飲食×最低自己資金～100万円の独立・開業情報一覧

アントレに掲載する「契約時に支払う費用」はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。事前に各企業にお確かめください。

• 説明会開催中
  フランチャイズ飲食の独立開業案件

  加盟金/保証金/研修費0円高齢者向け宅配弁当*業界唯一上場企業（自社調べ）

  株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当　まごころ弁当・宅食ライフ

  説明会参加で開業支援金3000円(通信費)支給
  安心＆安定感が違う《上場企業》で独立開業

  ◆加盟金・研修費・ロイヤリティ0円◆調理済みの食材を盛り付けて配達するだけ◆本部に集まる毎月8000～1万件の問い合わせを加盟店へ紹介※R5年7月度実績／970店舗★ダウンロード資料に説明会参加用URLを掲載中★

  • 法人新規事業向け
  • 1人で開業
  • 無店舗で開業
  • 未経験からスタート

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  0万円

  実際の開業例

  直営店実績
  ●東京都　2007年10月オープン
  ●オープン費用：90.0万円
  ※オーナーとして開業する場合、この他に加盟金等の本部に支払う費用が発生する場合があります。
  ●営業利益額(年額)：1800.0万円
  ※オープン3年目/1店舗/従業員12名

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• Web説明会開催中
  フランチャイズ飲食の独立開業案件

  高齢化社会で安定収益が見込める地域密着型の高齢者向け配食ビジネスです

  株式会社グランフーズ／高齢者配食サービス ライフデリ

  地域の高齢者の方々への貢献！
  100兆円の巨大マーケットで高収入を実現！

  超高齢社会で需要が急速拡大中！調理済みの食材を盛り付けて配達するシンプルな作業です。調理経験や専門資格は不要で、湯煎や盛り付けの基本技術があれば誰でも始められるビジネスです。

  • 1人で開業
  • 40歳からの独立
  • 自宅で開業
  • 未経験からスタート

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  80万円

  実際の開業例

  加盟店実績
  ●千葉県　2014年5月開業(40代/男性)
  ●用意した自己資金：69.0万円
  ●年間所得額：700.0万円
  ※開業6年目/1店舗/従業員16名…他2件掲載中！

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• Web説明会開催中
  フランチャイズ飲食の独立開業案件

  業界屈指の低投資・高利益率/最高Aランクの本蕨粉「京都利休の生わらび餅」

  ストラク株式会社／京都利休の生わらび餅

  無店舗/1人/誰でもできる催事出店/ストック
  全国3万ヵ所紹介/低資金/土日だけ/副業も可

  催事での出店だから店舗に関わる費用一切不要!土日だけの副業OK!連帯保証人も不要で安心。出店可能場所は全国3万ヵ所を紹介OK。DX認定の本部がSNSで宣伝してくれるため行列店続々!年収1000万円以上(1人/関東)も可能!

  • 無店舗で開業
  • 商品に自信あり
  • 副業からスタート
  • 集客力に自信あり

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  0万円

  実際の開業例

  －

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• Web説明会開催中
  フランチャイズ飲食の独立開業案件

  ■ローカルスポット×SNS映えで集客力抜群「夜ドーナツ黒墨商店」のFC募集

  株式会社KUROZUMI/黒墨商店

  営業時間は夜４ｈのみ、だから副業に最適！
  夜なのに行列のできる「夜限定ドーナツ」

  ローカルスポット×夜限定のデコレーションドーナツ！SNS映え抜群のため、オープン日は長蛇の列ができるお店が続出中！店舗数はまだ30店舗ほど！エリアが空いてる今がチャンス！20～24時の営業で副業・兼業もOK！

  • 1人で開業
  • 地元で商売
  • 集客力に自信あり
  • 感動がダイレクトに伝わる

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  50万円

  実際の開業例

  直営店実績
  ●福岡県　2022年11月オープン
  ●オープン費用：80.0万円
  ※オーナーとして開業する場合、この他に加盟金等の本部に支払う費用が発生する場合があります。
  ●営業利益額(年額)：500.0万円
  ※オープン2年目/1店舗/従業員4名

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  フランチャイズ飲食の独立開業案件

  ■原価率驚異の13％で高利益。ワンオペ可能な進化系ベビーカステラ専門店

  株式会社卵丸

  ありそうでなかった、ベビーカステラ専門店
  1人＆催事販売で月営業利益87.4万円の実績

  子どもしか食べない？祭りでしか食べない？いや、もはや日常食として選ばれるベビーカステラ専門店。ただのベビーカステラではなく、仕掛けが満載！稼げる進化系ベビーカステラとして、アントレ初公募を開始します。

  • 商品に自信あり
  • 1人で開業
  • 地域密着の仕事
  • 研修制度有り

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  100万円

  実際の開業例

  加盟店実績
  ●大阪府　2023年3月開業
  ●用意した自己資金：480.0万円
  ●年間所得額：1200.0万円
  ※開業3年目/1店舗/従業員1名

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  商材&事業支援飲食の独立開業案件

  【高齢者向け配食】国が後押しする事業を加盟金/ロイヤリティ0円でスタート

  株式会社ONKURI

  「誰でも簡単」そんな甘い話はありません
  信用のおける本部＆オーナーのやる気が必須

  高齢者向けサービスは成長市場！需要の高まる業界に関心があってもリスクが気になる方に向けて、低コストで開業できるよう加盟金やロイヤリティは0円！共に成長していけるよう、開業前後のサポートは惜しみません！

  • 高齢者向けビジネス
  • 未経験からスタート
  • 研修制度有り
  • 地域密着の仕事

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  11万円

  実際の開業例

  －

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  フランチャイズ飲食の独立開業案件

  ■長岡で人気のお店をFC展開！低コスト&利益率高！油そば専門店「柿川亭」

  株式会社バウ/柿川亭

  ラーメン業態は大変だ、という常識を覆す。
  簡単・キレイ・安全＋安い・儲かる油そば。

  新潟県長岡市の本店は創業4年、月間売上170万円！スープがない油そばは仕込み時間が短く、オペレーションもシンプル。少人数でお店を回せるため人件費も大幅に圧縮！利益率が高い＆リピーター多数で安定収益を実現！

  • わずか数坪で開業
  • 未経験からスタート
  • 「ありがとう」と言われる
  • 商品に自信あり

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  100万円

  実際の開業例

  直営店実績
  ●新潟県　2020年10月オープン
  ●オープン費用：600.0万円
  ※オーナーとして開業する場合、この他に加盟金等の本部に支払う費用が発生する場合があります。
  ●営業利益額(年額)：800.0万円
  ※オープン5年目/1店舗/従業員8名

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  フランチャイズ飲食の独立開業案件

  創業21年/全国48店舗/引継店あり【商業施設型クレープ店】未経験1名/副業OK

  株式会社ジェラフル

  商業施設型クレープ店は1社限定出店が大半!
  だから場所確保の瞬間に利益独占も秒読み!

  • 1人で開業
  • 副業からスタート
  • 未経験からスタート
  • 既存店舗を引き継げる

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  100万円

  実際の開業例

  直営店実績
  ●神奈川県　2016年5月オープン
  ●オープン費用：250.0万円
  ※オーナーとして開業する場合、この他に加盟金等の本部に支払う費用が発生する場合があります。
  ●営業利益額(年額)：1000.0万円
  ※オープン2年目/1店舗/従業員1名

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• Web説明会開催中
  フランチャイズ飲食の独立開業案件

  女性に大人気！「iroHa大福の100円バイキング」など食品販売／FC募集

  有限会社天平フーズ

  本部が全て、出店場所はご用意します！
  ”売ること”に専念で、月収71.5万円も可！

  • 1人で開業
  • 商業施設内で開業
  • 無店舗で開業
  • 集客力に自信あり

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  3万円

  実際の開業例

  加盟店実績
  ●北海道　2024年3月開業(40代/男性)
  ●用意した自己資金：3.0万円
  ●年間所得額：930.0万円
  ※開業1年目/1店舗/オーナー1名…他2件掲載中！

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  フランチャイズ飲食の独立開業案件

  加盟金0/車両分割支払可/出店場所の無償紹介等サポートが自慢のクレープFC

  EDEL Cafe（エーデルカフェ）／株式会社エヌステージ

  《加盟金0円》でも本部サポートは充実！
  低資金で始める、自由で身軽なクレープFC♪

  • 低資金開業
  • 1人で開業
  • 法人新規事業向け
  • 夫婦で独立

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  30万円

  実際の開業例

  －

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• 商材&事業支援飲食の独立開業案件

  牡蠣食べ放題3,000円で話題の店！アントレ初掲載！【牡蠣小屋の経営】

  牡蠣のがんがん焼き専門店『牡蠣乃家（かきのや）』／株式会社Obanzai（おばんざい）

  300万円以下の低資金開業/ワンオペ牡蠣小屋
  冬場が繁忙期のためこれから開業がアツい！

  • 低資金開業
  • 1人で開業
  • 集客力に自信あり
  • 好きな時間に働ける

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  100万円

  実際の開業例

  －

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• フランチャイズ飲食の独立開業案件

  大人気の「マイチーズケーキ」などスイーツの催事販売

  Public Square合同会社

  人気スイーツ店を加盟金0円で開業可能！
  販売業務のみで月商600万円も(九州/1人)

  • 1人で開業
  • 商品に自信あり

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  0万円

  実際の開業例

  －

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• フランチャイズ飲食の独立開業案件

  50業態以上から、あなたに合った業態が見つかる！低リスクで飲食店を開業！

  株式会社Wiaas／デリステーション

  開業資金50万円(税込)。自宅でできる飲食店
  多数ブランドから選んで月商200万円/1人

  • 1人で開業
  • 低資金開業

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  50万円

  実際の開業例

  加盟店実績
  ●石川県　2024年2月開業(50代/男性)
  ●用意した自己資金：100.0万円
  ●年間所得額：600.0万円
  ※開業2年目/1店舗/従業員1名…他2件掲載中！

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• 業務委託飲食の独立開業案件

  和菓子の催事販売★加盟金+ロイヤリティ+売場提供0円★週休3日/長期休暇可

  株式会社　バンバ食品

  越後だんごなら商品も好立地も本部が提供!
  【未経験歓迎】店舗を抱えず自由に働けます

  • 低資金開業
  • 40歳からの独立

  対象地域

  東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  0万円

  実際の開業例

  －

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• 商材&事業支援飲食の独立開業案件

  店名・車・商品自由★ロイヤリティ0円★夢を叶えるクレープ&カフェ移動販売

  スリーアローズ株式会社／街角カフェ

  －独立後、ほんとうに稼げていますか？－
  全国で活躍中の代理店様をご紹介できます！

  • 未経験からスタート
  • 夫婦で独立

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  50万円

  実際の開業例

  加盟店実績
  ●大阪府　2018年9月開業(30代/男性)
  ●用意した自己資金：200.0万円
  ●年間所得額：820.0万円
  ※開業5年目/1店舗/オーナー1名…他1件掲載中！

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• フランチャイズ飲食の独立開業案件

  全国で“行列続出”の人気店がFC募集再開！《フラワーおはぎ専門店》

  日本サロネーゼ株式会社／Oh！huggy！！　（オーハギー）

  飲食開業では流行り廃りの有無が重要です。
  初日で400個完売!5坪で月商300万円を実現!

  • 未経験からスタート
  • わずか数坪で開業

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  100万円

  実際の開業例

  －

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• 商材&事業支援飲食の独立開業案件

  4坪～開業可能★多店舗展開に最適★既存店併設も大歓迎／からあげ金と銀

  株式会社金と銀

  からあげ戦国時代を生き抜いた「金と銀」
  お陰様で全国65店舗全店黒字/2025.10月度

  • 低資金開業
  • 副業からスタート

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  88万円

  実際の開業例

  加盟店実績
  ●東京都　2021年11月開業(40代/男性)
  ●用意した自己資金：150.0万円
  ●年間所得額：884.0万円
  ※開業3年目/2店舗/従業員3名…他2件掲載中！

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• フランチャイズ飲食の独立開業案件

  《加盟金0円》総額200万円～の低資金で始めるアサイーボウル専門店＆Time

  アサイーボウル専門店「&Time 」/株式会社AndTime

  【経常利益率45％】10坪で月利益202万円も!
  季節も時間も場所も選ばず売れ続けています

  • 低資金開業
  • 集客力に自信あり

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

  最低自己資金の目安

  33万円

  実際の開業例

  －

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• 掲載終了
  商材&事業支援飲食の独立開業案件

  職人不要の簡単調理＆マンツーマンサポートで1人開業OK！／うなぎ専門店

  鰻　源内／合同会社トリプルウィン

  脱サラ・1人開業・夫婦開業の方、必見！
  ワンオペ＆1日5H営業で月収80万円を実現

  • 未経験からスタート
  • 40歳からの独立
  • 1人で開業
  • 一国一城の主になる

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

• 掲載終了
  フランチャイズ飲食の独立開業案件

  【粗利80％】と収益率抜群！卵いらずで絶品「たこやきKARAKARA」のFC募集

  株式会社エムビーフーズ

  弊社の実績要確認。実は…たこ焼きは狙い目
  粗利80％×月商102万円の実績で成功に導く

  • 研修制度有り
  • 商品に自信あり

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

• 掲載終了
  商材&事業支援飲食の独立開業案件

  競合少の成長市場！原価率が低く利益◎ベビーカステラのキッチンカー販売

  広田のかすてら/株式会社Wide Bright

  最低月商100万円のノウハウ（福岡、２名）
  加盟金,ロイヤリティ0円でご活用ください！

  • 1人で開業
  • 無店舗で開業
  • 集客力に自信あり
  • 研修制度有り

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

• 掲載終了
  商材&事業支援飲食の独立開業案件

  《第一次募集：限定5組》出店スタイル自由！「簡単うまい」黒毛和牛専門店

  国産黒毛和牛 綾川牧場／株式会社ホワイト・バーチ

  ★絶品！A4 A5黒毛和牛の焼肉丼専門店★
  ★★ロイヤリティ＆月会費0円で高利益★★

  • 1人で開業
  • わずか数坪で開業

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

• 掲載終了
  商材&事業支援飲食の独立開業案件

  『新鮮なホルモンを今食べたい』に応えた、24時間営業の無人ホルモン直売所

  合同会社藤/無人ホルモン直売所

  競合不在／人件費不要／週1日の顔出しでOK
  実は、家賃の安い郊外の店舗が稼げます。

  • わずか数坪で開業
  • 1人で開業
  • 商品に自信あり
  • 複数店舗経営で稼ぐ

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

• 掲載終了
  商材&事業支援飲食の独立開業案件

  既存事業に＋αするならチョコが最適です！【差別化を実現するチョコ事業】

  一宮物産株式会社

  「カカオ生豆からチョコをつくる体験」を
  提供できれば差別化できると思いませんか？

  • 法人新規事業向け
  • 商品に自信あり
  • 集客力に自信あり
  • 未経験からスタート

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

• 掲載終了
  業務委託飲食の独立開業案件

  開業エリア等、希望を伺い案件を紹介！北海道のうまいもので稼ぐ催事販売

  北の食品株式会社

  関西エリア積極募集！出店依頼が増加中！
  未経験から年収1200万円！稼げる売場を紹介

  • 低資金開業
  • 1人で開業
  • 未経験からスタート
  • 40歳からの独立

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

• 掲載終了
  商材&事業支援飲食の独立開業案件

  加盟全19店が黒字経営継続中(2012.11～2024.2)★スタイル自由なクレープ店

  クレープティファニー/合同会社NICO

  確かな実績と圧倒的低資金で全店負けなし！
  ≪週末のみ≫の開業等低リスクで開業可能！

  • 低資金開業
  • 副業からスタート

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

• 掲載終了
  フランチャイズ飲食の独立開業案件

  【利益率40％超】創業5年で22店舗に拡大！低資金で始める本格和菓子店

  株式会社つづみ／つづみ団子

  【内訳】店舗月商200万円＋催事月商300万円
  【実績】客単価800円／都内加盟店のご紹介

  • 未経験からスタート
  • 低資金開業

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄、海外

• 掲載終了
  商材&事業支援飲食の独立開業案件

  簡単！未経験！低資金！副業！競合不在！巨大市場！省スぺ！【無人販売店】

  無人冷凍食品専門店かまくら／株式会社バンシル

  あなたが働くのは1日1時間だけでOK！
  後は無人の店が24時間稼ぎ続けます！

  • 未経験からスタート
  • 低資金開業
  • 社会に貢献
  • 商品に自信あり

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

• 掲載終了
  商材&事業支援飲食の独立開業案件

  【ロイヤリティ0円】スムージービジネスのスタートアップサポート

  F＆Pジャパン株式会社

  1坪のカフェカウンターで実現
  「本格スムージー」の副業ビジネス

  • わずか数坪で開業
  • 法人新規事業向け

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

• 掲載終了
  商材&事業支援飲食の独立開業案件

  【デリバリー特化】全国2000店舗展開中！ゴーストレストランならXKitchen

  株式会社X Kitchen

  開業費用は込み込みで最大300万円未満
  6ヵ月以内の初期費用回収可！

  • 副業からスタート
  • 研修制度有り

  対象地域

  北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄

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株式会社ソーシャルクリエーション／ニコニコキッチン

《限定2組》優良既存店を引き継げます。「黒字の店舗」を引き継いで安定収益

2

株式会社グランフーズ／高齢者配食サービス ライフデリ

地域の高齢者の方々への貢献！100兆円の巨大マーケットで高収入を実現！

3

株式会社コメダ

景況に左右されにくい長期安定ビジネス簡易なオペレーションで未経験でも運営可能

4

株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当　まごころ弁当・宅食ライフ

説明会参加で開業支援金3000円(通信費)支給安心＆安定感が違う《上場企業》で独立開業

※直近1年間の説明会口コミで満足度の高いプランをご紹介

飲食業種の先輩インタビュー

弁当屋

信頼できる複数の経営者からの情報で、"地域貢献を実現できるビジネス"を開業しました

テイクアウト・デリバリー

自分の手で店を育てていける喜びを日々実感！情熱を持てる仕事にようやく出会えました

弁当屋

高齢化するお客様に貢献したいと喫茶店経営の傍らで始め、今ではライフデリが本業に。

テイクアウト・デリバリー

こんなにクレープ販売が儲かるとは！飲食多角経営者もたった8ヶ月/千葉で売上1億円

ラーメン屋

8店舗の平均月商1400万円(2025年5月度)！安定収益が他事業にも好影響を与えています。

カフェ・喫茶店・レストラン

加盟から10年目で「Di PUNTO」は最高月商を更新！事業の大きな柱として成長中です。

キッチンカー（移動販売）

一目惚れの生チョコクレープを青森へ！たくさんのお客様に喜んでいただいています

テイクアウト・デリバリー

たった一人で始めた事業が拡大。今では月売上530万円に！※１日の配食数230食

テイクアウト・デリバリー

息子の勧めで6年前に70歳で開業。地域の方々と親しくなり以前より健康になりました。

から揚げ

何件も食べ歩いた結果、鶏笑が一番、美味しかったので加盟を決意！

よく利用されている検索条件

飲食店・デリバリー・テイクアウトで独立開業をするには？

飲食業界とは

飲食業界とは、加工・調理した飲食品を提供する事業のことです。レストランやカフェ、ラーメン屋などの外食産業から、弁当屋や総菜屋などの中食産業まで、さまざまな飲食店があります。

飲食のフランチャイズを選ぶポイントは？

飲食店の中には、フランチャイズ展開をしているチェーンもあります。フランチャイズに加盟すれば、そのチェーンのブランド力を活かして集客できるのはもちろん、セントラルキッチンで調理された食材や店舗運営のノウハウなども提供してもらえます。
飲食のフランチャイズを選ぶ際、まずは業態について考えましょう。「どんなお店を開きたいか」だけでなく、地域やターゲットとの相性、予算などを軸にして考えることが大切です。
たとえばキッチンカーは飲食業の中でも開業資金が低いこと、移動できるため立地選びを間違えるリスクが低いことなど、さまざまなメリットがあります。しかし、キッチンカーが一般的ではない地域も多く、店舗を構えた方が低リスクなこともあるでしょう。
業態を決めたら、次は加盟チェーン選びです。開業資金やロイヤリティと提供してもらえるサポートは見合っているか（リスクとリターン）、加盟店数や撤退率などははじめにチェックしたい項目です。
加盟候補をいくつかピックアップしたら、自分が開業したいエリアでの収益シミュレーションを相談してみると良いでしょう。必要な資格やアルバイトスタッフの採用など店舗運営についてのリスクやデメリットについても確認しておくと安心です。開業後に失敗しないために気になることをまとめておくことをおすすめします。

飲食の事業の需要や将来性

飲食事業は衣食住の食にあたるもので、普遍的なニーズがあります。その意味では、飲食業界の将来は安定しているといえます。
しかし、だからこそ飲食業界には新規参入者が多く、競合店との差別化が必要です。コロナ禍により浸透したフードデリバリーやテイクアウト、持ち帰り専門店などの台頭により、従来的な飲食店以外の選択肢も増えています。
社会の動きや消費者のニーズ、地域特性などをよく調べ、それに合った事業展開をしていくことが大切です。

飲食のフランチャイズ案件に関してよくある質問

飲食のフランチャイズ案件に関してよくある質問をまとめて紹介します。フランチャイズでの開業に不安のある方は、参考にしてみてください。

Q1．どんな人が加盟し、オーナーになっているの？
A1．飲食業の経験を活かして開業する人もいます。ただ、フランチャイズ自力で独立するのと比べ縛りもあるため、経験豊富な人は自分でお店を開くことを選ぶ場合も多いです。
飲食業界が未経験の方が独立を目指す傾向も高いです。本部からのサポートが手厚く、既存の看板を使って集客できるのは、未経験者にとって大きなメリットです。

Q2．開業資金はどのくらい必要？
A2．加盟するフランチャイズや開業する業態にもよりますが、開業資金は低くて数百万円、高くて3,000万円ほどが必要になるでしょう。

Q3．開業までにどのくらいの期間がかかるの？
A3．開業までの期間が短いキッチンカーなら数ヵ月ほど、店舗を構える場合は半年以上を考えておくといいでしょう。居抜き店舗を活用するのも開業までの期間を短くするひとつの手段です。

飲食業界の市場動向

グラフは飲食業界の市場規模の推移をまとめたものです。飲食業界はコロナ禍により大きな打撃を受けましたが、2021年から少しずつ回復しています。
フードデリバリーやテイクアウトに対応することや、キッチンカーや弁当屋などのニーズが高まったことから以前より多くの競合対策などが求められます。
このような社会の変化を踏まえ、どんな飲食店を開くか、どのフランチャイズに加盟するかを考えなくてはなりません。

未経験から飲食業で開業するなら、稼げる仕組みを重視しよう

外食業界は競合も多いです。最近ではデリバリー専門店やキッチンカーなどへの注目も高まり、飲食店の多角化が進みました。
これから飲食店を開くなら、業態や稼げる仕組みについてよく考えなくてはなりません。すでに仕組みが整っているフランチャイズに加盟するのも、未経験から飲食業での開業を考えるうえでの有効な選択肢といえます。
フランチャイズでの開業を考えているなら、気になるチェーンの説明会には積極的に行ってみましょう。説明会で詳しい話を聞くことで、社会の流れや地域特性を踏まえた戦略を考えやすくなります。どんなチェーンにどんな仕組みがあるのか、なるべく多くの説明会に参加してみましょう。

※23年7月時点の情報です。