株式会社シルバーライフ/高齢者向け宅配弁当 まごころ弁当・配食のふれ愛・宅食ライフ のオーナーレポート
佐原 洋成
まごころ弁当 福山本店
![まごころ弁当 福山本店](/CSP/tran/0001985/0000204546/0000161914/image_833425.jpg)
まさかの研修期間中に反響が!?必要としているお客様が多い事実に身がひきしまる
PROFILE
ビルメンテナンスや飲食などを複合的に営む企業に所属し、その中で福山市の飲食部門を統括するマネージャーとして活躍。感染症で苦戦する飲食部門を盛り返すための新サービスとして導入し2020年11月に事業スタート。
独立のキーワード
- 経験が活かせる
- まずは行動
- 流行廃りないビジネス
Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか?
![感染症で苦戦する飲食部門にテコ入れ!](/CSP/tran/0001985/0000204546/0000161914/image_833426.jpg)
感染症で苦戦する飲食部門にテコ入れ!
加盟金ゼロ円プランだから強気で挑戦できた
元々、福山市で和食割烹や立ち飲み居酒屋、
イタリアンバルなど様々な飲食業を営んでいました。
感染症が蔓延する中、お客様数も減り、従業員の職域を
確保できる体制を早急に打たなければと考えていた時に
本社から高齢者向け配食サービスの存在を
知らされました。
「事業として成立するのか?」の観点で資料を取り寄せ
比較検討していく中で見つけたのがシルバーライフの
加盟金・保証金・研修費0円プランです。
このプランなら厨房はあるし、スタッフも車も全て
今の資産が活用できる!
しかも、高齢者の毎日の食を支えるサービスだから、
流行り廃りがない!
ニーズもさらに拡大していくのが読めていましたから、
参入するのなら今しかないと思いました。
Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか?
![開業直前に福山市1300件のケアマネさんや](/CSP/tran/0001985/0000204546/0000161914/image_833427.jpg)
開業直前に福山市1300件のケアマネさんや
居宅介護事務所にDMを発送!当たりました
福山市は広く、該当する事務所だけでも1300あり
本部の指導通りに1軒、1軒回ることは無理。
そこで開業直前に、福山市全域で高齢者向け
配食サービスを開始した旨をDMにしたため
発送しました。
すると、研修中の1週間の間に反響があり、
気づけば1カ月もたたないうちに固定のお客様を
30名確保することができました。
この事実には、研修にいらしてた本部の方も
驚いていたほど!
今まで色々な新規開拓を行ってきましたが、
「こんなに開拓しやすい業態があるのか?」と
衝撃を受けましたね。
それだけ、必要としているお客様がたくさん
いらっしゃるという事実にあらためて、
この事業の大切さを痛感しました。
少人数でスタートするのであれば
エリアは絞った方がお勧めですよ…
福山市でずっと飲食を営んできたので、当然、配食サービスを開始するときも福山市全域にと考えたんです。でも、ふたを開けてみれば福山市だけでも1300のケアマネさんや居宅介護事務所があって「1人、2人では回りきれないね。」という結論に…。エリアの特性やスタッフ数に合わせてスタート時は絞った方がよいと後から反省しました。
Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください
![2021年の4月からは福山市の認定業者にも](/CSP/tran/0001985/0000204546/0000161914/image_833428.jpg)
2021年の4月からは福山市の認定業者にも
選出され、さらに注文が伸びること必至!
開業時は、私と店長の2人で始め1日20食から
スタートしたこの事業も現在では、1日60食になり
スタッフを1名増員。
さらに2021年の4月からは福山市の認定業者にも
選出され、既にお客様からのお問合せを多数いただいて
いますから、注文数が伸びることは必至!
3ルートを3時間以内で配達するペースで行って
いましたが、人を増やし、1人でも多くの方に信頼と
安心を寄せていただける事業を展開していきたいと
思っています。
ただ、配達するのではない。
人と人の繋がりを何より大切にするサポートビジネス
だからこそ、流行や景気に左右されない強さを持って
いるのだと思います。
飲食門のテコ入れ以上の価値を見つけました!
週に1日は休みを取れるように体制を整え
休みの日は家族サービスに徹しています
![週に1日は休みを取れるように体制を整え](/CSP/tran/0001985/0000204546/0000161914/image_833429.jpg)
事業をスタートさせるにあたり一番初めに考えたことは、きちんと休みを取れるような体制を整えること。飲食業はとかくブラックになりがちですから、スタッフを始め自分も週に1日は休めるようにローテーションを組んで運営しています。
【契約時の費用】
◆加盟金0円
◆保証金0万円
◆研修費0万円
※設備のない更地物件で開業する場合は
60万~150万円前後の初期投資が必要ですが
本部からの融資制度利用で初期費用ゼロの
開業も可能です!
【店舗所在地】広島県福山市
株式会社シルバーライフ/高齢者向け宅配弁当 まごころ弁当・配食のふれ愛・宅食ライフ のオーナーレポートで開業した別のオーナーの体験談
※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額です。
現在、契約時に支払う費用ならびに税率など契約内容は、変更となっている可能性がございます。
詳細は必ず企業にご確認ください。