▲「Ashi」木村純史さん(左)、松本翔子さん(右)
また戻ってきたくなる、下町のDINNERを発見!
今回の舞台はどこか懐かしい、新旧がうまく 融合した街「蔵前」。
気づくと見知らぬ人とでも自然と話ができる、下町ならではの不思議な空間が点在します。そんな独特の盛り上がりを見せるこのエリアで「また来たい店。年齢、人種を問わない、いつでも戻ってきたくなる、出入り自由なターミナルのような居場所を作りたかった」と話してくれたのは、木村純史さん。DINNER「Ashi」の若きオーナーです。
そしてオーナーはもう1人・・・、「常連さんが集まる店をいつか持ちたい」と願っていた松本翔子さん。「Ashi」は、同じ目的を持つふたりが共同経営するお店、ということでお話を伺ってきました。