株式会社シニアライフクリエイト 片山 浩のオーナーレポート

Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか？

Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか？

自分のこだわりや想いを大切にして、
開業後8ヶ月で配食数が3倍弱に！

開業時は月間配食数が約1500食で、開業後8ヶ月で4000食を超えました。
私は、お客様がお弁当の蓋を開けたときに"不備"が一切なく、「あー、おいしそう」と感動してもらいたいと考えて盛り付けをしています。料理の汁が少しでも容器の縁にこぼれているのも許せません(笑)。

また、奥様が入院されていたお客様がいらっしゃって、残念なことに奥様が亡くなられた直後にお弁当をご注文いただいたので「お供えして、ご一緒にお食べください」と奥様の分もお弁当をお持ちしたことがあります。お客様はとても喜んで、感動してくださいました。

そんな"人と人の本当のつながり"を大切にすることが、結果的に食数増加につながっているのかもしれません。

Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください

"お客様の生活の一部"だからこその、
「ありがとう」の重みとやりがいを実感

私たちがお届けするお弁当がないと食生活に困るという方が多く、ほぼ毎日ご自宅にお邪魔するので「その方の生活に入っていって、生活の一部になっている」という責任を感じます。

また、お客様の生活に入るということは、その方のご家族などにも信頼していただく必要もあります。簡単ではありませんが、だからこそ信頼いただけたときの「ありがとう」の一言には何よりも"重み"を感じます。

最初は妻と二人で始めた店ですが、今はスタッフも増え、地域での認知度も高まって、市の配食サービスなどを任していただけるようにもなりました。
今後もお客様やご家族に感謝し、信頼関係を築きながら、着実に成長を続けていきたいです。