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株式会社まぐろとシャリの独立開業プラン商材&事業支援

人気鮨店のシェフとFCプロ集団が創ったまぐろ丼専門店「まぐろとシャリ」

客単価2000円超!天然本鮪の極上まぐろ丼。
副業でも7坪で月間利益100万円超!(関東)

【1都3県限定】オーナー様は経営に専念!「まぐろとシャリ」の本格まぐろ丼は、酢飯を混ぜて冷凍切り身をのせるだけ!アルバイトスタッフだけで運営が可能。デリバリー併設で月60万円超の利益がプラスに!(7坪/渋谷)

収益やビジネスのリアルがわかる

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仕事の魅力・やりがい

人気シェフとFC業界のプロが創ったビジネスモデル。デリバリー併設でさらに収益UP!

人気シェフとFC業界のプロが創ったビジネスモデル。デリバリー併設でさらに収益UP!

某グルメサイトで4.0以上の評価!
天然本鮪を贅沢に使った極上まぐろ丼で
SNSでも話題の「まぐろとシャリ」。

切り身を赤酢飯に載せるだけの簡単調理で
本格的な味を再現できるから
アルバイトスタッフだけでも店舗運営が可能。
オーナー様は経営に専念できます。

1都3県限定のFCプランは
10坪程度で開業でき、客単価2000円超!
イートインやテイクアウトに加え
デリバリー(一部地域を除く)併設で
月60万円超の利益がプラスに!(7坪/渋谷)

◆予約の取りづらい人気鮨店が全面監修。コスパの高い極上まぐろ丼は集客力も抜群!

◆予約の取りづらい人気鮨店が全面監修。コスパの高い極上まぐろ丼は集客力も抜群!

銀座の名店「はっこく」が全面監修。天然本鮪の贅沢なまぐろ丼を手頃な価格で提供できるのも強みです。7坪の店舗で月商600万円、月間営業利益100万円超の実績も!(関東)

◆全国どこからでも参加可能!オンライン個別面談(最短30分~)を開催中!

◆全国どこからでも参加可能!オンライン個別面談(最短30分~)を開催中!

個別面談後は、実際店舗にご来店をお願いしています。こだわりのまぐろ丼を試食していただくことに加え、直近の収益実績を開示。
まずはオンライン面談をご予約ください!

説明会開催中!

直営店の収益実績も公開!「まぐろとシャリ」のこだわりと収益性を詳しくご説明!

個別対応のオンライン面談を開催中!事業内容やビジネスモデルの強みなどはもちろん、「まぐろとシャリ」の事業に込めた想い、私たちのこだわりについてもご説明いたします。さらに、SNSで人気を集めている直営店の収益実績を面談のみで公開!好調な時、そうでない時の収益の幅も包み隠さずお伝えいたします。オンライン面談後には店舗見学や試食も可能です。※所要時間は30分~1時間程度。※日程の合わない方はご相談ください。

ビジネスプランの特徴

ビジネス情報

ウニやイクラなど種類豊富なトッピング、酒類の提供などで、さらなる収益UPも可能。
ウニやイクラなど種類豊富なトッピング、酒類の提供などで、さらなる収益UPも可能。
扱う商品・サービスの概要
<本格的な味を再現!「はっこく」全面監修のまぐろ丼>
銀座の人気鮨店「はっこく」が全面監修。
天然本鮪と極上のシャリを使った本格的な味でありながら、
冷凍で納品される切り身を赤酢飯に載せるだけの簡単オペレーションを確立。
アルバイトスタッフだけでも店舗運営でき
オーナー様は経営に専念できるビジネスモデルです。
顧客の特徴・市場性
「手頃な価格で贅沢感を味わいたい」という顧客層がターゲット。
天然本鮪を漁船から直接買い付けているため
顧客のニーズに合わせた価格を実現、客単価は2000円超。
イートイン、テイクアウト、デリバリー(一部地域を除く)に対応した三毛作で
さらなる収益UPが見込めるビジネスモデルです。
集客力の高い出店場所の紹介も有。
このビジネスの強み
◆人気鮨店監修の本格まぐろ丼
◆素材は仕込み済の状態で納品
◆人件費を抑えられる簡単オペレーション
◆アルバイトスタッフだけでも運営が可能
◆デリバリー併設なら月60万円超の利益がプラスに(7坪/渋谷)
◆SNSを駆使した独自の広告手法
◆集客できる出店場所を本部が紹介
◆月1回のミーティングなどサポートも万全

受けられるサポート

直営店(渋谷)は2021年10月のオープン以降、連日行列ができるほどの人気!
直営店(渋谷)は2021年10月のオープン以降、連日行列ができるほどの人気!
開業前のサポート
あらゆる面から開業をサポートいたします!
◆出店場所の紹介サポート
◆開業資金を抑えるための助言・アドバイス
◆内外装など店舗設計サポート
◆スタッフ採用サポート
◆オペレーションマニュアルの提供
◆研修(3~10日間)
 接客、現場オペレーションなどを習得。実技は直営店(渋谷)にて実施。
開業後のフォロー
◆月1回のオンラインミーティング
 月次の振り返り、経営改善・収益UPのアドバイス
◆経営相談は専任SVが随時対応
◆成功事例の共有
◆新メニューの提供
◆追加のスタッフ研修(1名15万円/直営店で実施)
◆多店舗展開のサポート など

収益モデルと必要な資金

アントレに掲載する「開業資金総額」や「契約時に支払う費用」はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。事前に各企業にお確かめください。

収益実績
<渋谷/7坪/イートイン&テイクアウト>
月商696万円

原価417万6000円
人件費76万4000円など
経費合計593万1470円

営業利益102万8530円

上記にデリバリーを併設すると
さらに営業利益61万8640円がプラスに!

※上記は売上を保証するものではありません。
契約タイプ
商材&事業支援
契約期間
3年/更新あり
開業資金総額

586.2万円 〜 1495.2万円

開業資金の項目詳細はこちら

※上記の金額はあくまで目安であり、実際の開業資金とは異なる場合がございます。
※契約時に発生する金額の表記を税込に統一しています。取り扱い商材・商品、サービスの価格などに、一部、非課税の項目が含まれるケースがございます。詳しくは各企業にお問い合わせください。

最低自己資金の目安

300万円

実際の開業例

ケース①

直営店実績
●東京都 2021年10月オープン
●オープン費用:852.0万円
※オーナーとして開業する場合、この他に加盟金等の本部に支払う費用が発生する場合があります。
●営業利益額(年額):1200.0万円
※オープン1年目/1店舗/従業員2名

ロイヤリティ
月額売上総額の4%
勤務地
1都3県限定プランとなります。
詳細はお問合せください。

対象・開業までの流れ

対象となる方・地域

独立・開業が可能な地域
  • 北海道
  • 東北
  • 関東
  • 北信越
  • 東海
  • 関西
  • 中国
  • 四国
  • 九州・沖縄
  • 海外
※開業エリアの詳細はお問い合せください。

開業までの流れ

STEP1 ◆資料ダウンロード・オンライン面談
弊社のビジネスに興味を持っていただいたら、まずは資料をご確認ください。
30分~1時間程度のオンライン面談も実施しております。お気軽にご参加ください。
★【説明会日程を見る】よりご予約が可能です。
STEP2 ◆対面形式の面談 店舗見学や試食も可能です。
弊社直営店にご来社いただき、対面形式の面談を実施いたします。
店舗見学や試食も可能です。
店舗の雰囲気やスタッフの動き、こだわりの味をご確認ください。
また、細かい加盟条件などもお伝えいたします。
STEP3 ◆仮契約・物件探し
加盟希望となられましたら、物件探しのフローに入ります。
弊社担当や弊社パートナーを動かすため、
仮契約の覚書と10万円の手付金をお預かりします。
※加盟された場合、手付金は加盟金と相殺いたします。
STEP4 ◆本契約・オープン準備
物件が確定次第、本契約を結ばせていただきます。
その後、内外装やアルバイト採用などの実施とともに、
店長となる方には本部が提供する3~10日間のオープン前研修にご参加いただきます。
STEP5 ◆店舗オープン 開業後は定例ミーティングも実施
正しい調理を徹底しファンを増やしてください。
アルバイトの育成や地域との関係性も重要です。
オープン後は月1回の定例ミーティングを実施します。
経営改善、収益UPのアドバイスを行い、長期的な成功へと導きます。

このプランを検討している人11月24日(木)更新

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本部からのメッセージ

個別対応で何でもご質問・ご相談いただけます。オンライン面談のみで公開する情報も!

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(ライセンス契約 担当)

オンライン面談では、開業エリアや開業時期などあなたのご希望をお伺いし、最適なプランをご提案させていただきます。専任スタッフが個別対応いたしますので、ご質問やご相談など何でもお気軽にお尋ねください。オンライン面談後は弊社の直営店を見学いただく機会もご用意。こだわりのまぐろ丼も試食いただけます。

この独立の特徴
未経験からスタート | 1人で開業 | 法人新規事業向け | 副業からスタート | 商品に自信あり | 複数店舗経営で稼ぐ | 定年のない働き方 | 商業施設内で開業 | 40歳からの独立 | 好きな時間に働ける
未経験からスタート
◆シンプルなオペレーションを確立◆冷凍で納品される切り身を赤酢飯に載せるだけ!飲食未経験の方も3~10日間で技術や運営ノウハウを習得できます。
1人で開業
◆オーナーとして経営に専念できるビジネスモデル◆調理不要な簡単オペレーションだから、アルバイトスタッフだけでも対応が可能に!
法人新規事業向け
◆低コストで高収益◆初期費用は1000万円以下で、営業利益は月100万円超(客単価2000円)。スタッフの採用も育成も難しくないので、新規事業に最適!
副業からスタート
◆経営に専念するスタイルでもOK◆スタッフ1~3名で運営が可能。シンプルなオペレーションだからアルバイトスタッフだけでも対応が可能です。
商品に自信あり
◆集客力抜群の本格的まぐろ丼◆天然本鮪と極上のシャリでつくる、こだわりのまぐろ丼はSNSでも人気!1日で90万円を売り上げた実績も(東京)。
複数店舗経営で稼ぐ
◆10坪程度で開業可能◆低コスト開業で、複数店舗展開がしやすいのもメリット。ビジネス街や住宅街など集客できる場所での出店を本部がサポート!
定年のない働き方
◆負担の少ないオペレーション◆冷凍で納品された切り身を赤酢飯に載せるだけ!負担が少ないから、年齢を重ねても続けられるのも大きなメリットです。
商業施設内で開業
◆集客力の高い出店場所の本部紹介も有◆商業施設内での開業も可能!イートインに加え、テイクアウト、デリバリーにも対応できるビジネスモデルです。
40歳からの独立
◆働き方を選んで続けられるビジネス◆オーナー様ご自身が現場に入るスタイルでも、経営に専念するスタイルでもOK。働き方を選べることも魅力です。
好きな時間に働ける
◆週1~2回程度の訪問でもOK◆店舗運営はスタッフに任せて、経営に専念することもできます。副業からスタートでき、リスクの少ない開業が可能に!
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開業資金総額とは?

アントレ広告における開業資金総額とは、加盟金・研修費・保証金などの費用に加え、物件取得費、各種工事費、広告宣伝費、備品・仕入などを合計した、「事業のスタート時点までに必要な資金の目安額」を指します。開業場所や物価などによって価格が変動するため、あくまで参考金額としてご活用ください。
※開業資金総額には、独立後発生する運転資金やロイヤリティ等の費用は含まれておりません
※募集企業の契約内容が変更された場合、記載している金額も変わる可能性があります。
※価格変動によって、記載している額よりも安くなる可能性も、高くなる可能性もあります。また、広告表記と実際の契約金額が異ならないか、ご自身でも慎重にチェックをしてください

最低自己資金の目安とは?

最低自己資金の目安とは、融資などの借入金を除く「独立開業のために自分で用意する資金の目安額」のことを指します。掲載企業が融資などのサポートを行うために、最低でも用意しておきたい目安の金額とも言えます。
※最低自己資金の目安はあくまで参考金額であり、独立開業できることを保証するものではありません。
※実際に独立される際は、不測の事態を考慮し、余裕を持った資金計画を立てられることをお勧めします。

実際の開業例とは?

実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。

契約タイプとは

アントレでは、以下5つのタイプ別で独立開業プランをご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
運営実績のあるブランドやノウハウをパッケージにして提供するFC本部に加盟する独立開業プラン。
■代理店
企業と代理店契約等を結び、企業から提供された商品の販売などを請け負う独立開業プラン。
■商材&事業支援
商材やノウハウのみを提供する独立開業プラン。
■業務委託
企業に社員として雇用されることなく対等の立場で依頼を受け契約を会社と個別で結ぶ独立開業プラン。
■社員to独立
一定期間後に独立することを目的として企業と雇用契約を結ぶ独立開業プラン。

その他の独立開業プラン

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