ジーピースタッフ株式会社／纏matoiのオーナーレポート
安井 丈晴 年齢50歳
纏 鳥取店
開業初月の月収は100万円。毎日30分で売り切れてます。(鳥取県米子市)
PROFILE
たばこメーカーの営業職として20年勤務。早期退職のタイミングで独立を決意。2021年3月に退職し、2022年5月に纏鳥取店をオープン。開業初月から月収100万円を実現。開店から30分で売り切れる日々が続いている。
独立のキーワード
- 夢を叶える
- 社長の熱い思いに共感
- やった分だけ結果に結びつく
Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか？
脱サラして独立。
勝算はありました。
2022年5月1日、
米子市に纏(まとい)鳥取店をオープンしました。
開店前から行列ができ
すべての商品が30分で完売する。
そんな日が開業2ヵ月目の今も続いています。
関西で実家が酒屋を営んでいるので、
商売にもともと興味があり
早期退職制度を利用して退職。
退職金を活かして独立することにしました。
当初はいろいろなビジネスを考えました。
フルーツサンドのビジネスに注目したのは、
友人たちがよくフルーツサンドを買いに
隣の島根県まで足をのばしていたからです。
鳥取でフルーツサンド店を開けば
勝算はあると感じていました。
様々なフルーツサンドの本部を比較しましたが、
「短時間で売り切れる」という
斬新なコンセプトに魅かれ加盟しました。
Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか？
鳥取県米子市で開業した初月に、
月収100万円を実現。
正直、「短時間で売り切れる」コンセプトに
半信半疑なところもありました。
しかし、実際にオープンしてみて
毎日30分で売り切れる光景を目の当たりにし、
やはり誇大広告ではなかったと実感しています。
纏はコンセプトも魅力的ですが、
社長のお人柄も魅力的です。
「加盟金を回収できるよう、本部がしっかりフォローする」
「将来フルーツサンドが下火になったとしても、
新しいビジネスを本部が提案するので、
ビジネスパートナーとして様々なことを一緒に展開していこう」
そんな誠実で力強い社長の言葉に魅かれました。
この本部なら大丈夫。
そう思えたからです。
スタッフ3名と私の4名で稼働して
開業初月で月商200万円、
月収100万円となりました。
スタッフの喜びは、経営者の喜びになる。
独立してみてわかりました。
今お店で勤務している3名のスタッフはみんな、知人の娘さんの友だちです。今は朝7時から出勤してもらっていますが、前職とちがって朝起きるのもつらくないと言ってくれて、本当に人に恵まれました。スタッフの親御さんもお店に買いにきてくれて、「毎日楽しく働いてくれて安心しています」と伺い、嬉しい限りです。スタッフから「仕事が楽しい」と言ってもらえるのは有難いことですね。
Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください
独立して2ヵ月目。
早くも2店舗目の出店を考えています。
早い方で開店の1時間前から並ばれるのですが、
平日で平均して20名程度並ばれています。
土日だとその1.5倍でしょうか。
せまい地域なので、オープン3日目から
地元の放送局が取材に来てくれました。
夕方のニュースにも出させていただいて、
地元の有名店になれればと思っています。
フルーツサンドの美味しさあっての行列なので、
早くもリピーターの方も出てきています。
なかなか手に入らないフルーツサンドという
付加価値もついてきているので、
はやくも2店舗目の出店を視野に入れ始めました。
会社員時代とはちがい、スタッフへの責任もあるので
気が引き締まる思いですが、
売上がダイレクトに入る独立はやはり
やりがいが大きく、楽しいものです。
休日は鳥取の美しい海で、
趣味のサーフィンをしています。
趣味のサーフィンができるところで暮らしたい。そんな思いから、前職の転職希望地を「海の近く」と伝えたところ、京都から鳥取に配属となり今に至ります。鳥取は人もやさしくて、とても暮らしやすい土地です。サーフィン仲間もでき、この土地が気に入って、独立の地を鳥取に定めました。定休日は火曜と水曜。先日は1ヵ月ぶりにサーフィンに行ってきました。鳥取の海は美しいですよ。
◆開業場所：鳥取県米子市
◆契約時の費用：500万円（加盟金、店舗取得費、内外装費などを含む）
※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額です。
現在、契約時に支払う費用ならびに税率など契約内容は、変更となっている可能性がございます。
詳細は必ず企業にご確認ください。