ローソン・スリーエフ／株式会社エル・ティーエフ 梁 起栄さんのオーナーレポート
梁 起栄さん
ローソン・スリーエフ荏原一丁目店
独立社員から始め5店舗を経営。成功の秘訣は、クルーを育成しスキルアップさせること
PROFILE
もとは大手飲食店のFCに加盟して店舗を運営。実は開業段階から、公共事業の関係で店から立ち退くことが決まっていた。飲食店をやめてどうするか悩む中で、独立支援のあるローソン・スリーエフをやってみることに。
独立のキーワード
- 一生続けられる仕事
- 給料をもらいながら独立
- 多店舗展開
Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか？
独立支援があることに興味がわいて、
コンビニのオーナーの道を考えるように。
飲食店のFC店舗をやめることになりましたが、次の道は決めていませんでした。それがたまたま、ローソン・スリーエフに独立支援制度があること、契約社員として基礎から学べることに興味を持ちました。それまでコンビニは、普通にユーザーとして利用しているだけでした。
説明会で実際にローソン・スリーエフでオーナーをやっている方に話が聞けて、「とても面倒見がいいFC。おすすめです」とおっしゃって。さらに本部の方とお会いしてみても、家庭的な雰囲気で、距離の近さを感じました。
何より独立研修社員制度なら、初期費用はかからず、逆に給料がもらえる！それなら安心してやっていけそうだと思い、ローソン・スリーエフに決めました。
Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか？
最短半年でオーナーを目指すことができ、
仲間と学べることも楽しい。
まずは契約社員として、いろいろな店舗でプログラムに沿って研修を受けました。私のころは、初期・中期・卒業研修と独立審査があって、内容がとてもしっかりしていました。コンビニ未経験でもやっていけると思えるようになりました。
特に実際の店舗で業務を経験できることが、有意義でした。規模や立地の違う店舗を複数まわり、エリア会や店長会議にも出席。リアルな店長業務を研修を通して学べました。
何より、同じ研修制度を受けている仲間と出会えたことが嬉しかったですね。気心も知れると質問しやすく、さらに、先に店長になった先輩に細かいところまで教えてもらえました。同じ志を持った人の下で学べて、助け合う仲間もできました。
意外と心細い時もある。
そんな時は、SVという頼れる存在がいます。
独立してから思ったのですが、オーナーって意外と心細さを感じる瞬間があるんですね。店舗のトップですから困ったことがあっても、誰に相談したらいいかわからないこともあります。そんな時は、本部のSVが何より頼れる存在。質問すれば、すぐに駆け付けてくれるんです。SVにはなんでも相談でき、同じ方向を向いているという実感がある。「ひとりじゃない」って思えて、とても心強いです。
Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください
オーナーだからって「全部自分でできる人」
じゃなくてもいいんです。
丁寧な研修とSVの伴走もあり、契約社員で半年学んだ後、独立支援金もいただいて独立。今は5店舗を経営しています。
あれは、最初の店舗を経営していた時のこと。すごく良いクルーが揃っていて、この人たちとなら複数店舗を出しても成功できると確信できました。そこで、早々に2号店3号店と出店したい！協力してくれ！と、宣言してしまいました。
複数店舗経営のコツは、自分ですべてやらないことです。仕事を任せられるクルーを見つけたり、任せられるように育成することが大切なんです。それさえできれば良いお店を作ることも、複数店舗経営も成功すると思います。クルーにも研修制度や試験があって、どんどんスキルアップしてもらえます。
独立研修社員制度なら、安心して
挑戦することができると思います。
独立研修社員制度をはじめ、制度は整っています。未経験の方も、安心して挑戦できると思います。私も10店舗経営を目指して、日々試行錯誤しています。コンビニ経営という仕事は、ダイレクトにお客様の声を聞くことができることが魅力です。お客様の顔を浮かべながら商品を仕入れたり、私とお話しをするついでにお買い物をする方もいらっしゃって、ONもOFFも感じず毎日楽しいですね。
【契約時の費用】加盟金0円 内訳／独立研修社員制度なら加盟金110万円を免除。更に支援金165万円(税込)を支給するので、必要資金に充当して低リスクで開業する事が出来ます。店舗も設備も全て貸与しますので特典満載です。
【店舗所在地】東京都品川区
※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額です。
現在、契約時に支払う費用ならびに税率など契約内容は、変更となっている可能性がございます。
詳細は必ず企業にご確認ください。