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ポークステーキ専門店 マロリーポークステーキ／株式会社57のフランチャイズ開業プランフランチャイズ
SNSやTVで話題！ポークステーキ専門店[マロリーポークステーキ]／高収益FC
ステーキは値段が高い？特別な日の高級食？
常識を覆し【価格破壊を起こすFC】が現る
ステーキと言えばビーフ、、、物価高の今、なかなか手が出ないのが現実。そんな中で、それ以上のボリュームで美味しくて、ヘルシーなのに、価格が1/3だったとしたら、老若男女問わず、行列ができると思いませんか？
この情報は2026/9/24時点でアントレに掲載されていた情報です
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仕事の魅力・やりがい
安いのに美味しい、お腹いっぱいになる。今の日本では確実に求められるニーズです。
■価格帯で選ばれる
豚肉は牛肉の1/3。昨今の物価高で追い風必須です。
■ターゲットが広い
牛肉よりヘルシーなので、女性もターゲットに取り込めます。また、家族との特別な日でも利用いただけるメニュー構成。もちろん、ガッツリ食べたいサラリーマンにも大人気です。イートインとデリバリー両方に対応、顧客を逃さない仕立てがあります。
■簡単なオペレーション
低温調理で仕込み、表面を焼く簡単な調理でアルバイトでも可能です。
【飲食店なのに】営業利益15％＆最短1年で投資回収も。ここまで高収益モデルの理由
予想以上に仕入れ原価が安く、1食あたりの利幅が段違い。またアルバイトで回せる且つ小スペースでも運営できるため、飲食店の3大コストを大幅に削減できる優良モデルです。
【メディアが取り上げたい商品】食べ応え＆フォト/インスタ映え確実のポークステーキ
集客において、メディア/SNS映えは必須項目。マロリーポークのステーキはSNSで拡散され、メディアでも多数紹介。困りがちな集客を後押ししてくれます。全国に順次拡大中。
ビジネスプランの特徴
ビジネス情報
約4年で全国24店舗に拡大！カウンター7席のみのスモールスペースでも高利益を実現。
- 扱う商品・サービスの概要
- マロリーポークステーキは、「漫画のような肉の塊」をコンセプトにした専門店です。厳選豚肉を真空・低温調理で柔らかく仕上げ、香ばしく焼き上げることで食べごたえ抜群。迫力あるビジュアルはフォトジェニックでSNS映えし、メディアでも話題に。牛肉より手頃な価格で、日常から特別な日まで楽しめる新しい肉業態です。
- 顧客の特徴・市場性
- 牛肉より手頃に楽しめるポークステーキは、女性やファミリー、サラリーマンまで幅広い層から支持。外食市場の15～20％を占める豚肉需要に加え、SNS映えする商品力で若年層からも注目を集めています。
またポークステーキ専門店は意外にも珍しく、競合が少ない&他社が真似できない価格と品質で市場優位性を確立しています。
- このビジネスの強み
- ・営業利益15％・最短1年で投資回収可能
・イートイン＋デリバリーの二本柱で安定収益
・SNS映えするフォトジェニック商品で強力集客
・牛肉より手頃な価格で幅広い層から支持獲得
・業界でも珍しいポークステーキ専門店で多店舗展開実績
・居抜き活用で低コスト開業も可能
・未経験でも安心！簡単オペレーションで高再現性
- 商品に自信あり
- ボリューム満点でフォトジェニックなポークステーキはSNS映え抜群。女性から家族連れまで幅広い層を惹きつけ、圧倒的な商品力&集客力で高収益を実現。
- 未経験からスタート
- 飲食未経験でも安心！低温調理とシンプルなオペレーションで再現性抜群。SNSやTVでも取り上げられる商品力が強力な集客を生み、安定収益へ直結。
- 法人新規事業向け
- 法人の新規事業にも最適。短期投資回収と高収益を実現する再現性の高さが強み。TVやSNSで注目される商品力が集客を支え、拡大展開にも適しています。
- 地域密着の仕事
- 地域の商業施設や駅前立地で親しまれる専門店。SNSやTVで話題の商品力を活かし、地域に根差した集客と安定収益を両立する地域密着型のビジネスです。
- 40歳からの独立
- 第二のキャリアに最適な独立モデル。未経験でも安心の再現性と、メディア露出で集客力抜群の商品力あり。安心して挑戦できる飲食モデルです。
- 社会に貢献
- リーズナブルで食べ応えのあるポークステーキを提供し、幅広い世代に喜ばれる業態。外食市場に新しい価値を創り出す、社会貢献性の高いビジネスです。
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