元祖豚丼屋TONTON／ワンズトライン株式会社の仕事の進め方フランチャイズ

• 【仕込み・開店準備】「カット済の豚肉をタレに漬け込む」これで仕込み完了
• 

仕込み作業は驚くほど簡単です。本部から届くカット済みの豚肉を、前日に秘伝のタレに漬け込むだけ。複雑な下処理や高度な包丁技術は不要なため、誰でも同じ品質を再現できます。

開店前は清潔な店内の確認と、この漬け込み済みの肉を準備するだけで完了するため、忙しい朝の時間も効率的に使えます。未経験の方でも迷わずスムーズに営業を開始できる仕組みです。

• 【接客・オペレーション】オーダーが入ってからの調理であっという間に完成
• 

調理工程も非常にシンプルです。タレに漬け込んだ豚肉を鉄板で焼いて盛り付けるだけ。熟練の技を必要とせず、オーダーから提供までがあっという間に完了するため、回転率の向上にも直結します。

また、香ばしいタレの匂いが食欲をそそる本格的な仕上がりとなり、店内飲食はもちろん、テイクアウトやデリバリーの注文にもスピーディーに対応可能。忙しいランチタイムでも、一人で余裕を持って最高の豚丼を提供できます。

• 【売上管理・経営改善】本部主導の集客戦略を活用し、安定した店舗経営を
• 

売上管理や仕入れ確認を行いながら、店舗の成長を見守ります。ロイヤリティが固定制のため収益の見通しが立てやすいのが特徴です。

また、本部がテレビやラジオ、SNSなどで積極的にブランドをPRし、全国規模でキャンペーンを実施。店舗側はそうした本部の集客戦略を最大限に活用できるため、オープン直後から集客に悩むことなく、地域のお客様への提供に専念できます。