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【アントレ初公募】10坪～低コスト開業！炭火焼鳥のFC「とり卓」

こだわり抜いた味がお客様を連れてくる！
単価6000円以上の本格炭火焼鳥専門店

炭火焼鳥専門店「とり卓」の強みは商品力！契約農家直送の銘柄鶏、厳選備長炭など味にこだわり、リピート率90％以上！常連客中心の営業で、経営も安定化。10坪程度でも月商150万円（路面店）の収益性の高さも魅力！

この情報は2023/4/27時点でアントレに掲載されていた情報です

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仕事の魅力・やりがい

抜群の商品力！客単価6000円以上＆リピート率90％以上の高い収益性も大きなメリット！

◆圧倒的な商品力でリピート率90％以上
強みは、なんと言っても焼鳥の美味しさ。
質の高い素材の仕入先は本部がご紹介。
こだわりの味でお客様を離しません！

◆焼鳥の極意を伝授する研修
全くの未経験から備長炭の取り扱いを会得した
代表佐藤の経験をもとに研修制度を確立。
どなたでも「本物の味」を再現できます。

◆低コスト＆低リスク開業
小坪で開業でき
オーナー様＋アルバイト1名で運営OK。
収益性の高さも魅力！

★詳細は資料にて！

ビジネスプランの特徴

ビジネス情報

焼鳥に合うワイン、地酒などアルコール飲料にこだわっても原価率約30％！(直営店実績)

扱う商品・サービスの概要: ＜炭火焼鳥専門店「とり卓」＞
店舗のコンセプトは「上品でお洒落」。
備長炭で焼き上げる本格的な炭火焼鳥をはじめ、
厳選したメニュー、ワインや地酒など、
質の高い商品ラインナップでリピート率90％以上！
常連のお客様の来店頻度は月3回。
地域に密着した店舗づくりで低リスク＆安定経営を実現できます。

顧客の特徴・市場性: 焼鳥市場は約2000億円、店舗数は全国2万店舗以上。
流行り廃りがなく、規模も大きな市場ですが
競合が多く、差別化できる商品力が必要です。
「とり卓」は、伊達鶏を使用した本格焼鳥、
希少部位や福島県産の馬刺し、秘伝の調味料など
高いリピート率を実現するメニューを展開。
常連のお客様中心の営業で安定経営が可能です。

このビジネスの強み: ◆リピート率90％以上の本格焼鳥専門店
◆圧倒的な商品力！品質が高くても原価率は約30％
◆10坪～開業可能な低コスト＆低リスク経営
◆オーナー様＋スタッフ1～2名で運営OK
◆客単価6000円以上！1日10～20名の集客で月50万～70万円の営業利益
◆地域商圏独占制度（1エリア1加盟店）で収益確保
◆2店舗目以降は加盟金免除

この独立の特徴: 未経験からスタート | 商品に自信あり | 地域密着の仕事 | 複数店舗経営で稼ぐ

未経験からスタート: ◆約50日の研修で焼鳥職人へ！◆全くの未経験から始めた代表の経験をもとに研修制度を構築。実務を経験しながら技術やノウハウを着実に習得できます。

商品に自信あり: ◆お客様を離さない、こだわりの味◆高級焼鳥店でお馴染みの伊達鶏を使用。希少部位や馬刺しなど質の高い厳選メニューがお客様を連れてきます。

地域密着の仕事: ◆常連客の来店頻度は月3回◆直営店はリピート率90％以上の実績。常連のお客様を中心とした地域密着型の専門店だから、安定した収益が見込めます。

複数店舗経営で稼ぐ: ◆複数店支援制度あり！◆2店舗目以降の出店は加盟金免除となる支援制度をご用意。早期投資回収が可能なため、複数店舗の展開がしやすいことも魅力！

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そのほかの、過去に掲載のあった独立開業情報: 株式会社エナジークオリティー; 株式会社This is グループ; ベーカリーイノベーション株式会社; ずっといえ／株式会社zuttie; ファーストキッチン株式会社

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業種

飲食店・デリバリー・テイクアウト

契約タイプ: フランチャイズ

独立スタイル: オーナーになる／お店を経営する

最低自己資金: 100～300万円