株式会社FOODLINKSのフランチャイズ開業プラン

この情報は2017/7/20時点で
アントレに掲載されていた情報です

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串かつの本場、大阪・通天閣に本店を構える『串かつ　じゃんじゃん』

新世界で複数店舗を展開する串かつの名店！
絶大な集客力を持つ店を経営しませんか！

★本場新世界にグループ店舗を複数展開！串かつの人気店！★安定集客を実現する経営ノウハウをすべて提供！★簡単オペレーションで経験不要！★15～30坪の小スペースで開業可！★20％以上という高利益率＆高回転率！

仕事の魅力・やりがい

未経験から年収4200万も可能！串かつ屋が儲かるノウハウを全て提供いたします！

★超簡単！すぐにつくれます！

マニュアルの指示通りに肉や野菜を切ったら、
フライヤーに投入して揚げるだけ。
お皿に乗せたら、もう完成。
盛り付けも不要。
未経験でもすぐに美味しい串かつを提供できます！

★高回転率！次々入る追加注文！

揚げてから提供するまでわずか5分程度。
お客様は揚げ立てをすぐに食べますので、
次々に追加注文が入るのです。
他業態をはるかに上まわる高回転率を実現するから、
月収92万円以上も可能です！

ビジネスプランの特徴

ビジネス情報

扱う商品・サービスの概要: 串かつの激戦区である大阪新世界に本店を構え、
多くのお客様に愛されてきた『串かつじゃんじゃん』。
新世界本店には、全国から年間6万人のお客様が来店されます。
その中で培った味や技術、ノウハウなどを提供。
伝統の味を新しいお店でも再現していただくために、
ソース、衣、パン粉だけは、本部から仕入れていただきます。
顧客の特徴・市場性: 外食産業全体の市場規模が縮小傾向にある中、
直営店舗の総売上額は、平成18年より連続右肩上がり。
串かつやどて焼は、庶民派の食べ物として定着しているので、
リピーターも多く、不況に強いのが特徴です。
最近のB級グルメブームも追い風になっており、
新世界での成功を原点に、大阪キタ、ミナミ、東京にも出店しています。
このビジネスの強み: 若年層からミドル層、観光客まで幅広いターゲット。
最近は女性グループ客も増えています。
店舗オペレーションがシンプルなので、誰でも容易に開業でき、
スタッフ教育に悩まされることも少なくて済みます。
本部より仕入れるのは、ソース、衣、パン粉のみですが、
必要であれば、その他の食材も一括で仕入れることができます。

メニューは40種類。その美味しさからリピーターが多いのも特徴です。

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