高齢者配食サービス ライフデリ／株式会社グランフーズ 噐樂堂 真さんのオーナーレポート
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噐樂堂 真さん
ライフデリ岡山南店
既存大型店を引き継いで開業。3年で食数を2倍近く伸ばし、売上も大幅アップ！
PROFILE
自動車ディーラーにて、営業職や管理職として25年勤務。M&Aサイトでライフデリの事業承継を知り、独立を決意。既存大型店を引き継いで、2023年4月開業。3年で食数を2倍近くまで増やし、順調に拡大を続けている。
独立のキーワード
- 事業継承
- 営業アプローチ
- やった分だけ結果に結びつく
Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか？
売上のある既存店の事業承継に魅力を感じ、
25年間の会社員生活を卒業して独立開業。
自動車ディーラーで営業や販売課長として25年勤務しました。
休日や収入の面で不満はありましたが、それはどんな環境でも付きまとうもの。
そこで「何かが嫌で辞めるのではなく、したいことが見つかった時に辞めよう」という明確なルールを決めていました。
●人のためになる仕事
●ある程度の売上が立っている
●仕組みができている
●ストックビジネス
この4つの条件で探していた時に見つけたのが、地元・岡山にあるライフデリ店舗の事業承継です。
前オーナーと面談を重ねる中で事業の将来性を感じ、妻もこの挑戦を応援してくれました。
周囲からは「独立なんて思い切ったね」と言われましたが、私自身は不安よりも楽しみの方が大きかったですね。
Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか？
初月5200食から、3年で月9000食に拡大。
その秘訣は、営業経験を活かした対応力。
前オーナーより利用者様、物件、スタッフを引き継いで、月5200食からスタート。
スタッフには「徐々に自分なりのやり方を導入していきたい。ただ、最初の1年間は変えない」と約束したところ、ほとんどの方が残ってくれました。
そこから3年、紆余曲折いろいろなことがありました。
開業してすぐに大口顧客を失った痛い経験もあります。
その中でずっと大切にしてきたのは、顧客、ケアマネージャー、自治体からの要請に積極的に応えること。
前職の頃から「対応力だけは絶対負けない」と決めており、それが次の紹介につながっていると思います。
指定配食事業者の契約を結ぶ自治体も増え、現在は月9000食、年商約6500万円まで成長することができました。
先手で設備投資をしたものの、必要なく…。
後々、食数が増えたことで活用できました。
自治体との指定配食事業者の契約で食数が増えることを見越し、調理場拡張、車両購入、人員増加などを行うも、実際はそこまでの必要性はありませんでした。徐々に食数が増えたことで投資した分を活用できる状態になりましたが、会社員時代の「先回りして準備する」という思考が、経営を圧迫することがあると学びました。意外とどうにかなるものなので、今はどんと構えて経営しています。
Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください
頑張りが売上と収入に直結していく喜び。
家族から「穏やかになった」と言われます。
本部に感謝しているのは、仕入れルートが確保されていることです。
うちの実家は長年続く自営業なのですが、実は商売は売ることより、仕入れることの方が難しい。
実績も信頼もない私が最初からこれだけでのビジネスができたのは、FCの仕組みがあったからこそです。
頑張った分だけ売上も自分の収入も増えていくことは、大きなやりがいになっています。
仕事に対するストレスも減って、近くで見ている家族からは「前より穏やかになったね」と言われています。
20年後の老後資金を貯めるために、今は頑張りどき。
法人化と複数店舗展開も視野に入れています。
将来的には高値での事業売却も目指しているので、資産価値を高めていきたいですね。
余裕ができたので、妻の希望でBMWを購入。
趣味の野球観戦も楽しんでいます。
今の1日の流れは、朝9時頃に出社して事務仕事と配達へ。午後は少し余裕があるので、時々お昼寝もしつつ夕食分の準備と配達をし、19:30頃に帰宅しています。趣味は野球観戦で阪神タイガースファン。時間的には比較的自由度が高いので、この間は朝から母校の高校野球予選の応援に行かせてもらいました。今後は月1回程度はゴルフを楽しむなど、自然の中で体を動かしていきたいですね。
契約時の費用／11万円(税込)
内訳：加盟金・保証金0円、開業支援及び研修費11万円（税込）
所在地／岡山県岡山市
高齢者配食サービス ライフデリ／株式会社グランフーズ 噐樂堂 真さんのオーナーレポートで開業した別のオーナーの体験談
※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額です。
現在、契約時に支払う費用ならびに税率など契約内容は、変更となっている可能性がございます。
詳細は必ず企業にご確認ください。