株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当 まごころ弁当・宅食ライフ のオーナーレポート
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佐原 洋成
まごころ弁当 福山本店
まさかの研修期間中に反響が！？必要としているお客様が多い事実に身がひきしまる
PROFILE
ビルメンテナンスや飲食などを複合的に営む企業に所属し、その中で福山市の飲食部門を統括するマネージャーとして活躍。感染症で苦戦する飲食部門を盛り返すための新サービスとして導入し2020年11月に事業スタート。
独立のキーワード
- 経験が活かせる
- まずは行動
- 流行廃りないビジネス
Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか？
感染症で苦戦する飲食部門にテコ入れ！
加盟金ゼロ円プランだから強気で挑戦できた
元々福山市で和食割烹や立ち飲み居酒屋、イタリアンバルなど様々な飲食業を営んでいました。
感染症が蔓延する中、お客様数も減り、従業員の職域を確保できる体制を早急に打たなければと考えていた時に、本社から高齢者向け配食サービスの存在を知らされました。
「事業として成立するのか？」の観点で資料を取り寄せ、比較検討していく中で見つけたのがシルバーライフの加盟金・保証金・研修費0円プランです。
このプランなら厨房はあるし、スタッフも車も全て今の資産が活用できる！
しかも高齢者の毎日の食を支えるサービスだから、流行り廃りがない！
ニーズもさらに拡大していくのが読めていましたから、参入するのなら今しかないと思いました。
Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか？
開業直前に福山市1300件のケアマネさんや
居宅介護事務所にDMを発送！当たりました
福山市は広く、該当する事務所だけでも1300あり、本部の指導通りに1軒1軒回ることは無理。
そこで開業直前に、福山市全域で高齢者向け配食サービスを開始した旨をDMにしたため、発送しました。
すると研修中の1週間の間に反響があり、気づけば1カ月もたたないうちに固定のお客様を30名確保することができました。
この事実には、研修にいらしてた本部の方も驚いていたほど！
今まで色々な新規開拓を行ってきましたが、「こんなに開拓しやすい業態があるのか？」と衝撃を受けましたね。
それだけ、必要としているお客様がたくさんいらっしゃるという事実にあらためて、この事業の大切さを痛感しました。
少人数でスタートするのであれば
エリアは絞った方がお勧めですよ…
福山市でずっと飲食を営んできたので、当然、配食サービスを開始するときも福山市全域にと考えたんです。でも、ふたを開けてみれば福山市だけでも1300のケアマネさんや居宅介護事務所があって「1人、2人では回りきれないね。」という結論に…。エリアの特性やスタッフ数に合わせてスタート時は絞った方がよいと後から反省しました。
Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください
2021年の4月からは福山市の認定業者にも
選出され、さらに注文が伸びること必至！
開業時は私と店長の2人で始め1日20食からスタートしたこの事業も、現在では1日60食になり、スタッフを1名増員。
さらに2021年の4月からは福山市の認定業者にも選出され、既にお客様からのお問合せを多数いただいていますから、注文数が伸びることは必至！
3ルートを3時間以内で配達するペースで行っていましたが、人を増やし、1人でも多くの方に信頼と安心を寄せていただける事業を展開していきたいと思っています。
ただ、配達するのではない。
人と人の繋がりを何より大切にするサポートビジネスだからこそ、流行や景気に左右されない強さを持っているのだと思います。
飲食門のテコ入れ以上の価値を見つけました！
週に1日は休みを取れるように体制を整え
休みの日は家族サービスに徹しています
事業をスタートさせるにあたり一番初めに考えたことは、きちんと休みを取れるような体制を整えること。飲食業はとかくブラックになりがちですから、スタッフを始め自分も週に1日は休めるようにローテーションを組んで運営しています。
【契約時の費用】
◆加盟金0円
◆保証金0万円
◆研修費0万円
※設備のない更地物件で開業する場合は
60万～150万円前後の初期投資が必要ですが
本部からの融資制度利用で初期費用ゼロの
開業も可能です！
【店舗所在地】広島県福山市
株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当 まごころ弁当・宅食ライフ のオーナーレポートで開業した別のオーナーの体験談
※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額です。
現在、契約時に支払う費用ならびに税率など契約内容は、変更となっている可能性がございます。
詳細は必ず企業にご確認ください。