1人で独立開業しやすい仕事12選！独立しやすい方法も！
働き方の多様化が進み、フリーランスとして独立する人や、会社員をしながら副業をする人が多くなってきました。本記事では初心者でも独立しやすい以下の3つをご紹介します。 【独立しやすい仕事】 ・個人事業主として独立 ・自分で店 […]
コンビニフランチャイズのロイヤリティは高い？仕組みや使い道を解説
【この記事でわかること】 ・ロイヤリティの仕組み ・コンビニエンスストアのロイヤリティの特徴 ・対価として得られるサポート内容 知識や経験が足りなくても、ロイヤリティを支払うことで本部の仕入れ先や流通経路などのサポートを […]
脱サラ後に焼き鳥屋を開業するのに必要な準備
焼き鳥屋は比較的低コストで始めることができる飲食店といえます。 焼き鳥屋は大衆的なイメージが強く、内装費は比較的おさえられますし、狭いお店でも問題ありません。また、食材の原価が低く、お酒と一緒に提供することで利益率を上げ […]
飲食店のフランチャイズに加盟するメリットと、失敗しないための注意点や契約書で確認すべきこと
飲食店を経営するには主に2つの選択肢があります。 自分だけの独自ブランドの店としてやっていくか、それともフランチャイズに加盟して運営をするかです。 飲食店経営を成功させるには、次のようなさまざまな要素が必要です。 – 商 […]
飲食店開業時の内装費用はいくら？業態別の目安や費用を抑えるコツも
飲食店の開業には、1,000万円ほどの費用がかかるといわれています。日本政策金融公庫の「創業の手引き＋」に掲載されている「新規開業実態調査」によると、自己資金は1,177万円です。 飲食店の場合は、そのうち400万円ほど […]
チェーン店だけじゃない！？飲食店フランチャイズの3つの開業方法
フランチャイズの業種の中でも選択肢の豊富さが魅力の『飲食系』は、生活の一部であり、その身近さから開業を検討する人の中でも人気のある業種です。 今回は飲食店を開業する方法や、飲食店を開業する場合にフランチャイズを活用する方 […]
浅草「ほしや」店主・佐藤シュンスケさんが語る、店のファンを増やす強みの活かし方
店の強み。 飲食店に限らず、事業においては他にはないような強みがないと、生き残っていけません。しかしそれを自分自身で理解し、事業に活かしていくのは意外と難しいもの。 今回お話を伺ったのは、佐藤シュンスケさん。
イラストレーターとダイニングバー店長。かぶあや子さんが、2つの仕事をかけ合わせる理由
2つの仕事をかけ合わせる、複業。 今回お話を伺ったイラストレーター・かぶあや子さんは、福岡・中洲で「ホビー ダイニング ジオン」の店長も務めている。 イラストとダイニングバーの店長。一見すると関係なさそうな2つの仕事だが […]
開業＝ゴールじゃない。中洲サブカルバー経営・財津朋晴さんに聞く、愛される店の作り方
70％。 これは開業した飲食店の、3年以内の廃業率を表した数字です。さらに10年後には95％もの飲食店が廃業しているとも言われています。 夢を持って独立・開業をしても、事業を継続できるのは全体のうちのほんのわずか。その中 […]
美味しいだけじゃダメ？ フードコンサルタント・宮崎政喜さんに聞く、売れるお店の作り方
「売れるお店」を作るために必要なこととは、一体なんでしょうか。 今回お話を伺ったのは、フードコンサルタントの宮崎政喜さん。宮崎さんは、これまで200店舗以上の飲食店の立ち上げをサポートしてきました。 そんな宮崎さんに伺っ […]
今の仕事は幸せと言えるか？「ムカチのカチカ」を通して、甲斐昂成さんが叶える2つの本質
働く人の幸福度は「経済力」と「精神性」の両立によって担保される――。 そう語るのは、今回お話を伺った甲斐昂成さん。 甲斐さんは、神奈川県二宮町で魚料理を中心とした料理店「Kai’s Kitchen」を営む料理人。そんなK […]
開業資金 いくらかかった？ー飲食店・民泊ー＜アントレ本誌：2019年冬号より転載＞
「街やネットで見かけるあの商売、始めるのに何にいくらかかるんだろう？」そう思ったことはないだろうか？ そこで、15種類の商売をしているそれぞれの先輩に、ズバリ！開業費用の明細を聞いた。 節約点や工夫点、意外だったこともチ […]
最初は無鉄砲でもいい。4年連続ミシュラン入りのスペイン料理店が実践する組織づくり
「早く行きたいなら1人で行け、遠くまで行きたければみんなで行け」という格言があります。 1人ができることには限度がある。開業後に事業を拡大しようと思ったら、誰かに手を貸してもらうタイミングがやってくるでしょう。 でも、人 […]
カフェを開業するときに失敗しない、成功するコツとは？
念願だったカフェを開業！しかし、飲食業で成功するのは本当に難しいのも事実です。 今回は税理士である筆者が、カフェとして開業してから安定的に売上げを確保して事業を成功させる方法について解説します。 なぜ飲食店（カフェ）はよ […]生まれ育った町に恩返し。 安心のおいしさと癒しの時間を届けたい。
心地良いデッキ席からは手入れの行き届いた季節の花や草木の姿が。店名はハワイ語で「散歩」という意味だそう。開業のきっかけは生まれ育った町に恩返しをしたかった
融資で飲食店の開業を考える方必見！事前に確認しておきたい8つのポイント
日本政策金融公庫で開業融資を受けて飲食店を開業しようと考えている方はいらっしゃいますか？日本政策金融公庫に申請に行く前に、是非確認していただきたい項目があります。
独立、開業、起業をご検討のみなさまへアントレは、これから独立を目指している方に、フランチャイズや代理店の募集情報をはじめ、
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