株式会社バウ/柿川亭のフランチャイズ開業プランフランチャイズ
■長岡で人気のお店をFC展開！低コスト&利益率高！油そば専門店「柿川亭」
ラーメン業態は大変だ、という常識を覆す。
簡単・キレイ・安全＋安い・儲かる油そば。
新潟県長岡市の本店は創業4年、月間売上170万円！スープがない油そばは仕込み時間が短く、オペレーションもシンプル。少人数でお店を回せるため人件費も大幅に圧縮！利益率が高い＆リピーター多数で安定収益を実現！
実際の開業例
-
直営店実績
●新潟県 2020年10月オープン
●オープン費用：600.0万円
※オーナーとして開業する場合、この他に加盟金等の本部に支払う費用が発生する場合があります。
●営業利益額(年額)：800.0万円
※オープン5年目/1店舗/従業員8名
実際の開業例とは？ ：実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。
仕事の魅力・やりがい
茹でて、盛って、添えて、提供する簡単業務。初期/ランニングコストもとにかく安い。
■キツくない
スープがないため手間と時間のかかる工程がゼロ。
バイト1名でも運営でき、人件費を各段に圧縮できます。
■汚くない・危険じゃない
油もの、炒め物がほぼないため、仕事の環境は常に清潔。
茹でる以外に火を使うことが少なく、女性でも安心です。
■安い・儲かる
スープがないため原材料費・水道光熱費を削減。
人件費・家賃も全て既存ラーメン店よりも圧倒的に低く経営ができます。
浮いたコストは全て利益に還元されます。
■仕込みにどれくらい時間がかからないのか？簡単なのか？そこから何が生まれるのか？
開店準備と閉店後の片付けは、1時間程度。営業前後にゆとりが生まれ、プライベートを犠牲にせずに経営可能。また、体力を使う作業も少なく、年齢を重ねても続けられます！
■詳細は全国から参加可能なオンライン面談でお話します。代表の岡が直接お話します。
まずはオンライン面談でお話しした後に、柿川亭の油そばを食べていただきたい、オペレーションの簡単さを体感いただきたい。不明な点は、代表自ら詳しくご説明いたします。
説明会開催中！
【オンライン&個別説明会開催】油そば専門店「柿川亭」の魅力をしっかりお伝えします
オンラインでの個別面談を随時開催中！出店希望エリアや初期費用、収益シミュレーションなど、出店に向けて気になる部分をしっかりご説明いたします。また、疑問や不安に思ったことなど、何でも相談してください。丁寧にお応えします。
ビジネスプランの特徴
ビジネス情報
モチモチとした麺とタレがよく絡んだ油そばは絶品！20種のトッピングもご用意！
- 扱う商品・サービスの概要
- ＼FC募集スタートしたばかり／
●柿川亭
油そば専門店。米油を使用したあっさりとした油そばに、定番の卵やネギのほか新潟県産の食材を加工した豊富なトッピング(20種類)によりお気に入りの味を見つけられます。客単価950円～。スープを炊く手間がなく、少人数で回せるため人件費も抑えられ、利益率も高められます。
- 顧客の特徴・市場性
- ●リピーター続出！クセになる味
油そばは自分好みにカスタマイズできることも特徴。スープがないためさっぱりと食べられることもあり男女問わず人気があります。
●コストを抑えて出店が可能
他の飲食店と比べると回転率が高いため、席数が少ない小スペースでも開業可能！またスープがないため、ガス代や人件費も削減！
- このビジネスの強み
- ・手間がかからない
┗スープを炊かないため、手間と時間のかかる工程ナシ！タレ・麺は本部から配送。
・少人数でお店を回せる
┗調理工程が少ないためワンオペもOK！回転率も高く、少ない席数でも集客可能！
・コストを抑えられ利益率を高められる
┗原材料、人件費、水道光熱費など既存のラーメン店より大幅に削減が可能です。
受けられるサポート
内装及び設備や備品に関する指導も行います。安心して経営できるよう本部がサポート！
- 開業前のサポート
- ・開業前/準備もサポート
・充実の研修あり(1週間～10日程度)
※飲食未経験の方でも安心して開業できるよう、本部がしっかりサポートします！
- 開業後のフォロー
- ・食材仕入れからオペレーションの構築
・タレ、麺のご提供
・月1回程度、オンライン又はSVによる経営指導
・オープン後も継続的にサポート
※開業後も、集客や経営でのお困りごとには親身になってお応えします！
収益モデルと必要な資金
アントレに掲載する「契約時に支払う費用」はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。事前に各企業にお確かめください。
- 収益実績
- 直営店／長岡本店／開業4年
2024年10月：月間売上高170万円
- 契約タイプ
- フランチャイズ
- 契約期間
- 3年
- 契約時に支払う費用
- 220万円（税込）
- 内訳
- 加盟金：110万円
研修費：110万円
※全て税込
※その他、物件取得費・内外装費などがかかります。
※自己資金との差分は融資等で資金をご準備いただきます。
- 最低自己資金の目安
-
100万円
- ロイヤリティ
- 売上の3％＋席数×4400円(税込)
- 勤務地
- 全国
対象・開業までの流れ
対象となる方・地域
- 独立・開業が可能な地域
-
- 北海道
- 東北
- 関東
- 北信越
- 東海
- 関西
- 中国
- 四国
- 九州・沖縄
- 海外
開業までの流れ
- STEP-1 資料ダウンロード
- 少しでも興味をお持ちの方は資料ダウンロードをお願いします。
- STEP-2 個別説明会に参加！オンラインOK
- 個別説明会では事業の詳細や収益性などをご紹介します。開業したい地域などのご相談もOK！個別のため質疑応答にもしっかりお応えします。
- STEP-3 契約締結 物件探し
- 契約内容にご納得いただけたら、双方合意のもと契約締結となります。その後、開業したい地域での物件探しをサポートします。
- STEP-4 研修
- 1週間～10日間をかけて、店舗オペレーションや接客などを学べる研修を実施。未経験でも丁寧に教えますので安心してください。
- STEP-5 いよいよ開店です！
- 地元に愛されるお店づくりをしていきましょう。開業後も継続的にサポートさせていただきます！
本部からのメッセージ
高校教員だった私が、感染症流行の真っただ中で始めた油そば専門店「柿川亭」。
(代表取締役／岡 雅俊)
新潟県出身の私は、大学で街づくりと教育を学びながらアルバイトで油そばの専門店で働きました。大学卒業後は高校教員として13年間勤め、感染症流行の真っただ中に公務員を退職し「柿川亭」をオープン。おかげさまで軌道に乗せることができ、2024年フランチャイズ展開をスタート！一緒に油そばの魅力を広げていきましょう。
- わずか数坪で開業
- 【少人数でお店を回せる】調理の工程数が少ないため、ワンオペでも開業可能！回転率も高いため、席数が少なくても十分な集客を見込めます。
- 未経験からスタート
- 【1週間～10日の研修をご用意】調理オペレーション、接客技術などしっかり教えていきます。飲食業未経験の方でも安心してください。
- 「ありがとう」と言われる
- 【リピーターが作れる油そば】様々なカスタマイズができるため、リピーターも多数！「美味しかったよ、ありがとう」の言葉が嬉しいです！
- 商品に自信あり
- 【長岡で人気の油そば専門店】もっちり食感の油そばは、お酢やラー油で味変したり、豊富なトッピングでオリジナリティが楽しめます！
- 夜早く帰宅できる
- 【仕込み時間が少ない】タレ・麺は本部から直送される＆スープなし！仕込み時間も片付け時間も少なめ！20時閉店なら21時には帰宅可能！
- 定年のない働き方
- 【地元に愛される店づくり】体力を使う作業も少なく、安定した経営が可能！末永く愛されるお店を、あなたの手で作れます！
似ているプランを比較・検討しよう
積極募集中のプラン
アントレ広告における開業資金総額とは、加盟金・研修費・保証金などの費用に加え、物件取得費、各種工事費、広告宣伝費、備品・仕入などを合計した、「事業のスタート時点までに必要な資金の目安額」を指します。開業場所や物価などによって価格が変動するため、あくまで参考金額としてご活用ください。
※開業資金総額には、独立後発生する運転資金やロイヤリティ等の費用は含まれておりません。
※募集企業の契約内容が変更された場合、記載している金額も変わる可能性があります。
※価格変動によって、記載している額よりも安くなる可能性も、高くなる可能性もあります。また、広告表記と実際の契約金額が異ならないか、ご自身でも慎重にチェックをしてください。
最低自己資金の目安とは、融資などの借入金を除く「独立開業のために自分で用意する資金の目安額」のことを指します。掲載企業が融資などのサポートを行うために、最低でも用意しておきたい目安の金額とも言えます。
※最低自己資金の目安はあくまで参考金額であり、独立開業できることを保証するものではありません。
※実際に独立される際は、不測の事態を考慮し、余裕を持った資金計画を立てられることをお勧めします。
実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。
アントレでは、以下5つのタイプ別で独立開業プランをご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
運営実績のあるブランドやノウハウをパッケージにして提供するFC本部に加盟する独立開業プラン。
■代理店
企業と代理店契約等を結び、企業から提供された商品の販売などを請け負う独立開業プラン。
■商材&事業支援
商材やノウハウのみを提供する独立開業プラン。
■業務委託
企業に社員として雇用されることなく対等の立場で依頼を受け契約を会社と個別で結ぶ独立開業プラン。
■社員ｔｏ独立
一定期間後に独立することを目的として企業と雇用契約を結ぶ独立開業プラン。