カフェ・喫茶店・レストランの独立、開業、起業、フランチャイズを探す

カフェ・喫茶店・レストランの独立開業情報

地に足のついた経営が大事
カフェ、喫茶店はセルフ式の店舗が一時期非常に増えましたが、その後、おしゃれさを前面に押し出したシアトルスタイルのコーヒー店が人気を博しました。現在は、昔ながらの長居できる喫茶店が復権を果たしたように、一定のスパンで流行が移り変わっていく傾向にあります。レストランも同じことがいえますが、はやり廃りがあるなかでも、繁盛店ほど一過性のブームに左右されません。開業するなら、軸がブレないしっかりとした店づくりが大切です。
アントレnetに掲載する開業資金は開業時に掲載企業に支払う初期費用です。物件取得費などの変動費は開業資金に含まれない等、その内訳は各社毎に異なります。事前に各企業にお確かめください。

カフェ・喫茶店・レストラン で探す独立開業情報一覧

3件該当しました 

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対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

飲食業未経験の人も安心!町家づくり風オリジナル『和』テイストカフェ経営

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独自のノウハウで低資金での開業可能!
未経験の方も大歓迎な「町家カフェ」!!

有限会社太郎屋本舗/太郎茶屋「鎌倉」FC事業部

町家風の店、本わらび粉のわらびもち、オリジナル陶器、お客様自身でドリップできるコーヒー…こだわりと安らぎ感じるカフェが、地域問わず幅広いお客様を呼ぶ! ...続きを読む

好きを仕事にする 中高年主婦を中心に幅広い客層を取り込める町家カフェ。客単価も高く、持ち帰り品も売上押上げ!いかに安く、人気の店を作るかという秘訣が満載!

現金商売 モーニング・ランチ・デザート、さらに夜と、1日中集客できるカフェ。季節変動も少なく安定収益。ロイヤリティも固定だから売上UPが収入UPに直結!

 

対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄、海外

★低開業資金でオシャレなカフェ『フランジュカフェ』の経営

フランチャイズ 説明会受付中!

未経験からスタート 未経験でもまったく心配ありません。研修ではコーヒーマシンの使い方から接客まで丁寧にお教えします。もちろん開業後もがっちりサポートします!

 

対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

【副業でのスタートも大歓迎】コーヒーのプロとして活躍できます

商材&事業支援

副業からスタート まずは副業としてインストラクターから始める方も多数いらっしゃいます。趣味で始めたコーヒーのビジネスが、独立への道を開くかもしれません。

 

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カフェ・喫茶店・レストランで独立開業をするための環境は?

重視すべきは回転率か客単価か

喫茶店やカフェ、レストランを開業するにあたり、最初に考えなければいけないのが、回転率を重視するか、客単価を重視するか、ということです。たとえばセルフサービス系のコーヒーショップは、安価でコーヒーを提供する代わりに、回転率を高めて利益をあげています。いっぽう、居心地の良い空間を提供することに力を入れている喫茶店は、コーヒーや紅茶だけではなく、軽食やケーキなどでも利益を出すことができます。店のスタイルを決定づける要素であるため、しっかり方針を固めましょう。

出店地の特色に合わせたサービスを

繁華街など人通りの多いエリアでなければ苦しい業種が多いなか、喫茶店やレストランは出店地の特性に合わせた営業が可能です。たとえば先に述べた「長居できるタイプの喫茶店」は、生活道路沿いの店が地域住民の憩いの場になることも多いように、店のタイプによってセオリーはまったく異なります。ドッグランの近くにある店なら、犬を連れての来店を可能にするといったふうに、近隣住民や周囲を訪れる人たちのニーズを汲み取ることが大切です。

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