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【テイクアウト×宅配】メディアでも話題の人気の魚丼専門店

人気番組「ヒルナンデス!」で紹介され注目!
北千住店は月商1040万円達成！※6.5坪

自社の物流ルートを活用した格安仕入れ×ITシステムのサポートで2オペ営業OK！★飲食店の課題である【物価高】【人材不足】に強いビジネスです。【Uber Eatsアワード2023表彰】テイクアウト・宅配共に需要増！

この情報は2024/6/20時点でアントレに掲載されていた情報です

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仕事の魅力・やりがい

初心者でも簡単！1杯15秒であっという間に作れる魚介丼◆低コストで高収益が叶います

◆初心者でも安心！1杯15秒で作れる簡単オペレーション
スマホで学べる研修で簡単に丼の作り方が覚えられます。

◆テイクアウト、フードコート、Uber Eatsなど複数の収益源で安定収入！

◆Uber Eatsマーケットで高評価。デリバリー需要◎

◆メディア注目の話題店なので集客力はばっちりです！

◆誰でも儲かるビジネスモデルで繁盛店＆多店舗経営のオーナー続々！

◆メーカーからの直接仕入れで魚の価格が高騰しても利益はしっかり確保！

ビジネスプランの特徴

ビジネス情報

170万種類以上のメニューでも、作り方はマニュアルで簡単に！

扱う商品・サービスの概要: 魚の切り身を乗せた単なる海鮮丼とは一線を画す、
「炙る」「和える」「漬ける」等、魚介類を調理して一手間加えた創作丼を提供。
「こんな丼物、他で食べたことがない！」など、
驚きや感動の声が多数。行列のできる店舗も続々オープン。
テイクアウト業態だけでなくデリバリーもイートインも導入し、店舗運営ノウハウが豊富。

顧客の特徴・市場性: 刺身だけをのせた安価な海鮮丼屋は飽和状態。
魚丼は海鮮丼屋と差別化を図り
国内最大級となる170万種類以上の付加価値の高い商品を販売。
今までの海鮮丼屋にはないバラエティに富んだ丼物ラインナップが豊富。
ＰＯＳデータの売れ行き状況に基づいて商品開発するなど
データに裏付けされたビジネス展開で売上を伸ばしている。

このビジネスの強み: ■5坪からOK
■低資金開業＆短期間で開業＆回収
■スマホで復習できる2週間の研修
国内最大級の商品数でも誰でも簡単に、
ＰＯＳレジシステムで1杯15秒で製造
■数段階の均一価格帯で利益額が他社より高い
■自由な経営スタイル。営業時間、定休日、新メニューの開発も自由
■「Uber Eats」との連携でデリバリー利益源も大きく確保