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独立、開業、フランチャイズTOP 飲食店・デリバリー・テイクアウト集客力に自信あり飲食店・デリバリー・テイクアウト×集客力に自信あり×滋賀県の独立・開業情報一覧

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飲食店・デリバリー・テイクアウト×集客力に自信あり×滋賀県のフランチャイズ・独立・開業情報一覧

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アントレに掲載する「契約時に支払う費用」はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。事前に各企業にお確かめください。

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フランチャイズ買取・リサイクルの独立開業案件

4年で200店舗超！3人に1人が多店舗を経営！自由度の高い経営ができる買取店

買取店WAKABA(わかば) / 株式会社フォーナイン
★3年目&2店舗で年間粗利2.1億円の実績
上場グループの支援で長く安定して稼ぐ★

「WAKABA（わかば）」の強みは、勝てる立地と集客戦略にあり！過去最高粗利を達成する店舗が続々！初月から高い収益性で投資回収は平均8ヵ月！低コストながら手厚いサポート体制で2等立地でも安定収益が可能に！
- 1人で開業
- 未経験からスタート
- 副業からスタート
- 法人新規事業向け
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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56件該当しました 1～30件の独立開業情報を表示

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

業界屈指の低投資・高利益率/最高Aランクの本蕨粉「京都利休の生わらび餅」

ストラク株式会社／京都利休の生わらび餅
新食感！今大注目の「生わらび餅」で稼ぐ！
成功の秘訣は、食べればわかる【試食会へ】

インバウンド需要もあり、再度注目されている和のスイーツ「生わらび餅」。国産本蕨粉を贅沢に使用し、独自の技術で生の状態で販売可能に！京都の和菓子職人監修/簡単オペレーション。その味を試食会でチェック！
- 集客力に自信あり
- 無店舗で開業
- 商品に自信あり
- 副業からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

0万円

実際の開業例

－

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

【法人向け】近江牛専門商社が展開する近江牛に特化した「焼肉すだく」

株式会社総合近江牛商社
日本三大和牛の専門総合商社が作った焼肉店
注目の近江牛焼肉店が遂にアントレ公募開始

異業種からの参入大歓迎いたします。日本三大和牛の一つとして人気の高い近江牛を市場価格の7割で提供する「焼肉すだく」を、ぜひ御社の新規事業に導入しませんか？まずはこちらのページをクリックしてください。
- 集客力に自信あり
- 法人新規事業向け
- 商品に自信あり
- 未経験からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

500万円

実際の開業例

直営店実績
●滋賀県　2023年9月オープン
●オープン費用：4000.0万円
※オーナーとして開業する場合、この他に加盟金等の本部に支払う費用が発生する場合があります。
●営業利益額(年額)：1200.0万円
※オープン1年目/1店舗/従業員10名

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

競合少の成長市場！原価率が低く利益◎ベビーカステラのキッチンカー販売

広田のかすてら/株式会社Wide Bright
最低月商100万円のノウハウ（福岡、２名）
加盟金,ロイヤリティ0円でご活用ください！

素朴な味わいで老若男女を問わず大人気なベビーカステラ販売の特徴は、圧倒的な原価率の低さと競合他社の少なさ！生地を機械に流す→焼く→紙袋に入れるだけのオペレーションなので、誰でも簡単に覚えられます！
- 集客力に自信あり
- 1人で開業
- 無店舗で開業
- 研修制度有り
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

30万円

実際の開業例

－

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

テキサス州の田舎街で愛されるがコンセプト★究極のクラフトドーナツ専門店

クラフトドーナツ専門店の開業支援　『BLANKET DONUTS（ブランケットドーナツ）』／ジーピースタッフ株式会社
本場の味に行列！月商265万円を稼ぎ出す！
第一次募集につき【10オーナー限定】です！

★約1時間で連日300個以上のドーナツが完売する人気店！★小スペ、少人数、低コストの高収益経営で早期投資回収！★初期投資は165万円（税込）のみ！★基本は本部提供のドーナツにグレーズを付けるのみの簡単運営！
- 集客力に自信あり
- 未経験からスタート
- 副業からスタート
- 1人で開業
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

165万円

実際の開業例

－

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

1人飲みから女子会まで大人気！イマドキ/オシャレなお茶割り専門店「茶割」

お茶割りと唐揚げの居酒屋「茶割」／株式会社サンメレ
女性に人気の丁度良い店が、あなたのお店に
10坪以下で開業できて、投資回収1年以内！

女性が1人でも立ち寄れるブランド展開で、他の居酒屋と差別化！10種のお茶×10種のお酒を組み合わせた100種類のお茶割りはここでしか飲めないと大人気！客単価が高く、シンプルなオペレーションで提供も楽々！
- 集客力に自信あり
- わずか数坪で開業
- 研修制度有り
- 商品に自信あり
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

550万円

実際の開業例

直営店実績
●東京都　2016年9月オープン
●オープン費用：800.0万円
※オーナーとして開業する場合、この他に加盟金等の本部に支払う費用が発生する場合があります。
●営業利益額(年額)：1200.0万円
※オープン6年目/3店舗/従業員7名

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

■インスタ映え間違いなしの高級抹茶スイーツ専門店「SAHANJI」のFC募集

株式会社フィットイット/SAHANJI
兼業/副業が100%！手離れ良いビジネス！
運営は本部に任せて、月商380万超(関東1名)

◆イオンモールなどの大手SCを中心に出店する高級抹茶スイーツ専門店のオーナーになりませんか？本部の戦略的なマーケティングと採用のノウハウにより、都心にいながら、地方の店舗を出店することも可能な優良モデル
- 集客力に自信あり
- 商業施設内で開業
- 副業からスタート
- 1人で開業
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

200万円

実際の開業例

加盟店実績
●福島県　2019年7月開業(30代/男性)
●用意した自己資金：600.0万円
●年間所得額：474.0万円
※開業1年目/1店舗/従業員15名

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

調理技術不要！エキナカ出店あり！アントレ初掲載！【おにぎり専門店】

株式会社なゆた/COROLY
5坪の店が月商150万（関西）！利益率35％！
オールターゲット訴求の圧倒的集客力！

★おにぎり＆お惣菜＆お弁当を扱うから集客力絶大！★関西の直営店はわずか5坪ながら月商150万円！★高単価！利益率35％可能！初期投資回収目安は1年！★関西限定でエキナカ出店紹介可能！★調理技術不要！簡単！
- 集客力に自信あり
- 未経験からスタート
- わずか数坪で開業
- 研修制度有り
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

185万円

実際の開業例

－

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

全店舗も口コミ高評価！鮮度抜群の豚ホルモンで勝負する／ホルモンしま田

ホルモンしま田／株式会社大吉興業
新鮮なホルモン、絶品のタレ、満足の価格…
個人店では不可能な焼肉店で成功しませんか

ホルモンしま田は豚ホルモンを極め「美味い肉が安いだけ」の店を作ってきました。おかげで全5店舗繁盛店となり予約でいっぱい。もっと美味しさを広めたいと考え、FC募集開始！食べたら「売れる」と分かるはず！
- 集客力に自信あり
- 法人新規事業向け
- 商品に自信あり
- 未経験からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄、海外
最低自己資金の目安

530万円

実際の開業例

－

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社員ｔｏ独立飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

正社員として働きながら最短二年で独立！【カレー専門店の独立オーナー】

カレーハウスCoCo壱番屋／株式会社壱番屋
自己資金0円！給料をもらいながら安心独立
経営継続率91％！※700名超・2013～2023年
- 集客力に自信あり
- 社員経験後に独立
- 未経験からスタート
- 一国一城の主になる
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

『バーガーキング』ファーストフードハンバーガーチェーン

株式会社ビーケー・ジャパン
バーガーキングは全国に出店拡大中!
全国18都道府県が未出店（2024年6月時点）
- 集客力に自信あり
- 法人新規事業向け
- 未経験からスタート
- 商品に自信あり
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

2000万円

実際の開業例

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

既存事業に＋αするならチョコが最適です！【差別化を実現するチョコ事業】

一宮物産株式会社
「カカオ生豆からチョコをつくる体験」を
提供できれば差別化できると思いませんか？
- 集客力に自信あり
- 法人新規事業向け
- 商品に自信あり
- 未経験からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

34万円

実際の開業例

加盟店実績
●東京都　2020年9月開業(30代/男性)
●用意した自己資金：34.0万円
●年間所得額：720.0万円
※開業2年目/1店舗/オーナー1名

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

全国で“行列続出”の人気店がFC募集再開！《フラワーおはぎ専門店》

日本サロネーゼ株式会社／Oh！huggy！！　（オーハギー）
開業半年で最高月商更新！流行り廃りなし
和菓子×独自の集客支援で高収益を実現！
- 集客力に自信あり
- 未経験からスタート
- わずか数坪で開業
- 地元で商売
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

100万円

実際の開業例

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

未経験で開業できるパン屋さん！『こっぺぱんのテイクアウト専門店』

ふわこっぺ/株式会社なゆた
38店中3店は主婦（夫）がオーナー！
繁盛店の秘訣は他にない『希少性』にあり！
- 集客力に自信あり
- 自宅で開業
- 一国一城の主になる
- 好きを仕事にする
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

200万円

実際の開業例

加盟店実績
●大阪府　2020年8月開業(50代/男性)
●用意した自己資金：200.0万円
●年間所得額：570.0万円
※開業3年目/1店舗/オーナー1名

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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

全国990店以上、創業56年、地域のお客様に愛される「珈琲所コメダ珈琲店」

株式会社コメダ
首都圏・京阪神エリア積極募集中！
他業態からの参入も多数！
- 集客力に自信あり
- 法人新規事業向け
- 好きを仕事にする
- 夫婦で独立
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

2000万円

実際の開業例

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商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

【ロイヤリティ0円】職人/仕込み不要★未経験から創める究極のラーメン屋

01ヌードルJAPAN株式会社
三ツ星シェフがあなたのためにプロデュース
地域に愛される「あなた独自の」繁盛店を！
- 集客力に自信あり
- 未経験からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
最低自己資金の目安

55万円

実際の開業例

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掲載終了

フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

午前１時までオープンしているパフェ専門店★利益率40％！★6082億円市場！

今夜もアイス/株式会社KOMYA　
夜パフェでパッと稼いでサッサと撤退！
開業初月から月収222万円で3ヶ月で回収も！
- 集客力に自信あり
- 法人新規事業向け
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
掲載終了

フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

【低コスト＆高収益】行列のできる食べ放題「しゃぶしゃぶ肉ふじ」

株式会社一番
15坪～/繁華街など立地戦略は本部にお任せ!
【高収益】年商3800万円超/静岡/商業施設内
- 集客力に自信あり
- 未経験からスタート
- 法人新規事業向け
- 商品に自信あり
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
掲載終了

フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

市場規模2兆1800億円！0秒レモンサワー(R) 仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭

0秒レモンサワー(R)仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭/GOSSO株式会社
月商1000万円（客単価3000円）利益20％以上
既存店引継ぎ/加盟金分割で低資金開業！
- 集客力に自信あり
- 既存店舗を引き継げる
- 商品に自信あり
- 未経験からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
掲載終了

商材&事業支援飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

イオンモールの新プロジェクト★100万円以下で始める移動販売PARADE MARKET

イオンモール株式会社　／　PARADE MARKET
《加盟金・ロイヤリティ0円》限定5組募集！
イオンモールのサポートで大阪最新エリアへ
- 集客力に自信あり
- 低資金開業
- 法人新規事業向け
- 未経験からスタート
対象地域

関西
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

10店舗の限定募集！SNS注目の「ロールアイスクリームファクトリー」

ロールアイスクリームファクトリー／株式会社トレンドファクトリー
人気アニメや芸能人とのコラボで注目！
オールシーズン利益を生み出す脅威のアイス
- 集客力に自信あり
- 商品に自信あり
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

出店スタイル／ブランド選定も自由！行列必至のスイーツ店経営

和栗と芋のモンブラン専門店-いもこと栗歩-株式会社RAIDENTS JAPAN
【副業・法人歓迎】高単価で投資回収3ヶ月
テイクアウト専門で初月月商1200万円/姫路
- 集客力に自信あり
- 法人新規事業向け
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

新業態！元八百屋が創業したほぼ全てのメニューが野菜料理の『八百屋バル』

アムトライズ株式会社
バルの魅力はリピーターと毎晩のように
笑って過ごせる空間を作れること！
- 集客力に自信あり
- 感動がダイレクトに伝わる
- 好きを仕事にする
- 一国一城の主になる
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

★1人で開業★飲食未経験OK★ゴーストレストラン「デリハック」のFC募集

株式会社デリハック
なんと！飲食店を、ワンルームで開業！?
15ブランドから選べ、月収60万円超/1人/1年
- 集客力に自信あり
- 1人で開業
- 副業からスタート
- 未経験からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
掲載終了

フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

メディア各社が大注目！話題の生わらびもちのテイクアウト店

天使のわらびもち/株式会社フードナビ
募集から約1年で全国100店オープン(R4.6月)
月商1000万円超え店舗も!※9店舗R4.6月時点
- 集客力に自信あり
- 未経験からスタート
- 法人新規事業向け
- 定年のない働き方
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

【未経験&副業大歓迎】話題の台湾まぜそば『禁断のとびら』でしっかり稼ぐ

株式会社Rai＆Co
1日130杯！行列のできる台湾まぜそばで独立
社内融資利用で自己資金100万円～でも可！
- 集客力に自信あり
- 未経験からスタート
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

メディアも注目！「イートイン＋デリバリー」のハイブリッド経営

株式会社エフ・エフ・アルファ
無理なく売上を伸ばしたい飲食店様必見！
初期費用5万5000円＆最短2週間でオープン！
- 集客力に自信あり
- わずか数坪で開業
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄、海外
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

星乃珈琲店FC募集★駅前ビルイン型/商業施設内型/郊外ロードサイド型など

日本レストランシステム株式会社
『星乃珈琲店』法人限定FC個別面談を開催中
繁華街ビルイン出店強化★未出店エリア多数
- 集客力に自信あり
- 商品に自信あり
- 法人新規事業向け
- 地元で商売
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

行列必須！テイクアウト需要で収益好調／さつまいもスイーツ専門店-いもこ-

さつまいも専門店-いもこ-／株式会社RAIDENTS JAPAN
★メディア取材殺到で人気急上昇★
トレンドのさつまいもスイーツで行列店に！
- 集客力に自信あり
- 法人新規事業向け
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

アメリカで多くのマスコミにも取り上げられたサンドイッチチェーン／FC募集

ダイニングインターナショナル株式会社
開業資金を大幅に抑えた新プラン登場！
ホットサンドカフェ「バンクサンドイッチ」
- 集客力に自信あり
- 未経験からスタート
- 地域密着の仕事
- 法人新規事業向け
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄
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フランチャイズ飲食店・デリバリー・テイクアウトの独立開業案件

予約殺到中。話題の高級食パン専門店！★高収益★少人数運営★研修充実

株式会社雅エンタープライズ/高級食パン専門店とく川
月商350万円（愛知・25日稼働）可能！
大手モールも注目する圧倒的集客力！
- 集客力に自信あり
- 未経験からスタート
- 夫婦で独立
- 40歳からの独立
対象地域

北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

飲食店・デリバリー・テイクアウト業種の説明会口コミランキング

株式会社フィットイット/SAHANJI

兼業/副業が100%！手離れ良いビジネス！運営は本部に任せて、月商380万超(関東1名)

北の食品株式会社

関西エリア積極募集！出店依頼が増加中！未経験から年収1200万円！稼げる売場を紹介

株式会社ゴンチャジャパン

世界23ヵ国で2,139店舗展開の「ゴンチャ」日本拡大に向けて、力を貸してください。

株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当　まごころ弁当・配食のふれ愛・宅食ライフ

説明会参加で開業支援金3000円(通信費)支給安心＆安定感が違う《上場企業》で独立開業

※直近1年間の説明会口コミで満足度の高いプランをご紹介

飲食店・デリバリー・テイクアウト業種の先輩インタビュー

テイクアウト・デリバリー

たった一人で始めた事業が拡大。今では月売上530万円に！※１日の配食数230食

カレー

一日平均130名のお客様が来店し月商は約500万円。2店舗目開業も視野に入れています。

テイクアウト・デリバリー

リスクがほとんどないのに、しっかりと稼げる。ポップコーン販売は夢ある仕事。

居酒屋・バー

"低資金・調理経験なし"からスタート。緊急事態宣言も乗り越え、お客様が順調に増加中

居酒屋・バー

飲食業の中でも利益率が高い業態がBAR！経営を思い切り楽しんでいます

テイクアウト・デリバリー

飲食で社会貢献ができることに感動し、加盟！FCに出会い、人生が180度変わりました！

スイーツ(パン屋・ケーキ屋など)

開業初月の月収は100万円。毎日30分で売り切れてます。(鳥取県米子市)

テイクアウト・デリバリー

「ケアマネって何？」からのスタートでも半年で月800食／5年で月4400食と右肩上がり！

テイクアウト・デリバリー

有料広告ゼロでも連日完売！フラワーおはぎの美しさに惹かれ、製造業から和菓子の道へ

居酒屋・バー

従業員51名＆千葉5店舗で年商2億5000万円。仕入れの不安がないから100％接客に注力！

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開業資金総額とは？

アントレ広告における開業資金総額とは、加盟金・研修費・保証金などの費用に加え、物件取得費、各種工事費、広告宣伝費、備品・仕入などを合計した、「事業のスタート時点までに必要な資金の目安額」を指します。開業場所や物価などによって価格が変動するため、あくまで参考金額としてご活用ください。
※開業資金総額には、独立後発生する運転資金やロイヤリティ等の費用は含まれておりません。
※募集企業の契約内容が変更された場合、記載している金額も変わる可能性があります。
※価格変動によって、記載している額よりも安くなる可能性も、高くなる可能性もあります。また、広告表記と実際の契約金額が異ならないか、ご自身でも慎重にチェックをしてください。

最低自己資金の目安とは？

最低自己資金の目安とは、融資などの借入金を除く「独立開業のために自分で用意する資金の目安額」のことを指します。掲載企業が融資などのサポートを行うために、最低でも用意しておきたい目安の金額とも言えます。
※最低自己資金の目安はあくまで参考金額であり、独立開業できることを保証するものではありません。
※実際に独立される際は、不測の事態を考慮し、余裕を持った資金計画を立てられることをお勧めします。

実際の開業例とは？

実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。

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滋賀で独立開業をするための環境は？

近畿圏のベッドタウンならではの業種に好機が

滋賀県は県庁所在地の大津市が京都府から近く、湖南地域を中心に京都府、大阪府の会社などへの通勤人口が多いため、人口増加率も年々上昇しています。ベッドタウンということでは、住まいや自動車関連、教育関連など子育て世代のニーズが多い業種や、病院関連など、地域に根ざした仕事にビジネスチャンスがありそうです。なお、行政による支援として大津市には「コラボしが21インキュベーション」、米原市、草津市には「滋賀SOHOビジネスオフィス」の事業があり、共用施設付きのSOHOオフィスが廉価で賃貸できたり、イベントやセミナーに参加することができます。また、地域資源を活用して新商品やサービスの開発に取り組む中小企業などを支援する「しが新事業応援ファンド助成金」という制度があり、審査を通過すれば助成金の交付を受けることができます。

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飲食店・デリバリー・テイクアウトで独立開業をするには？

飲食業界とは

飲食業界とは、加工・調理した飲食品を提供する事業のことです。レストランやカフェ、ラーメン屋などの外食産業から、弁当屋や総菜屋などの中食産業まで、さまざまな飲食店があります。

飲食のフランチャイズを選ぶポイントは？

飲食店の中には、フランチャイズ展開をしているチェーンもあります。フランチャイズに加盟すれば、そのチェーンのブランド力を活かして集客できるのはもちろん、セントラルキッチンで調理された食材や店舗運営のノウハウなども提供してもらえます。
飲食のフランチャイズを選ぶ際、まずは業態について考えましょう。「どんなお店を開きたいか」だけでなく、地域やターゲットとの相性、予算などを軸にして考えることが大切です。
たとえばキッチンカーは飲食業の中でも開業資金が低いこと、移動できるため立地選びを間違えるリスクが低いことなど、さまざまなメリットがあります。しかし、キッチンカーが一般的ではない地域も多く、店舗を構えた方が低リスクなこともあるでしょう。
業態を決めたら、次は加盟チェーン選びです。開業資金やロイヤリティと提供してもらえるサポートは見合っているか（リスクとリターン）、加盟店数や撤退率などははじめにチェックしたい項目です。
加盟候補をいくつかピックアップしたら、自分が開業したいエリアでの収益シミュレーションを相談してみると良いでしょう。必要な資格やアルバイトスタッフの採用など店舗運営についてのリスクやデメリットについても確認しておくと安心です。開業後に失敗しないために気になることをまとめておくことをおすすめします。

飲食の事業の需要や将来性

飲食事業は衣食住の食にあたるもので、普遍的なニーズがあります。その意味では、飲食業界の将来は安定しているといえます。
しかし、だからこそ飲食業界には新規参入者が多く、競合店との差別化が必要です。コロナ禍により浸透したフードデリバリーやテイクアウト、持ち帰り専門店などの台頭により、従来的な飲食店以外の選択肢も増えています。
社会の動きや消費者のニーズ、地域特性などをよく調べ、それに合った事業展開をしていくことが大切です。

飲食のフランチャイズ案件に関してよくある質問

飲食のフランチャイズ案件に関してよくある質問をまとめて紹介します。フランチャイズでの開業に不安のある方は、参考にしてみてください。

Q1．どんな人が加盟し、オーナーになっているの？
A1．飲食業の経験を活かして開業する人もいます。ただ、フランチャイズ自力で独立するのと比べ縛りもあるため、経験豊富な人は自分でお店を開くことを選ぶ場合も多いです。
飲食業界が未経験の方が独立を目指す傾向も高いです。本部からのサポートが手厚く、既存の看板を使って集客できるのは、未経験者にとって大きなメリットです。

Q2．開業資金はどのくらい必要？
A2．加盟するフランチャイズや開業する業態にもよりますが、開業資金は低くて数百万円、高くて3,000万円ほどが必要になるでしょう。

Q3．開業までにどのくらいの期間がかかるの？
A3．開業までの期間が短いキッチンカーなら数ヵ月ほど、店舗を構える場合は半年以上を考えておくといいでしょう。居抜き店舗を活用するのも開業までの期間を短くするひとつの手段です。

飲食業界の市場動向

国内外食市場規模推移と予測 — 出典：外食市場に関する調査（2022年） | ニュース・トピックス | 市場調査とマーケティングの矢野経済研究所

グラフは飲食業界の市場規模の推移をまとめたものです。飲食業界はコロナ禍により大きな打撃を受けましたが、2021年から少しずつ回復しています。
フードデリバリーやテイクアウトに対応することや、キッチンカーや弁当屋などのニーズが高まったことから以前より多くの競合対策などが求められます。
このような社会の変化を踏まえ、どんな飲食店を開くか、どのフランチャイズに加盟するかを考えなくてはなりません。

未経験から飲食業で開業するなら、稼げる仕組みを重視しよう

外食業界は競合も多いです。最近ではデリバリー専門店やキッチンカーなどへの注目も高まり、飲食店の多角化が進みました。
これから飲食店を開くなら、業態や稼げる仕組みについてよく考えなくてはなりません。すでに仕組みが整っているフランチャイズに加盟するのも、未経験から飲食業での開業を考えるうえでの有効な選択肢といえます。
フランチャイズでの開業を考えているなら、気になるチェーンの説明会には積極的に行ってみましょう。説明会で詳しい話を聞くことで、社会の流れや地域特性を踏まえた戦略を考えやすくなります。どんなチェーンにどんな仕組みがあるのか、なるべく多くの説明会に参加してみましょう。

※23年7月時点の情報です。