アントレnetに掲載する開業資金は開業時に掲載企業に支払う初期費用です。物件取得費などの変動費は開業資金に含まれない等、その内訳は各社毎に異なります。事前に各企業にお確かめください。

株式会社ゴリップの独立開業プラン

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フランチャイズ

アントレ初掲載!高単価×高回転!京都発祥・牛カツ専門店「京都勝牛」

わずか16坪で月商1800万円以上を達成!
勝利の秘訣は、60秒で揚がる牛カツにあり!

揚げる→切る→提供する。この間わずか数分。話題の牛カツをすばやく提供する「京都勝牛」。高回転で客数を稼げるので、大きな店舗を構える必要はなし!ランチ需要の高い立地であるほど、利益は増大!

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仕事の魅力・やりがい

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長蛇の列でもお待たせしない!短時間×高単価×高回転で利益を生み出す!

今、巷は空前の牛肉ブーム。
数ある牛肉ビジネスの中でも
圧倒的なスピードで客数を回せるのが、
牛カツ専門店「京都勝牛」の魅力。

カラリと揚がるまでは約60秒。
切って、盛って、提供するまでの時間は数分ですから、
お客さまをお待たせすることはありません。

行列が行列を呼ぶ「京都勝牛」。
立地や客層に左右されない集客力も強みです。
※飲食ビジネスを勝ち抜く秘密はダウンロード資料から!
※説明会では「牛カツ」の試食あり!

この仕事に興味をもったら、今すぐ資料ダウンロード!条件面を確かめて、サポート企業にアクセスしよう!

ビジネスプランの特徴

ビジネス情報

扱う商品・サービスの概要
メインとなる牛カツはもちろんのこと、独創的でバリエーション豊富な食べ方をお届けするために、プライベートブランドのタレも続々開発。その他にもお酒に合うおつまみや、こだわりの逸品など、お客様に飽きさせない商品づくりに力を注いでいます。
顧客の特徴・市場性
ランチタイムを主戦場としながらも、訪日外国人の胃袋を満たしていく牛カツ。こと韓国、中国、台湾からの旅行客から圧倒的に支持され海外の大手テレビ局、SNSにも取り上げられています。世界的イベントを控え、ますます訪日外国人の数も増加する日本のグルメ市場。インバウンドで圧倒的な差がつくことも牛カツの強みです。
このビジネスの強み
牛肉の特別感。京都の割烹をイメージした店づくり。調理およびホールスタッフの躍動感とホスピタリティを感じるライブキッチンなど、単に食事を出すのではなく、「牛カツを楽しむ」という付加価値をプラスしたところに集客とリピート客確保のヒミツがあります。
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行列ができてもすぐに回転&消化。長蛇の列は人気を示す集客の武器となります。

受けられるサポート

開業前のサポート
●店舗設計サポート:「ご来店いただいたお客様が、居心地のいい店舗づくり」に精通した設計チームが、魅力ある店舗設計を全国どこでもサポートします。ブランドイメージの確立や立地条件を最大に活かし、集客が見込める店舗づくりはお任せください。
●開業前研修:調理未経験者を対象とした研修があります。
開業後のフォロー
「ベジテジや」(サムギョプサル専門店)や「ゴッチーズビーフ」(熟成牛ステーキ専門店)などのFC展開で経験を積んだ本部所属のスペシャリストたちが、パートナー企業様とFC本部のより強固な信頼関係の構築のために、事業展開のアドバイスをはじめとした支援を積極的に行っていきます。
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説明会では「相盛牛カツ膳」を提供。人気のおいしさをご自身の舌で実感ください。」

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収益モデルと必要な資金

収益モデル
◆16坪店、一日平均400人が来客
月商1800万円
仕入684万円
人件費396万円
家賃光熱費124万円

◆利益596万円
契約タイプ
フランチャイズ
契約期間
7年間/以降1年毎の自動更新
開業資金
500万円(税抜)
内訳
加盟金:300万円(税抜)
保証金:100万円(税抜)
研修費:80万円(税抜)
開業支援費:20万円(税抜)
※その他物件取得費、店舗施工費、厨房機器など備品費が別途必要です
ロイヤリティ
<毎月>
・売上の4%
・POSシステム使用料6万円(税抜)
・メニュー作成料2万円
・販売促進費 売上の1%
勤務地
全国

対象となる方

効率的に利益確保を実現するビジネスモデルですから飲食業・サービス業の経験は一切問いません。人と接することが好き。食を通じてお客様を感動させたい。そんな思いをお持ちの方にオススメです。

独立・開業が可能な地域

  • 北海道
  • 東北
  • 関東
  • 北信越
  • 東海
  • 関西
  • 中国
  • 四国
  • 九州・沖縄
  • 海外

※開業エリアの詳細はお問い合せください。

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開業までの流れ

STEP-1
◆資料ダウンロード◆

「京都勝牛」に興味をお持ちの方は「資料ダウンロード」ボタンから資料をダウンロードください。事業の魅力や知名度の高さなどをご理解いただけると思います。不明点・疑問点等はお気軽にお問い合せください。

STEP-2
◆個別面談◆

弊社代表と面談、独立の意思や今後の取り組みについて、しっかりお話ししましょう。弊社の理念・想いに共感いただける方と共に歩みたいと考えております。

STEP-3
◆フランチャイズ契約◆

双方の同意のもとでフランチャイズ契約を締結いたします。出店場所の選定、魅力ある店舗設計などについてもフルサポートいたします。

STEP-4
◆開店準備・研修◆

オープンまでは独自の研修制度と、実際に店舗勤務を経験していただき、基本的な実務をマスターしていただきます。

STEP-5
◆グランドオープン◆

オープン後も安定した営業ができるようにバックアップ。飲食業のご経験のない方でも無理なく事業をすすめていけます!

このプランを検討している人7月17日(火)更新

  • ・奈良県/40代、東京都/30代/飲食スタッフ(ホール、調理)、兵庫県/40代…など多数の方がこのプランを検討中です!
  • ・山口県/30代、兵庫県/40代、埼玉県/40代/販売・サービス職…など多数の方がこのプランを検討中です!
  • ・茨城県/40代/その他、東京都/30代/営業職、北海道/40代/企画・経営関連職…など多数の方がこのプランを検討中です!
  • ・神奈川県/30代/営業職、富山県/30代、兵庫県/50代…など多数の方がこのプランを検討中です!
  • ・千葉県/50代、神奈川県/40代、静岡県/50代…など多数の方がこのプランを検討中です!
  • ・福岡県/30代/飲食スタッフ(ホール、調理)、神奈川県/40代、北海道/40代/企画・経営関連職…など多数の方がこのプランを検討中です!
  • ・神奈川県/40代、岐阜県/30代、東京都/50代…など多数の方がこのプランを検討中です!
  • ・東京都/30代、北海道/40代/専門職(金融、不動産系)、東京都/40代/販売・サービス職…など多数の方がこのプランを検討中です!
  • ・東京都/40代、愛媛県/30代、埼玉県/40代…など多数の方がこのプランを検討中です!
  • ・愛知県/20代、兵庫県/60代以上、千葉県/50代…など多数の方がこのプランを検討中です!

本部からのメッセージ

イメージ

今後のインバウンドにも期待!高収益と安定運営を実現できる理由を大公開!
(アントレ係)
空前のブームの渦中にある『牛肉』。今後も期待できる牛肉ビジネスの中でも、圧倒的な提供スピードで高回転・高利益を実現するのが牛カツ専門店「京都勝牛」です。 説明会では、皆様の疑問に丁寧に回答させていただきます。行列が行列を呼ぶ好循環のビジネスモデルにご興味がある方は是非ご参加ください!

この独立の特徴

  • 1人で開業  | 
  • 副業からスタート  | 
  • 法人新規事業向け  | 
  • 商業施設内で開業

説明を見る

1人で開業
高回転、少人数での経営が可能。繁華街やビジネス街の狭小立地でも十分な利益確保が可能。コンパクトに開業して大きく儲けるビジネスです。
副業からスタート
まずは一店舗を副業で開始、業績アップに伴い、二、三店舗へと業務拡大も可能。ビジネス展開のノウハウについては本部が徹底的にサポートします。
法人新規事業向け
訪日外国人からも支持されるグルーバルなおいしさ!テレビなどでも大々的に紹介される人気の牛カツは法人向けのビジネスとしても最適です。
商業施設内で開業
都市型店舗、ロードサイド型店舗、フードコート内店舗など、各店舗によって独自のスタイルを追求できるパッケージを採用しています。

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