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株式会社クローバー365／くろーばー結びのフランチャイズ開業プランフランチャイズ
最新スイーツ《しあわせどらやき くろーばー結び》個人・法人どちらも歓迎
名古屋では開業初日に1500個が完売！
→3年目の現在も月商400万円超を継続中！！
◆名古屋の新店で初日日商55万円を達成(1500個)◆製菓未経験でも再現度の高いオペレーション◆日常のおやつ～手土産等の高級路線まで幅広い品揃えでリピーターを獲得◆絶えない客足で高利益維持＆早期投資回収が可能
この情報は2025/8/28時点でアントレに掲載されていた情報です
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仕事の魅力・やりがい
＜早期投資回収 可能＞ 手離れの良い簡単オペレーションで本格どらやきを提供できます
★ふわふわもっちりの「皮」が自慢
オリジナルのミックス粉＋半自動の焼上機があれば、たった14日間の研修で熟練職人にも負けない「皮」を作れます。
★商品開発は本部にお任せ
60種類を超える豊富なメニューを展開！
試作品作成・物流整理・品質検査・仕入れまですべて本部が行うため、加盟店様は商品の準備と接客に集中することができます。
どらやきならではのアレンジのしやすさを武器に、新規＆リピーターが増え続けています！
ビジネスプランの特徴
ビジネス情報
親しみやすさと上品さを兼ね備えたパッケージで、贈答用にも選ばれています
- 扱う商品・サービスの概要
- 流行を取り入れた幅広いメニュー開発力で、飽きのこないどらやき屋を実現。
単価は250～750円と幅広く、ご自宅用・お土産用とさまざまな用途でリピーターを獲得しています。
本部が推奨する店舗面積は14～20坪前後。
厨房の動きやすさはもちろん、陳列にも余裕をもった高級感のある店舗づくりで客足を掴んでいます。
- 顧客の特徴・市場性
- 「和洋菓子・デザート類」市場は、安定需要のある景気変動の少ない業界であり、2024年も2兆円を超える市場規模を維持しています。
中でも和菓子は、インバウンド需要の拡大とともに消費が増加。
手軽に食べやすい「どらやき」は手土産としても喜ばれており、景気や流行に左右されることなく長期的な安定経営を見込めます。
- このビジネスの強み
- ＜多彩なメニュー展開＞
・どらやきの形状変更は自由自在！流行に対応しやすい商材です
・常温・冷蔵・リベイクなど、さまざまな食べ方で飽きの来ない商品開発を提供
＜異業種からも参入しやすい＞
・再現性が高く簡単工程で作れる！
・アルバイトにも運営を任せやすいシンプルオペレーション
- 未経験からスタート
- 調理経験・パティシエ経験は一切不要！各店舗で再現しやすいよう、皮やあんこなどの大事な工程は本部で開発・製造して提供。アルバイトでも作れます！
- 研修制度有り
- 大阪本店で14日間の研修を行います。製菓未経験の方でもすぐに美味しいどらやきが作れるように！アルバイト・パートさんにも教えやすい簡単工程です。
- 法人新規事業向け
- ＜美味しさ＞と＜オペレーションの単純化＞の両立を実現！どらやきの皮は本部開発のミックス粉＆半自動焼上機で安定した仕上がりを維持しています。
- 集客力に自信あり
- 大阪の本店では1日約600個を販売！平均300円前後の高級どらやきでありながら、自宅用・お土産用など様々な用途でリピート購入いただいています。
説明を見る
- そのほかの、過去に掲載のあった独立開業情報
- マイド商会株式会社/手作りサンドイッチ一休サン
- 本まぐろ直売所／株式会社Sunitas
- iYell株式会社
- 静岡県事業承継・引継ぎ支援センター
- グローアップ株式会社
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