有限会社太郎屋本舗/太郎茶屋「鎌倉」ＦＣ事業部のフランチャイズ開業プランフランチャイズ

町家づくり風オリジナル『和』テイストカフェの経営

【自由度の高いカフェ】を作れる事が強み！
だからまずは、あなたの理想を教えて下さい

町家風の店、本わらび粉のわらびもち、陶器の食器、目の前でドリップするコーヒー…こだわりと安らぎ感じるカフェが幅広いお客様を呼ぶ！低資金で繁盛店を作れます。店独自のメニューも作れるなど自由度も魅力！

この情報は2019/4/4時点でアントレに掲載されていた情報です

この企業に興味を持った人は、こんな企業も比較検討しています

仕事の魅力・やりがい

←加盟の決め手は『理想』と『繁盛』の両立！思い通りのカフェを作ることができました

長年自分の理想のカフェを開業したいと考えていましたが、FCでは制限が多くなかなか難しい。
また経営を継続させるためには理想だけでは厳しく、乱立するカフェ業界において明確な差別化が必要でした。

そんな中、何十社と問い合せをして出会えたのが『鎌倉カフェ』です。

“町家カフェ”という独自コンセプトで他店との差別化を図り、さらに15年の実績を元にサポートを受け、今では月商350万円を売り上げています(神奈川/開業5年目)

ビジネスプランの特徴

ビジネス情報

代表メニューのわらびもち。それぞれの店舗で一つひとつ手づくり。持ち帰りも人気です

扱う商品・サービスの概要: 町屋カフェ太郎茶屋鎌倉。
低資金開業を叶える飲食店。店舗設備や厨房機器も本部で安価に準備可能です。
名物は本わらび粉の手作りわらびもち。
調理未経験でも作れ、本格派の味を提供できます。
幅広いメニューが可能で、モーニング・ランチ・おやつなど集客できる時間帯が長い！
経営自由度も高く、地域に即した店が作れます。

顧客の特徴・市場性: ターゲットは女性。特に中高年の主婦層がコアゾーンです。
良いものにお金を惜しまず、心の満足を重視するのがこの層の特長。
当カフェはまさに、「また来たい」と思われる、こだわりの店づくり、
味も見た目も満足度の高いメニューで、地域の人に愛されます。
中高年層を取り込めるから、客単価も一般的なカフェより高め。

このビジネスの強み: ●低資金で永く売上を上げる飲食店パッケージ
●年代問わず集客
●従来のカフェでは取り込みにくかった層を集客できる
●幅広い時間帯で集客が可能
●年間通して売れる商品。特に夏場は高売上
●高度な技術が不要
●バイトで現場を回すことも可能。人件費も安価
◎本部で店舗設備から厨房機器、食器・雑貨まで手配でき、低コスト