株式会社とりとり亭のフランチャイズ開業プラン

この情報は2019/3/28時点で
アントレに掲載されていた情報です

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焼鳥と鶏料理居酒屋「とりとり亭」・大衆焼肉ホルモン酒場「とりとん」

長く続けられる店づくりをサポート！
経験問わず、飲食店経営のプロになれる！！

◆FCでありながらメニュー開発など自由度が高い『とりとり亭』／コックレスで調理未経験でも開業できる『とりとん』。二つの業態からお選び下さい！◆15坪の店でも売上550万円！営業利益は255万円！！（月25日営業）

仕事の魅力・やりがい

業績不振の飲食店をいくつも立て直した、社長独自の経営ノウハウを伝授します！

お通しで儲ける。
そんな業界の常識と逆の発想で成功を収めた
『とりとり亭』『とりとん』を作り上げた社長は
筋金入りのフレンチ出身者。

上手い・安いだけでなく「印象に残る店づくり」で
業績不振の飲食店の立て直しも多数行ってきました。

未経験から始めても
この実績に基づく経営ノウハウで飲食のプロになれます！

FCでありながら、立地・オリジナルメニュー開発などは自由。
FCでありながら、『自分の店』を作ることができるんです！

ビジネスプランの特徴

ビジネス情報

扱う商品・サービスの概要: 良いモノを、真心込めて、お値打ちに

全国各地から選び抜いた高品質な食材を
「お値打ち」に提供しています。

『とりとり亭』では、名物のチキン南蛮フライなど
独自の名物料理も多数！

『とりとん』は、調理一切不要の『コックレス』
仕込みさえ覚えれば、調理未経験でも厨房で大活躍できます！
顧客の特徴・市場性: 飲食店の流行廃りのサイクルの早さに象徴されるように、厳しい市場環境にあります。
その中で、私達は「良いものを真心を込めてお値打ちに」という当たり前のことをやり続け、
20年以上地域一番店として支持されてきました。
「この時代にお客様から圧倒的に支持される」その真髄が『とりとり亭』『とりとん』にはあります。
このビジネスの強み: 今日も本店の主として現場に立つ代表が
日々接するお客様の声をもとに作り出し、磨きあげてきたメニューの数々。

ただお値打ちで美味いというだけでなく、
メイン料理を調理する時間の確保まで考え抜かれたその手法は
常識と真逆の発想で業界に革新をもたらしています。

独自の経営哲学が、高収益経営を実現しているのです。

今も現場に立つ代表・北川（右）と池下店オーナー（左）。社長に相談できるのも魅力。

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