一人ひとりのお客様と向き合って、顔が見える関係を大切にしたい。オーダーケーキが話題のママさん起業家。

「SUGAR DROP」竹内絵美子さん

アントレ編集部がやってきたのは、ゆったりとした時間が流れる湘南地区・鵠沼海岸

取材地は、湘南のサーフポイントとして知られる鵠沼海岸。

夏場はサーフィンや海水浴に訪れる人たちで賑わうそうですが、取材日である初夏の一日は、街もどこかのんびりとした雰囲気。住宅街のなかに、小さなカフェや雑貨店が立ち並び、ゆったりとした時間の流れを感じる、暮らしやすそうな街です。

自宅キッチンを改装して、 オーダー制のスイーツを製造販売