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独立、開業、フランチャイズTOP 飲食店・デリバリー・テイクアウト飲食店・デリバリー・テイクアウト×1人で開業の独立・開業情報一覧

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飲食店・デリバリー・テイクアウト×1人で開業のフランチャイズ・独立・開業情報一覧

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アントレに掲載する「契約時に支払う費用」はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。事前に各企業にお確かめください。

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フランチャイズ便利屋・修理（リペア）・クリーニングの独立開業案件

★継続売上で安定して稼げる★がっちりマンデーでも特集された掃除ビジネス

株式会社カバーオールジャパン
全1017名の平均月収60万円（2024.10）！
仕事は本部が紹介！営業不要！研修充実！

★月平均1000万円の新規受注発生中！★全国1017名のFCオーナー平均月収60万円（2024.10）！★仕事は本部が紹介！未経験でも安心！★事業継続率、満足度、最高レベルの信頼！★店舗不要！自宅・1人で開業OK！
- 好きを仕事にする
- 無店舗で開業
- 集客力に自信あり
- 夫婦で独立
対象地域

北海道、関東、東海、関西、中国、九州・沖縄
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77件該当しました 1～30件の独立開業情報を表示

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

加盟金/保証金/研修費0円高齢者向け宅配弁当*業界唯一上場企業（自社調べ）

株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当　まごころ弁当・配食のふれ愛・宅食ライフ
説明会参加で開業支援金3000円(通信費)支給
安心＆安定感が違う《上場企業》で独立開業

◆加盟金・研修費・ロイヤリティ0円◆調理済みの食材を盛り付けて配達するだけ◆本部に集まる毎月8000～1万件の問い合わせを加盟店へ紹介※R5年7月実績／970店舗　★ダウンロード資料に説明会参加用URLを掲載中★
- 1人で開業
- 法人新規事業向け
- 無店舗で開業
- 未経験からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

0万円

実際の開業例

直営店実績
●東京都　2007年10月オープン
●オープン費用：90.0万円
※オーナーとして開業する場合、この他に加盟金等の本部に支払う費用が発生する場合があります。
●営業利益額(年額)：1800.0万円
※オープン3年目/1店舗/従業員12名

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Web説明会開催中

フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

【世田谷・千葉の既存店引継】厚労省が後押し！高齢者向け弁当宅配サービス

株式会社ソーシャルクリエーション／高齢者宅配弁当　ニコニコキッチン
【限定2組】優良既存店の引継ぎ！
初月から43万円超の利益！※1日115配食

「月利益43万円超※の東京(世田谷)の既存店」を顧客ごと引継げる！◆初月から黒字スタート◆新規店より低資金で開業可◆2025年に超高齢化社会となり市場はさらに拡大※1日115食
- 1人で開業
- 高齢者向けビジネス
- 定年のない働き方
- 未経験からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

150万円

実際の開業例

加盟店実績
●大阪府　2010年7月開業(40代/男性)
●用意した自己資金：300.0万円
●年間所得額：1552.0万円
※開業11年目/1店舗/従業員25名…他2件掲載中！

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

業界屈指の低投資・高利益率/最高Aランクの本蕨粉「京都利休の生わらび餅」

ストラク株式会社／京都利休の生わらび餅
新食感！今大注目の「生わらび餅」で稼ぐ！
成功の秘訣は、食べればわかる【試食会へ】

インバウンド需要もあり、再度注目されている和のスイーツ「生わらび餅」。国産本蕨粉を贅沢に使用し、独自の技術で生の状態で販売可能に！京都の和菓子職人監修/簡単オペレーション。その味を試食会でチェック！
- 1人で開業
- 無店舗で開業
- 商品に自信あり
- 副業からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

0万円

実際の開業例

－

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

酒の知識ゼロでもできる<SHOTBAR MAO>　物件紹介、BAR経営の全ノウハウ提供

SHOTBAR　MAO/株式会社MJS
【高利益率】お酒が中心なので食材ロスなし
副業からはじめて本業にする【本気の副業】

本部が成功率の高い物件をご紹介！<SHOTBAR MAO>ならあなたの希望や立地に合ったコンセプトのBARを開業できます。BARは飲食店の中でも初期投資が低く、高利益率のビジネス！★少しでも興味を持ったら説明会へ！
- 1人で開業
- 未経験からスタート
- 副業からスタート
- わずか数坪で開業
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

150万円

実際の開業例

加盟店実績
●宮城県　2022年5月開業(40代/男性)
●用意した自己資金：150.0万円
●年間所得額：1400.0万円
※開業1年目/1店舗/従業員2名…他2件掲載中！

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Web説明会開催中

商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

競合少の成長市場！原価率が低く利益◎ベビーカステラのキッチンカー販売

広田のかすてら/株式会社Wide Bright
最低月商100万円のノウハウ（福岡、２名）
加盟金,ロイヤリティ0円でご活用ください！

素朴な味わいで老若男女を問わず大人気なベビーカステラ販売の特徴は、圧倒的な原価率の低さと競合他社の少なさ！生地を機械に流す→焼く→紙袋に入れるだけのオペレーションなので、誰でも簡単に覚えられます！
- 1人で開業
- 無店舗で開業
- 集客力に自信あり
- 研修制度有り
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

30万円

実際の開業例

－

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

■インスタ映え間違いなしの高級抹茶スイーツ専門店「SAHANJI」のFC募集

株式会社フィットイット/SAHANJI
兼業/副業が100%！手離れ良いビジネス！
運営は本部に任せて、月商380万超(関東1名)

◆イオンモールなどの大手SCを中心に出店する高級抹茶スイーツ専門店のオーナーになりませんか？本部の戦略的なマーケティングと採用のノウハウにより、都心にいながら、地方の店舗を出店することも可能な優良モデル
- 1人で開業
- 商業施設内で開業
- 集客力に自信あり
- 副業からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

200万円

実際の開業例

加盟店実績
●福島県　2019年7月開業(30代/男性)
●用意した自己資金：600.0万円
●年間所得額：474.0万円
※開業1年目/1店舗/従業員15名

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

テキサス州の田舎街で愛されるがコンセプト★究極のクラフトドーナツ専門店

クラフトドーナツ専門店の開業支援　『BLANKET DONUTS（ブランケットドーナツ）』／ジーピースタッフ株式会社
本場の味に行列！月商265万円を稼ぎ出す！
第一次募集につき【10オーナー限定】です！

★約1時間で連日300個以上のドーナツが完売する人気店！★小スペ、少人数、低コストの高収益経営で早期投資回収！★初期投資は165万円（税込）のみ！★基本は本部提供のドーナツにグレーズを付けるのみの簡単運営！
- 1人で開業
- 未経験からスタート
- 集客力に自信あり
- 副業からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

165万円

実際の開業例

－

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社員ｔｏ独立飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

連日、大量集客！安定収入！人気の『ご当地グルメ物産展の運営』

北海道物産展・九州物産展の催事販売／株式会社日本物産
加盟金・保証金・研修費すべて０円！
研修期間中は日当1万円を支給！寮あり！
- 1人で開業
- 社員経験後に独立
- 低資金開業
- 成果報酬型ビジネス
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

1979年創業！下町の寿司屋が始めたテイクアウト海鮮丼店『丼丸』のれん分け

株式会社ササフネ
驚きの“儲かるヒミツ”にメディアも注目！
がっちりマンデー他、TVで特集されています
- 1人で開業
- わずか数坪で開業
- 未経験からスタート
- 定年のない働き方
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

200万円

実際の開業例

加盟店実績
●東京都　2020年9月開業(40代/男性)
●用意した自己資金：500.0万円
●年間所得額：700.0万円
※開業2年目/1店舗/オーナー1名

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

ロイヤリティ0円/開業2ヶ月で月商200万円（大阪）/ポップコーンの催事販売

株式会社ジェリーズポップコーン
副業としてできるポップコーンの催事販売！
未経験でも地域に愛されるファンビジネス！
- 1人で開業
- 副業からスタート
- 無店舗で開業
- 未経験からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

93.5万円

実際の開業例

加盟店実績
●宮城県　2016年4月開業(30代/男性)
●用意した自己資金：182.0万円
●年間所得額：780.0万円
※開業5年目/オーナー1名…他2件掲載中！

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

加盟金0/車両分割支払可/出店場所の無償紹介等サポートが自慢のクレープFC

EDEL Cafe（エーデルカフェ）／株式会社エヌステージ
失敗しない独立！集客力が自慢のクレープ屋
SNS集客と現地臨店も行う全力サポート付き
- 1人で開業
- 低資金開業
- 法人新規事業向け
- 副業からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

30万円

実際の開業例

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

「売れるスイーツ」だけを取り揃えたスイーツセレクトショップの開業支援

ジーピースタッフ株式会社／纏matoi
Instagramフォロワー数28000人以上！
スイーツセレクトショップ「纏」の開業支援
- 1人で開業
- 法人新規事業向け
- 副業からスタート
- 低資金開業
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

100万円

実際の開業例

新規ビジネスのため、実績なし。

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

あなたのオリジナルのカレー屋を経営しませんか？ノウハウ全部教えます！

街で人気のカレー屋さんの開業支援／ジーピースタッフ株式会社
ご希望に沿ったカレールーを開発＆安定供給
簡単＆めちゃうまカレーでしっかり稼ぐ！
- 1人で開業
- 未経験からスタート
- 商品に自信あり
- 副業からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

165万円

実際の開業例

－

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業務委託飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

開業エリア等、希望を伺い案件を紹介！北海道のうまいもので稼ぐ催事販売

北の食品株式会社
関西エリア積極募集！出店依頼が増加中！
未経験から年収1200万円！稼げる売場を紹介
- 1人で開業
- 低資金開業
- 未経験からスタート
- 40歳からの独立
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

0万円

実際の開業例

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

『新鮮なホルモンを今食べたい』に応えた、24時間営業の無人ホルモン直売所

合同会社藤/無人ホルモン直売所
競合不在／人件費不要／週1日の顔出しでOK
実は、家賃の安い郊外の店舗が稼げます。
- 1人で開業
- わずか数坪で開業
- 商品に自信あり
- 複数店舗経営で稼ぐ
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

100万円

実際の開業例

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

【驚きの低資金開業】ワンオペ経営で高利益を獲得！屋号自由なとんかつ屋

株式会社サクセスウェーブ／とんかつ屋開業どっとこむ
<物件込みで総額100万円>の超激安開業可能!
月収125万円を叩き出すとんかつモンスター
- 1人で開業
- 低資金開業
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

100万円

実際の開業例

加盟店実績
●東京都　2021年12月開業(50代/男性)
●用意した自己資金：200.0万円
●年間所得額：1800.0万円
※開業2年目/1店舗/従業員6名…他2件掲載中！

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

FC展開10年！店舗数業界2位（自社調べ）カレー専門店「日乃屋カレー」

有限会社ノアランド／日乃屋カレー
「日乃屋カレー」ブランドを希望のエリアで
低資金で7坪～1人開業可能！
- 1人で開業
- わずか数坪で開業
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

300万円

実際の開業例

加盟店実績
●東京都　2015年7月開業(40代/男性)
●用意した自己資金：300.0万円
●年間所得額：1020.0万円
※開業3年目/1店舗/従業員8名…他1件掲載中！

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

各デリバリーサイトで高評価！海鮮丼のデリバリー・テイクアウト専門店

R＆Iカンパニーリミテッド株式会社
総量1kg!新鮮なネタを贅沢に盛った海鮮丼！
北海道の人気店をトレーラーハウスで開業！
- 1人で開業
- 商品に自信あり
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

132万円

実際の開業例

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

札幌で連日大行列！メディアでも話題！牧場直営の生仕立てドーナツ専門店

MILK DO dore iku?/R＆Iカンパニーリミテッド株式会社
北海道の牧場が作る、新感覚の生ドーナツ。
バズっているスイーツを小スペース開業！
- 1人で開業
- 商品に自信あり
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

209万円

実際の開業例

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

《第一次募集：限定5組》出店スタイル自由！「簡単うまい」黒毛和牛専門店

国産黒毛和牛綾川牧場／株式会社ホワイト・バーチ
★絶品！A4 A5黒毛和牛の焼肉丼専門店★
★★ロイヤリティ＆月会費0円で高利益★★
- 1人で開業
- わずか数坪で開業
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

簡単！未経験！低資金！副業！競合不在！巨大市場！省スぺ！【無人販売店】

無人冷凍食品専門店かまくら／株式会社バンシル
あなたが働くのは1日1時間だけでOK！
後は無人の店が24時間稼ぎ続けます！
- 1人で開業
- 未経験からスタート
- 低資金開業
- 社会に貢献
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

麺業界のニッチを攻める！時短営業でも収益好調の人気店【油そば専門兎】

株式会社兎食堂／油そば専門兎
バイト任せの簡易オペレーションで安定経営
店舗＆自販機のＷ収益で投資回収1年も可能
- 1人で開業
- 法人新規事業向け
- 複数店舗経営で稼ぐ
- 副業からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

【第二次募集】1人開業&副業&兼業もOK！おはぎ&どら焼きの和スイーツ

株式会社CHALLENGE LIFE
低資金で始めて、月商200万円（東北/2名）
こだわり商品が簡単に作れて安定収益可能！
- 1人で開業
- 未経験からスタート
- 法人新規事業向け
- わずか数坪で開業
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
掲載終了

フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

《店頭販売／居酒屋併設》どちらも選べるたこ焼き店経営◎副業・1人開業可

たこまる／株式会社たこまる
1店舗の営業利益1000万円！(客単価2000円)
仕込みは材料を混ぜるだけで誰でもできる！
- 1人で開業
- 40歳からの独立
- 法人新規事業向け
- 複数店舗経営で稼ぐ
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

【低資金開業】ブランド追加費用なし／大人気の韓国料理で売り上げUPに！

株式会社アンサー　／　マフィアチキン
★導入まで最短2週間で、即月投資回収も★
売れる商材＆ノウハウを33万円でご提供
- 1人で開業
- わずか数坪で開業
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

オーナー経営・法人加盟も大歓迎！10坪～/2人運営可能な居酒屋【ぶたもん】

ぶたもん／株式会社footコーポレーション
副業歓迎！今の仕事を続けながら居酒屋経営
大阪の京橋店は1店舗10坪で月収150万円！！
- 1人で開業
- 副業からスタート
- 法人新規事業向け
- 現金商売
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
掲載終了

商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

【ロイヤリティ0円】未経験OK！副業/兼業も可！さつまいもスイーツ専門店

株式会社一番
1坪＆1人でOK！人気のさつまいもスイーツ！
負担の少ない運営で今の収入に＋αの収益！
- 1人で開業
- 未経験からスタート
- 副業からスタート
- わずか数坪で開業
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

オーナー不在で店が勝手に稼ぐ／24時間営業の無人ホルモン直売所／副業に

合同会社イートライン／無人ホルモン直売所
わずかな「スキマスペース」で利益を！
ニッチ＆マネの難しい商材は中毒性あり！
- 1人で開業
- わずか数坪で開業
- 商品に自信あり
- 複数店舗経営で稼ぐ
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
掲載終了

商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

副業/兼業/未経験OK！店舗いらずのデリバリー専門レストラン「デリバル」

株式会社Foodly
有名シェフのレシピを明日から使える！
副業＆1年目で月収141万円超も！(都内)
- 1人で開業
- 未経験からスタート
- 法人新規事業向け
- 副業からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
掲載終了

商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

農林水産大臣賞受賞の鰹節と特許技術を使った「鰹節丼専門店」

鰹節丼専門店節道／株式会社節道
簡易オペだから、「バイトだけ」で運営OK。
会社員の副業・法人の新規事業に最適です！
- 1人で開業
- 副業からスタート
- 未経験からスタート
- 商品に自信あり
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

飲食店・デリバリー・テイクアウト業種の説明会口コミランキング

株式会社フィットイット/SAHANJI

兼業/副業が100%！手離れ良いビジネス！運営は本部に任せて、月商380万超(関東1名)

北の食品株式会社

関西エリア積極募集！出店依頼が増加中！未経験から年収1200万円！稼げる売場を紹介

株式会社ゴンチャジャパン

世界23ヵ国で2,139店舗展開の「ゴンチャ」日本拡大に向けて、力を貸してください。

株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当　まごころ弁当・配食のふれ愛・宅食ライフ

説明会参加で開業支援金3000円(通信費)支給安心＆安定感が違う《上場企業》で独立開業

※直近1年間の説明会口コミで満足度の高いプランをご紹介

飲食店・デリバリー・テイクアウト業種の先輩インタビュー

居酒屋・バー

42歳・飲食業未経験で開業！お客様の前で焼鳥を焼き、おいしいと言われる喜びを実感！

テイクアウト・デリバリー

たった一人で始めた事業が拡大。今では月売上530万円に！※１日の配食数230食

カレー

一日平均130名のお客様が来店し月商は約500万円。2店舗目開業も視野に入れています。

テイクアウト・デリバリー

リスクがほとんどないのに、しっかりと稼げる。ポップコーン販売は夢ある仕事。

テイクアウト・デリバリー

「ケアマネって何？」からのスタートでも半年で月800食／5年で月4400食と右肩上がり！

居酒屋・バー

飲食業の中でも利益率が高い業態がBAR！経営を思い切り楽しんでいます

テイクアウト・デリバリー

飲食で社会貢献ができることに感動し、加盟！FCに出会い、人生が180度変わりました！

スイーツ(パン屋・ケーキ屋など)

開業初月の月収は100万円。毎日30分で売り切れてます。(鳥取県米子市)

テイクアウト・デリバリー

有料広告ゼロでも連日完売！フラワーおはぎの美しさに惹かれ、製造業から和菓子の道へ

居酒屋・バー

従業員51名＆千葉5店舗で年商2億5000万円。仕入れの不安がないから100％接客に注力！

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開業資金総額とは？

アントレ広告における開業資金総額とは、加盟金・研修費・保証金などの費用に加え、物件取得費、各種工事費、広告宣伝費、備品・仕入などを合計した、「事業のスタート時点までに必要な資金の目安額」を指します。開業場所や物価などによって価格が変動するため、あくまで参考金額としてご活用ください。
※開業資金総額には、独立後発生する運転資金やロイヤリティ等の費用は含まれておりません。
※募集企業の契約内容が変更された場合、記載している金額も変わる可能性があります。
※価格変動によって、記載している額よりも安くなる可能性も、高くなる可能性もあります。また、広告表記と実際の契約金額が異ならないか、ご自身でも慎重にチェックをしてください。

最低自己資金の目安とは？

最低自己資金の目安とは、融資などの借入金を除く「独立開業のために自分で用意する資金の目安額」のことを指します。掲載企業が融資などのサポートを行うために、最低でも用意しておきたい目安の金額とも言えます。
※最低自己資金の目安はあくまで参考金額であり、独立開業できることを保証するものではありません。
※実際に独立される際は、不測の事態を考慮し、余裕を持った資金計画を立てられることをお勧めします。

実際の開業例とは？

実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。

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飲食店・デリバリー・テイクアウトで独立開業をするには？

飲食業界とは

飲食業界とは、加工・調理した飲食品を提供する事業のことです。レストランやカフェ、ラーメン屋などの外食産業から、弁当屋や総菜屋などの中食産業まで、さまざまな飲食店があります。

飲食のフランチャイズを選ぶポイントは？

飲食店の中には、フランチャイズ展開をしているチェーンもあります。フランチャイズに加盟すれば、そのチェーンのブランド力を活かして集客できるのはもちろん、セントラルキッチンで調理された食材や店舗運営のノウハウなども提供してもらえます。
飲食のフランチャイズを選ぶ際、まずは業態について考えましょう。「どんなお店を開きたいか」だけでなく、地域やターゲットとの相性、予算などを軸にして考えることが大切です。
たとえばキッチンカーは飲食業の中でも開業資金が低いこと、移動できるため立地選びを間違えるリスクが低いことなど、さまざまなメリットがあります。しかし、キッチンカーが一般的ではない地域も多く、店舗を構えた方が低リスクなこともあるでしょう。
業態を決めたら、次は加盟チェーン選びです。開業資金やロイヤリティと提供してもらえるサポートは見合っているか（リスクとリターン）、加盟店数や撤退率などははじめにチェックしたい項目です。
加盟候補をいくつかピックアップしたら、自分が開業したいエリアでの収益シミュレーションを相談してみると良いでしょう。必要な資格やアルバイトスタッフの採用など店舗運営についてのリスクやデメリットについても確認しておくと安心です。開業後に失敗しないために気になることをまとめておくことをおすすめします。

飲食の事業の需要や将来性

飲食事業は衣食住の食にあたるもので、普遍的なニーズがあります。その意味では、飲食業界の将来は安定しているといえます。
しかし、だからこそ飲食業界には新規参入者が多く、競合店との差別化が必要です。コロナ禍により浸透したフードデリバリーやテイクアウト、持ち帰り専門店などの台頭により、従来的な飲食店以外の選択肢も増えています。
社会の動きや消費者のニーズ、地域特性などをよく調べ、それに合った事業展開をしていくことが大切です。

飲食のフランチャイズ案件に関してよくある質問

飲食のフランチャイズ案件に関してよくある質問をまとめて紹介します。フランチャイズでの開業に不安のある方は、参考にしてみてください。

Q1．どんな人が加盟し、オーナーになっているの？
A1．飲食業の経験を活かして開業する人もいます。ただ、フランチャイズ自力で独立するのと比べ縛りもあるため、経験豊富な人は自分でお店を開くことを選ぶ場合も多いです。
飲食業界が未経験の方が独立を目指す傾向も高いです。本部からのサポートが手厚く、既存の看板を使って集客できるのは、未経験者にとって大きなメリットです。

Q2．開業資金はどのくらい必要？
A2．加盟するフランチャイズや開業する業態にもよりますが、開業資金は低くて数百万円、高くて3,000万円ほどが必要になるでしょう。

Q3．開業までにどのくらいの期間がかかるの？
A3．開業までの期間が短いキッチンカーなら数ヵ月ほど、店舗を構える場合は半年以上を考えておくといいでしょう。居抜き店舗を活用するのも開業までの期間を短くするひとつの手段です。

飲食業界の市場動向

国内外食市場規模推移と予測 — 出典：外食市場に関する調査（2022年） | ニュース・トピックス | 市場調査とマーケティングの矢野経済研究所

グラフは飲食業界の市場規模の推移をまとめたものです。飲食業界はコロナ禍により大きな打撃を受けましたが、2021年から少しずつ回復しています。
フードデリバリーやテイクアウトに対応することや、キッチンカーや弁当屋などのニーズが高まったことから以前より多くの競合対策などが求められます。
このような社会の変化を踏まえ、どんな飲食店を開くか、どのフランチャイズに加盟するかを考えなくてはなりません。

未経験から飲食業で開業するなら、稼げる仕組みを重視しよう

外食業界は競合も多いです。最近ではデリバリー専門店やキッチンカーなどへの注目も高まり、飲食店の多角化が進みました。
これから飲食店を開くなら、業態や稼げる仕組みについてよく考えなくてはなりません。すでに仕組みが整っているフランチャイズに加盟するのも、未経験から飲食業での開業を考えるうえでの有効な選択肢といえます。
フランチャイズでの開業を考えているなら、気になるチェーンの説明会には積極的に行ってみましょう。説明会で詳しい話を聞くことで、社会の流れや地域特性を踏まえた戦略を考えやすくなります。どんなチェーンにどんな仕組みがあるのか、なるべく多くの説明会に参加してみましょう。

※23年7月時点の情報です。