「料理で家庭を幸せに！」―長女から託された、パパ料理研究家という使命

株式会社ビストロパパを起業して7年半。“パパ料理研究家”という新しい市場を開拓し、さらに活動の場を広げるために今年の春からは新会社も設立。そのほかにも講演会や料理教室など、東奔西走の日々をおくる滝村雅晴さん。

今回は、独立時の心構えから、いかに自分の事業や地位を確立させたのか、そして“パパ料理研究家”という仕事への想いなどを語っていただきました。

そこには4年前に天国へと旅立った長女への想い、家族への愛情という、揺るぎない信念がありました。

【滝村雅晴さん・プロフィール】
デジタルハリウッド株式会社で執行役員等歴任後、09年4月、株式会社ビストロパパを設立。
パパ料理によって、家族の食育・共食と健康作り、ワークライフバランスを広める、日本で唯一の料理研究家。
ブログ「ビストロパパ～パパ料理のススメ～」は、10年半以上にわたり更新中。
2015年12月には47fishプロジェクトをスタート。2016年4月、ヨンナナフィッシュ株式会社を設立。
http://bistropapa.jp/

http://47fish.jp/

47fish.jp

「報酬があるから働く」のではなく、「まず働く」。その結果、仕事がつながっていく。

―最初に、滝村さんのお仕事を改めて教えてください。