人気上昇中の讃岐名物「骨付鳥」開業&メニューとして導入したい方へ
人手をかけず小さな店で大きく稼ぐ!誰でも
簡単に味付け可能な骨付鳥スパイスを開発!

香川県名物「骨付鳥」。スパイシーでガツンと来る骨付きもも肉料理を総じて「骨付鳥」と言い、一品でもビジネスにしやすい「骨付鳥」を導入したい方が増えています。
仕事の魅力・やりがい

20年以上の研究で辿り着いた1回の味付けのみで骨付鳥が完成!秘伝のスパイスパウダー
募集再開!その訳は…
美味しい骨付鳥を作るには、
・味付け
・オーブンでの焼き方
どちらもコツが必要で、スタッフさんが変わると味も変わってしまうことが、
大きな課題となっておりました。
そして今回、長年の研究の結果、
一回の味付けで理想の「骨付鳥」の味が作れる究極のスパイスパウダーの開発に成功。
さらにボタン一つで焼く事が出来るオーブン設定も完成し、
今まで難しかったメニューだけでの導入も可能となりました!
ビジネスプランの特徴
ビジネス情報
- 扱う商品・サービスの概要
- ●クセになる味わいの骨付鳥
香川県名物「骨付鳥」を知ってますか?
讃岐地方には約80店舗を超える骨付鳥専門店があります。
お店毎に味付けは異なりますが、共通しているのは
「スパイシーでガツンと来る味わい」。
その特徴的な味を再現するスパイスパウダーと
ボタン一つで焼き上げるオーブンを
セットにして開業支援します。 - 顧客の特徴・市場性
- ●テイクアウト、ゴーストキッチンにも対応
感染症流行以降テイクアウト需要は定着しました。
また、商材に悩む店舗様もお店を改装することなく
オーブンを追加するだけで看板メニューが作れます。
店舗を持たないゴーストキッチンデリバリーも対応可能。
骨付鳥はテイクアウト向きの商材であり、
近年人気が高まっております - このビジネスの強み
- ●秘伝のスパイスパウダー
誰でも簡単に味付けが可能となり
容易にメニューに導入できます。
●ボタン一つで調理
小型電気オーブンで簡単にメニュー導入可能。
専門店の連続タイプ、ガス釜タイプと事業に応じた各種オーブン有。
都心の一坪お持ち帰り店から、居酒屋のメニュー導入もでき
様々なビジネス形態で開業できます。

受けられるサポート
- 開業前のサポート
- ●オリジナルの骨付鳥ビジネスを構築
●小規模店~大型専門店など様々な形態で開業可能
●業務用骨付鳥パウダーを使い、味付けの現地指導や開業準備を実施
●導入形態・規模に合った骨付鳥オーブンを提案可能
●厨房機器専門店の強みで厨房器具一式を提案可能
●店舗・キッチンカーデザインも受注可能 - 開業後のフォロー
- ●継続的にサポート
┗安定収入を実現していただくために、
改善点が見つかればアドバイスを提供します。
●スパイスパウダーの安定供給
●スパイスパウダーの新しいバージョンなどの最新情報の共有

収益モデルと必要な資金
アントレに掲載する「契約時に支払う費用」はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。事前に各企業にお確かめください。
- 収益モデル
- ■ゴーストキッチン(宅配メイン)
1日80本/1000円(25日営業)
・売上高/200万円
・利益/80万円(バイト2人で可能)
■既存店舗へのメニュー導入型
テイクアウトメニューでの追加
1日30本/1000円
・売上高:90万円
・利益:45万円 (バイト1人で可能) - 契約タイプ
- 開業支援&商材支援
- 契約期間
- 無
- 契約時に支払う費用
- 124万3000円(税込)
- 内訳
【専門店プラン・メニュー導入プラン】
開業パック/18万7000円
講習費/33万円
専用オーブン費/66万円
搬入費/6万6000円
※既存のオーブンを使用する場合は講習費が66万円となります。
※全て税込- 最低自己資金の目安
-
124.3万円
- ロイヤリティ
- 無
- 勤務地
- 全国可
対象・開業までの流れ
- 対象となる方
- 個人・法人どちらも歓迎●一から店舗を開業したい方●既存事業を運営しており新メニューとして導入したい方
- 独立・開業が可能な地域
-
- 北海道
- 東北
- 関東
- 北信越
- 東海
- 関西
- 中国
- 四国
- 九州・沖縄
- 海外
開業までの流れ
- STEP1 まずは資料ダウンロード
- 少しでも興味をお持ちになった方はまずは資料をダウンロードしてください!資料には収益シミュレーションやビジネスの詳細、ノウハウなどを記載しています。
- STEP2 オンライン説明会に参加
- オンライン説明会を実施しています。資料には記載していない収益実績などもお教えします。疑問や質問にもお応えします。
- STEP3 ご契約
- 事業や契約内容にご納得いただいた上で、ご契約をします。以降は、業務スタートに向けてサポート。専用オーブンの作製も開始します。
- STEP4 研修1日
- 現地で指導します。研修は1日のみ。すぐに覚えられるため安心してください。
- STEP5 事業スタート
- 事業開始後も何でもご相談してください。継続的にサポートします。
- まずは気軽にお問い合わせ!
- 独立の準備を進めている方は、平均18プラン程度を比較検討しています(アントレ調べ)
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アントレ広告における開業資金総額とは、加盟金・研修費・保証金などの費用に加え、物件取得費、各種工事費、広告宣伝費、備品・仕入などを合計した、「事業のスタート時点までに必要な資金の目安額」を指します。開業場所や物価などによって価格が変動するため、あくまで参考金額としてご活用ください。
※開業資金総額には、独立後発生する運転資金やロイヤリティ等の費用は含まれておりません。
※募集企業の契約内容が変更された場合、記載している金額も変わる可能性があります。
※価格変動によって、記載している額よりも安くなる可能性も、高くなる可能性もあります。また、広告表記と実際の契約金額が異ならないか、ご自身でも慎重にチェックをしてください。
最低自己資金の目安とは、融資などの借入金を除く「独立開業のために自分で用意する資金の目安額」のことを指します。掲載企業が融資などのサポートを行うために、最低でも用意しておきたい目安の金額とも言えます。
※最低自己資金の目安はあくまで参考金額であり、独立開業できることを保証するものではありません。
※実際に独立される際は、不測の事態を考慮し、余裕を持った資金計画を立てられることをお勧めします。
実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。
アントレでは、以下5つのタイプ別で独立開業プランをご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
運営実績のあるブランドやノウハウをパッケージにして提供するFC本部に加盟する独立開業プラン。
■代理店
企業と代理店契約等を結び、企業から提供された商品の販売などを請け負う独立開業プラン。
■商材&事業支援
商材やノウハウのみを提供する独立開業プラン。
■業務委託
企業に社員として雇用されることなく対等の立場で依頼を受け契約を会社と個別で結ぶ独立開業プラン。
■社員to独立
一定期間後に独立することを目的として企業と雇用契約を結ぶ独立開業プラン。
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