ロイヤリティとは何ですか？　何のために払うのですか？

ロイヤリティとは商標やシステムの使用、本部による継続的な指導などの対価です。

加盟契約期間中、原則として毎月支払います。その額も「金額固定」や「売上に対する割合固定」のほか、「売上高に応じて変動する」など様々です。金額に見合うメリットを得られるかどうか、吟味することをおすすめします。