高齢者配食サービス ライフデリ／株式会社グランフーズ 噐樂堂 真さんのオーナーレポート

Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか？

Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか？

初月5200食から、3年で月9000食に拡大。
その秘訣は、営業経験を活かした対応力。

前オーナーより利用者様、物件、スタッフを引き継いで、月5200食からスタート。
スタッフには「徐々に自分なりのやり方を導入していきたい。ただ、最初の1年間は変えない」と約束したところ、ほとんどの方が残ってくれました。

そこから3年、紆余曲折いろいろなことがありました。
開業してすぐに大口顧客を失った痛い経験もあります。
その中でずっと大切にしてきたのは、顧客、ケアマネージャー、自治体からの要請に積極的に応えること。
前職の頃から「対応力だけは絶対負けない」と決めており、それが次の紹介につながっていると思います。
指定配食事業者の契約を結ぶ自治体も増え、現在は月9000食、年商約6500万円まで成長することができました。

Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください

頑張りが売上と収入に直結していく喜び。
家族から「穏やかになった」と言われます。

本部に感謝しているのは、仕入れルートが確保されていることです。
うちの実家は長年続く自営業なのですが、実は商売は売ることより、仕入れることの方が難しい。
実績も信頼もない私が最初からこれだけでのビジネスができたのは、FCの仕組みがあったからこそです。

頑張った分だけ売上も自分の収入も増えていくことは、大きなやりがいになっています。
仕事に対するストレスも減って、近くで見ている家族からは「前より穏やかになったね」と言われています。
20年後の老後資金を貯めるために、今は頑張りどき。
法人化と複数店舗展開も視野に入れています。
将来的には高値での事業売却も目指しているので、資産価値を高めていきたいですね。