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柿川亭/株式会社バウのフランチャイズ開業プランフランチャイズ
■長岡で人気のお店をFC展開!低コスト&利益率高!油そば専門店「柿川亭」
ラーメン業態は大変だ、という常識を覆す。
簡単・キレイ・安全+安い・儲かる油そば。
新潟県長岡市の本店は創業4年、月間売上170万円!スープがない油そばは仕込み時間が短く、オペレーションもシンプル。少人数でお店を回せるため人件費も大幅に圧縮!利益率が高い&リピーター多数で安定収益を実現!
この情報は2026/1/15時点でアントレに掲載されていた情報です
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仕事の魅力・やりがい
茹でて、盛って、添えて、提供する簡単業務。初期/ランニングコストもとにかく安い。
■キツくない
スープがないため手間と時間のかかる工程がゼロ。
バイト1名でも運営でき、人件費を各段に圧縮できます。
■汚くない・危険じゃない
油もの、炒め物がほぼないため、仕事の環境は常に清潔。
茹でる以外に火を使うことが少なく、女性でも安心です。
■安い・儲かる
スープがないため原材料費・水道光熱費を削減。
人件費・家賃も全て既存ラーメン店よりも圧倒的に低く経営ができます。
浮いたコストは全て利益に還元されます。
■仕込みにどれくらい時間がかからないのか?簡単なのか?そこから何が生まれるのか?
開店準備と閉店後の片付けは、1時間程度。営業前後にゆとりが生まれ、プライベートを犠牲にせずに経営可能。また、体力を使う作業も少なく、年齢を重ねても続けられます!
■詳細は全国から参加可能なオンライン面談でお話します。代表の岡が直接お話します。
まずはオンライン面談でお話しした後に、柿川亭の油そばを食べていただきたい、オペレーションの簡単さを体感いただきたい。不明な点は、代表自ら詳しくご説明いたします。
ビジネスプランの特徴
ビジネス情報

モチモチとした麺とタレがよく絡んだ油そばは絶品!20種のトッピングもご用意!
- 扱う商品・サービスの概要
- \FC募集スタートしたばかり/
●柿川亭
油そば専門店。米油を使用したあっさりとした油そばに、定番の卵やネギのほか新潟県産の食材を加工した豊富なトッピング(20種類)によりお気に入りの味を見つけられます。客単価950円~。スープを炊く手間がなく、少人数で回せるため人件費も抑えられ、利益率も高められます。
- 顧客の特徴・市場性
- ●リピーター続出!クセになる味
油そばは自分好みにカスタマイズできることも特徴。スープがないためさっぱりと食べられることもあり男女問わず人気があります。
●コストを抑えて出店が可能
他の飲食店と比べると回転率が高いため、席数が少ない小スペースでも開業可能!またスープがないため、ガス代や人件費も削減!
- このビジネスの強み
- ・手間がかからない
┗スープを炊かないため、手間と時間のかかる工程ナシ!タレ・麺は本部から配送。
・少人数でお店を回せる
┗調理工程が少ないためワンオペもOK!回転率も高く、少ない席数でも集客可能!
・コストを抑えられ利益率を高められる
┗原材料、人件費、水道光熱費など既存のラーメン店より大幅に削減が可能です。
- わずか数坪で開業
- 【少人数でお店を回せる】調理の工程数が少ないため、ワンオペでも開業可能!回転率も高いため、席数が少なくても十分な集客を見込めます。
- 未経験からスタート
- 【1週間~10日の研修をご用意】調理オペレーション、接客技術などしっかり教えていきます。飲食業未経験の方でも安心してください。
- 「ありがとう」と言われる
- 【リピーターが作れる油そば】様々なカスタマイズができるため、リピーターも多数!「美味しかったよ、ありがとう」の言葉が嬉しいです!
- 商品に自信あり
- 【長岡で人気の油そば専門店】もっちり食感の油そばは、お酢やラー油で味変したり、豊富なトッピングでオリジナリティが楽しめます!
- 夜早く帰宅できる
- 【仕込み時間が少ない】タレ・麺は本部から直送される&スープなし!仕込み時間も片付け時間も少なめ!20時閉店なら21時には帰宅可能!
- 定年のない働き方
- 【地元に愛される店づくり】体力を使う作業も少なく、安定した経営が可能!末永く愛されるお店を、あなたの手で作れます!
説明を見る
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