お探しの検索条件に近い独立開業情報一覧
「飲食 店 開業 郡山 市」でお探しの方にオススメの独立、開業、企業、フランチャイズの独立開業情報
◆加盟金0円＆車両の分割購入もOK！低資金で開業できます◆売り場開拓もメニュー開発もすべて本部にお任せ＝出店に専念して売上をつくれます◆SNS運用ノウハウも充実！集客アップも本部にお任せください！！
【扱う商品・サービスの概要】エーデルカフェの看板メニューは、絶品クレープ！本店カフェで大人気の生チョコを取り入れたトッピングなど、他店では味わえないオリジナルメニューが魅力です。 移動販売用の車両は本部指定業者を使えば格安購入が可能です。車種は軽トラック～2ｔまで幅広く、お好みのカラーリング・内装に自由にカスタムできます！
【このビジネスの強み】■加盟金・保証金不要 ■車両持ち込みの場合は研修費33万円(税込)で開業可能 ■資金調達サポートあり ■全国の売り場紹介制度あり ■クレープ以外のメニュー追加OK ■移住しながらの経営も可能
「飲食 店 開業 市」 でお探しの方にオススメの独立、開業、企業、フランチャイズの独立開業情報
11店展開し、1店あたり平均月商1400万円(2025年5月実績)を誇る仲田オーナー。25年以上売上を安定させ、3店運営の金光オーナー。そのすべてが黒字店(2025年度)。立地さえ外さなければ勝てる――それが天下一品です。
【扱う商品・サービスの概要】■天下一品 京都北白川発祥の中華そば専門店。鶏がらベースの「天下一品こってり」は、独特の濃厚さと旨味がクセになる味わいで、多くのファンを獲得！こってり、あっさり、屋台の味などのメニューや、テイクアウト・デリバリーもご用意。現在200店舗以上展開しており、全国のラーメン好きから熱い支持を頂いています。
【このビジネスの強み】■どこにも負けない商品力 ■スープやオリジナル食材など、豊富な食材の安定供給 ■天下一品祭りやスタンプカードキャンペーンによる集客力 ■テレビ、YouTubeなどメディアによる発信力 ■お菓子やピザ、コンビニなどとコラボし情報拡散を実施 ■200店舗を超える全国ネットワーク
★約1時間で連日300個以上のドーナツが完売する人気店！★小スペ、少人数、低コストの高収益経営で早期投資回収！★初期投資は198万円（税込）のみ！★基本は本部提供のドーナツにグレーズを付けるのみの簡単運営！
【扱う商品・サービスの概要】★特製自家製生地 生地にこだわったふわふわ、モチモチ食感のドーナツ。飽きのこない自慢のグレーズが生地の旨味を引き立て、世代を問わないお客様から支持されています。 ★簡易オペレーション ドーナツにグレーズをつける業務のみ。オープン2時間前からの準備で仕込みは完了します。（製造数や運営体制により時間は変動）
【このビジネスの強み】★美味しさの決めてとなる生地は本部が提供！面倒な生地づくり不要！ ★簡単オペレーション！基本、ドーナツにグレーズを付けるだけ！ ★ワンオペ経営可能！高額設備不要！高収益経営！ ★わずか8坪から開業！家賃を抑えられます！ ★継続的な販促、メニュー提供で、リピーターを獲得！ ★初期投資198万円（税込）のみ！
ポポラマーマが推奨するのは、住宅地に隣接した立地での出店です。既存店では、地域に根差したブランディングを成功させ、二等立地でも高い集客力を実現！貴社の既存事業を支える長期的な安定収益獲得を叶えます。
【扱う商品・サービスの概要】当社は1994年12月に東京都江戸川区で創業し、《ゆであげ生パスタ専門店ポポラマーマ》を中心に飲食事業を展開してまいりました。2026年現在では、当ブランドのみで国内78店舗＋海外4店舗を出店。パスタ一皿580円～というリーズナブルな価格設定と多彩なパスタソースの開発で、幅広い客層へのアプローチを実現しています。
【このビジネスの強み】■スタッフ育成システム 自動パスタボイラーの導入で品質の統一化を図ると共に、提供までの全工程を極めるための『パスタ・イオ(職人)』制度を設け、本部主導でスタッフの育成を行います。 ■こだわり本格ソース イタリアン・フレンチで修業を重ねた開発担当者が中心となって、生パスタによく合うソースを常時開発しています。
ローカルスポット×夜限定のデコレーションドーナツ！SNS映え抜群のため、オープン日は長蛇の列ができるお店が続出中！店舗数はまだ30店舗ほど！エリアが空いてる今がチャンス！20～24時の営業で副業・兼業もOK！
【扱う商品・サービスの概要】●黒墨商店 夜限定！ドーナツのテイクアウト専門店(営業時間例/20:00～24:00)。シフォンケーキのような焼きドーナツは、油で揚げないため夜中でも食べられるヘルシーさが魅力！他アサイ―ボウル、フラッペ、ドリンクなどのメニューも豊富。Instagram等SNSで話題！集客力抜群！観光地やドライブスポットでの出店がお勧め！
【このビジネスの強み】●低資金開業 ┗テクアウト専門店なので、数坪からOK！内装費なども抑えることができます！ ●高利益率 ┗ドーナツだけでなくドリンクの需要も多く、高単価でのご提供が可能！ ●競合不在 ┗深夜営業でのドーナツ店は新しく、競合はほぼ不在！ドライブスポットや夜景が綺麗な観光地に出店することで、深夜でも集客が可能！
約1時間で連日300個以上が完売する人気店です。小スペ、少人数、低コスト。1人で運営でき、初期投資は165万円（税込）のみ。低資金で開業OK。アントレ初掲載。競合が少ないため大きな先行者利益も狙えます！
【扱う商品・サービスの概要】★自家製生地 私たちが培ってきた独自製法の生地をオーブンで香ばしく仕上げたシナモンロール。外はほんのりカリッと、中はふんわり仕上げたロールは格別のおいしさです。 ★簡易オペレーション 基本、クリームをつくる業務のみ。オープン3時間前からの準備で仕込みは完了します。（製造数や運営体制により時間は変動）
【このビジネスの強み】★美味しさの決め手となる生地は本部が提供！面倒な生地づくり不要！ ★簡単オペレーション！基本、ロールにクリームをつけるだけ！ ★ワンオペ経営可能！高額設備不要！高収益経営！ ★わずか8坪から開業！家賃を抑えられます！ ★継続的な販促、メニュー提供で、リピーターを獲得！ ★初期費用165万円（税込）のみ！
脱サラして初めて起業するならまずは自分お一人で開業を。失敗するリスクを最小限に減らします。どうか「人を雇うリスク」を真剣に考えてみてください。「自分一人は心もとない…」という方は本部に頼ってください。
【扱う商品・サービスの概要】＜品質の高さとコスパの良さで選ばれる「うなぎ専門店」＞ 「高級なイメージのある鰻を気軽に食べられる」うなぎ専門店です。 当社の鰻は従来の50％の売価で、ボリュームは150％にUP！ 鰻がもつ独特のくさみが無いよう、良質な水で育てた日本鰻を使用します。 世界基準のISO認証レベルに達した日本鰻にこだわっています。
【このビジネスの強み】【簡単調理！】 鰻を蒸して焼くまで、特殊な機械１台で完結。 ボタンを押すだけの簡単オペレーション！ ワンオペで運営でき余計な経費が掛かりません。 【客層が良い！】 鰻店は客層が良くクレームもほとんどありません。 【多角的なアドバイスを実施！】 本部はFC加盟経験が多いため、加盟者に寄り添うサポートを実施しています。
ジェラフルの魅力は「商業施設型クレープ店」として出店できる点。商業施設の大半は同業店舗の出店がなく「競合ほぼ不在」で「集客の不安なし」。「スイーツの定番」として選ばれ続けるクレープで高収益を狙えます。
【扱う商品・サービスの概要】◆集客力×収益力が凄い！クレープ＆黒糖タピオカ『GelaFru(ジェラフル)』 ・郊外スーパーなど商業施設への出店を標準装備。 ・最小限の原価率/設備投資で！未経験1名で運営可。 ※創業24年のノウハウ伝授。ルーティンの接客と調理で安定収益を実現。 ★宅配専門の新プラン登場！都市部の飲食店もゴーストキッチンで副収入！
【このビジネスの強み】◆わずか2ヶ月半で投資回収も可！未経験1名から安定収益を確保！出店依頼も急増中！ ・火も油も不要で安全/家庭用の100V単相でOK/高額設備不要/平均5坪で低資金開業！ ・豊富な出店依頼を本部が厳選！商業施設の開発元の大手デベロッパーから信頼抜群。 ※2025年12月現在35店舗
【飲食店導入:フライヤー有り0坪／無し1坪】【異業種への導入:4.5坪】それだけの小スペースがあれば開業可！《にんにくしょうが・小麦粉不使用》の老若男女に愛される味で、貴方の店の集客＆収益UPを叶えます。
【扱う商品・サービスの概要】■にんにく・ショウガ不使用 ■澱粉使用／小麦粉不使用のからあげ 独自の取り組みで幅広い世代からの支持を獲得。導入直後から高収入を実現。 ★第15回・17回からあげグランプリ最高金賞 ・2019年とりからグランプリ優勝 ・第11～14回からあげグランプリ連続金賞 ★動画SNS総フォロワー数8万人！1本で300万再生を超える動画も！
【このビジネスの強み】【低コスト】 ■ロイヤリティは月額固定3.3万円(税込) ■飲食店なら0～1坪で開業可 ■異業種店舗でも4.5坪あればOK ■1人で店を回すことができるため採用/人件費不要 【既存店舗・別事業をお持ちの場合】 ■タレ以外の食材は既存の仕入れルートを活用できます ■新たな設備投資を行わずに即提供も可能 ■手間がかからず副業にも最適
カレー激戦区の神田でグランプリ殿堂入り。味で選ばれている、お馴染み「日乃屋カレー」。7坪～低資金開業。繁盛店を育ててきた自慢の研修制度があるから、未経験でも安心。厨房業務はアルバイト1名でも運営OK。
【扱う商品・サービスの概要】名誉ある神田カレーグランプリにて堂々の殿堂入り（2015年10月31日～11月1日開催）を果たした自慢の逸品。時代を超えて受け継がれてきた『日乃屋カレー』昔ながらの手法にこだわり、「始まり甘く、後より辛い、余韻残りしカレールウ。」一度食べたら何度でも食べたくなるリピート客が多いのも当社の特徴。
【このビジネスの強み】★客席数7席の小スペースから開業可能 初期費用300万円から開業できます。 ★厨房業務は従業員1名で運営できる簡単オペレーション 余計な人件費をかけないで出来るのでローリスクです。 ★黒字店舗続出 日本の美味しいオリジナルカレーの味を守りながらも、小規模でコストを抑えながら収益確保
採用や運営の実務はすべて本部にお任せ。本部は建築や事業開発のプロ。低コストで「上質な空間」と「収益モデル」を構築します。手間をかけず節税や事業の柱を増やせる、法人オーナーのための新しい飲食店経営です。
【扱う商品・サービスの概要】【運営/人材完全委託型】新鮮な地鶏、最上級の備長炭、ソムリエ厳選のワインや希少な日本酒。「本物」を追求した、客単価1万円前後の体験型・高級焼鳥店です。建築のプロが設計する洗練された空間で、熟練の職人による最高の焼鳥を提供。東京23区ではエリア毎の出店数を絞ることで、高いブランド価値と希少性を維持します。
【このビジネスの強み】●完全手放しの運営 ┗採用・教育から現場運営まで本部が代行。オーナー不在で成立します ●母体は建築業 ┗プロの設計により、高単価に見合う上質な空間を低コストで構築 ●妥協のない商品力 ┗地鶏やソムリエ厳選の酒など、本物のクオリティを追求 ●高収益な法人モデル ┗運営外注により、手間を最小化しつつ利益を最大化
24 sweets shopは「話題のあのスイーツを今すぐ食べてみたい」を叶える、24時間無人販売店です。オーナー業務は補充・清掃・発注が中心。週10時で月収51万円が可能なため、副業・法人新規事業に選ばれています！
【扱う商品・サービスの概要】【24 sweets shop】は、スイーツ専門の無人販売店です。スーパーやコンビニとは一線を画した人気商品を全国から集め、24時間いつでも買える手軽さで多くの固定客を獲得してきました。冷凍販売のため賞味期限が長く、食品ロスを最小限に抑えることにも成功！採用ゼロの無人販売で、低コスト×高利益経営を実現しています。
【このビジネスの強み】■商品ラインナップが充実 全国120社と提携し、600種以上の取り扱いが可能に！季節や流行に合わせた80～120種の商品を常設することで、何度でも通いたくなる店づくりを実現しています。 ■採用・教育コスト不要 経営者をもっとも悩ませる採用やマネジメントがなく経営に専念しやすいことも、無人販売の大きな強みです。
店舗+テイクアウト型で月間利益104万円(岩手県)！テイクアウト店なら初期費用300万円程度の低投資で開業OK。4坪の小スペース＆低リスクでスタート！夕飯のおかず、晩酌、持ち帰りなど不況に強い焼鳥業態で成功を。
【扱う商品・サービスの概要】●串焼き黄金鶏 岩手県産ブランド鶏「黄金鶏」を使用した焼鳥専門店。最大の特徴は、熟練の職人が自社工場で一本ずつ手打ちした串を店舗へ直送。店舗では、自動焼き機を導入で職人いらずの「焼くだけ」を実現。店舗型にテイクアウト型を組み合わせた複合型がもっとも売上・利益率ともに大きいが、どちらかのみの経営も可能。
【このビジネスの強み】●圧倒的な商品力 ┗職人が手打ちした岩手県産ブランド鶏[黄金鶏]を使用 ●低コスト ┗自社工場から仕入れ可能！業界最安値を目指しています ●究極の効率化 ┗仕込み不要&自動焼き機導入 ●低資金開業 ┗居抜き物件活用と自社施工で、初期費用を一般の約半分に ●成功FCのノウハウ ┗全国200店舗超のムジホルの実績を最大限活用
【神奈川県／横須賀店】の後継者を募集！高齢者の多いエリアで、月商300万円を超える黒字店舗をそのままを引き継げるチャンス！加盟金、保証金、ロイヤリティすべて0円！調理経験や専門的な資格は必要なし！
【扱う商品・サービスの概要】資料をダウンロードいただけましたら、メールで説明会動画を送付。 決められた時間に対面で会話する必要がなく、好きな時間に視聴することができる点もストレスフリーです。
【このビジネスの強み】●加盟金、保証金、ロイヤリティ、もちろん0円！ 食材卸価格も業界屈指の低コストを実現 ●2等立地で開業でき資金が抑えられる ●30年以上の長い歴史をもつ高齢者向け食材に特化した工場 ●材料を湯せん・開封するだけの簡単な作業 ●本部の販促支援 ●全国の成功ノウハウを定期的にレポート
[元祖豚丼屋TONTON]は約500万円の低投資で、焼いてのせるだけのシンプルオペレーションを実現。10坪・1人運営で月商300万円も狙える高収益モデルです。テイクアウト・デリバリーにも強く、最短6ヶ月で初期投資回収！
【扱う商品・サービスの概要】●元祖豚丼屋TONTON 北海道・帯広の名物である本格豚丼を提供する専門店です。厳選した豚肉を秘伝のタレに漬け込み、注文を受けてから丁寧に二度焼きすることで、香ばしく贅沢な味わいを実現！店内飲食だけでなく、テイクアウトやデリバリーにも対応しており、夜は豚串メインのスタンド酒場としての活用できる業態です。
【このビジネスの強み】●人気の北海道ブランドで抜群の集客力 ●カウンター10～15席＆1人運営も可能 ●未経験も安心の簡単オペレーション ●専門技術は必要なし！アルバイトのみでも営業可能 ●約500万円～低投資で出店可能 ●安心の固定ロイヤリティ(月5.5万円/税込) ●食券機設置でお金の管理も安心 ●店内、デリバリーやテイクアウト需要などにも対応
敷居が高いと思われがちな“高級鮨店”経営は、ノウハウさえ守れば『高単価×高利益』の勝ち組になれる、競合の少ない狙い目ビジネス！若女将を立てたSNS戦略で、11年目の現在も右肩上がりを継続中です。
【扱う商品・サービスの概要】愛知県内でグループ含め6店舗を展開する【にほんのうみ】は、名物『二枚寿司』で話題を集め、創業11年目の現在も右肩上がりを続ける『高級鮨と天ぷらの店』です。 高級鮨は一般的に敷居が高いイメージがあるため、新規参入が少なく、競合が少ないのが特徴。あなたの街に広がる成長市場を先行獲得するチャンスです！
【このビジネスの強み】■インフルエンサーならではのSNS戦略を提供 誰もがバズれるわけではありません。本部が構築してきたSNS運用ノウハウのすべてを、加盟店様だけに共有します！ ■低資金開業も可能 【にほんのうみ】の設計はカウンターが中心で、広いスペースは不要。本部が物件選定をサポートし、居抜きを含めた好条件開業を目指します。
大型商業施設の駐車場に、トレーラーハウスで出店しませんか？本部が集客リサーチ済みの好立地案件を100％ご紹介。今すぐ出店可能な案件も多数！話題の「行列ドーナッツ店」を、あなたの手で経営してみませんか？
【扱う商品・サービスの概要】●「MILK DO dore iku?」(ミルクドドレイク) 北海道発の生仕立てドーナッツ専門店 シンプルながらも洗練されたコンセプトで、多くの人々を虜にする生ドーナッツブランドです。特にSNSでバズり、近隣でのオープンを待ち望むファンが増えています。
【このビジネスの強み】●集客力抜群 商業施設等の中で出店が可能！集客力のある立地のため安心です。 ●トレーラーハウス出店 商業施設等駐車場の他、空きスペースや保有している敷地での出店も可能です。 ●設備レンタルで柔軟運営 厨房機器やインフラ工事を本部が負担し初期費用を抑制。小箱だから業態変更も容易で、撤去時も返却だけでスムーズ。
飲食店や経営などの経験は一切不問！商売への意欲がある方に《加盟金／店舗取得費0円》で既存店舗を託します。仕入れから焼き加減までこだわり抜いた焼き魚はリピーター様も多く、腰を据えた安定経営が可能です。
【扱う商品・サービスの概要】当店で扱っているのは、旬を取り入れた厳選素材を使った焼き魚です。 「上火式焼物機」を使用したこだわりの焼き加減に加え、独自開発の秘伝のタレや西京味噌を使った丁寧な仕込みも人気のポイント。国内外から厳選した素材をリーズナブルに提供することで、多くのリピーターを獲得しています。
【このビジネスの強み】■低資金開業 店も設備もスタッフも顧客も揃った状態での引き継ぎで、加盟金は0円！経年劣化による店舗設備の修繕費用も当社にお任せください。 ■仕入れルートを確立済み 本部指定の仕入れルートから厳選した食材を安定供給！承認を得れば独自仕入れも可能なため、「自分の店」としての挑戦もできます。
自己資金を残して独立をしたい……そんな料理人に、私たちが投資します。物件取得/内外装工事費/設備費など、飲食店開業に必要なすべての費用をムジャキフーズが負担！包丁一本で“あなたの店”を持つチャンスです。
【扱う商品・サービスの概要】当社前身の株式会社田代コーポレーションは、飲食店経営と不動産仲介業を主たる事業として1987年に設立されました。 今回募集するのは、2018年に日本サービス大賞【農林水産大臣賞】を受賞した、飲食店開業支援トラナビの挑戦者です。飲食店のジャンルや業態は自由。独立を目指す情熱と腕ある料理人を、私たちが支援します。
【このビジネスの強み】■自己資金不要 加盟金・物件取得費・内外装工事費・設備費などは一切かかりません。料理の腕さえあれば、自己資金ゼロでもすぐに挑戦していただけます。 ■「夢」を形にできる あなたの企画書に沿った店舗を、私たちが費用負担込みでご用意します。自己資金だけでは到底手の届かない一等立地に、理想の店を作りましょう！
《法人新規事業に最適》加盟金・ロイヤリティ0円で成功ノウハウを完全共有！【オリオン餃子の看板利用】or【自由屋号】どちらを選んでも、早期黒字化を実現する万全のサポートをご提供します。★詳細は説明会にて
【扱う商品・サービスの概要】『飲食店経営を長く続けたいなら《流行》よりも《文化》となっている業態を始めるべきである』その信念に基づき2015年に誕生したのが、オリオン餃子です。宇都宮餃子の主流が「野菜中心のあっさり味」だからこそあえて、競合の少ない『こってり肉汁餃子』を開発。その挑戦が幅広い支持を獲得し、一躍人気店となっています。
【このビジネスの強み】■リピート率が高い 何度でも通いたくなる『味』＋多彩なメニュー開発で、リピーターを多数獲得しています。 ■立地戦略に強い 本部がデータに基づいて立地や費用を検証し、失敗しない店づくりをサポートします。 ■研修が充実 既存直営店舗での受け入れ研修は何人でもOK！実店舗での臨店研修も含め、すべて無料で実施します。
※アントレに掲載する「年収事例」や「営業利益」はあくまで事例であり、金額を保証するものではありません。ご契約の際は契約前に必ず詳細内容をご確認いただき、自己責任の原則の下、十分な確認を行ったうえで取引・契約されるようお願いいたします。
お探しの検索条件に近い企業情報一覧
| ブランド名 | 飲食店総合開業支援 |
|---|---|
| 商号 | 株式会社イチカ |
| 本店所在地 | 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場4-9-14 第1丸米ビル401 |
| 問い合わせ先 | 06-6243-7575 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | ヴォーノ・イタリア |
|---|---|
| 商号 | 株式会社NUKコーポレーション |
| 本店所在地 | 〒466-0064 愛知県名古屋市昭和区鶴舞2-16-13 ヴィアーレノルド1F |
| 問い合わせ先 | 052-746-6200 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | 鍋ぞう |
|---|---|
| 商号 | 株式会社ワンダーテーブル |
| 本店所在地 | 〒163-1422 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー22階 |
| 問い合わせ先 | 03-3379-8050 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | みそ吟 |
|---|---|
| 商号 | CSコンサルティング株式会社 |
| 本店所在地 | 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島3-10-13 新大阪物産ビル5F |
| 問い合わせ先 | 06-6303-1414 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | 日本のお酒と馬肉料理 うまえびす |
|---|---|
| 商号 | HONNE-TETE group |
| 本店所在地 | 〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋2-2-8 日宝南森町ビル601 |
| 問い合わせ先 | 06-6809-2966 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
オーナーレポート・開業事例
【魅力4】1店舗目の商業施設で度々表彰！
1人でも/副業にシフトも/複数店舗展開も！
◆【クレープ芸人やまもとまさみ】の1店舗目『小田原ダイナシティイースト』は、私が1人で始めた当初から絶好調。地域に根ざした憩いの空間で、素晴らしい店長と出逢い「笑顔のクレープ店」の地位確立。月間集客は約3000人。商業施設から何度も表彰されるほどです。◆開業3年を経て、まもなく3店舗目となる『相模大野店』の直営店引継も決定。副業で月商200万円/年収500万円超を継続中ですが、収益よりも、成長を実感できるのが嬉しいですね。今では講演依頼もあるほど活動の幅も拡大中。東北復興支援の一環となるお笑いのステージの後にクレープ実演も実施。子どもたちの行列と笑顔に、私のほうが勇気づけられたのも、忘れられない思い出です。
目指すは地方郊外での多店舗展開！
車社会の強みを活かした出店を目指します
仕込み・接客・経理などすべてを自分で担うのは、想像以上に大変です……。しかし、そんな大変さもポジティブに捉えながら経営を楽しんでいます。「近くに出来て嬉しい！」と地元の方にも喜んでいただき、ありがたいことに、口コミで買いに来てくださる方がたくさんおられます。年配者の多いエリアなので、横のつながりがとても強いんです！毎日通う方もいらっしゃるのは、ニンニク・ショウガを使用しない金と銀を選んだおかげですね。この牧之原のように、大手が出店しないような地方にも需要はたくさんあります。他のエリアの方々にもこの味を届けられるよう、車社会の強みを活かした郊外出店で、多店舗展開を目指していきます！
ゆくゆくは本業のマグロ販売も！
自由度の高い金と銀だからできることです
現在は店舗運営を姪と姉に任せており、私が関わるのは仕込みの手伝いと精算業務程度です。開業3日間は地方紙に広告を出しましたが、その後はSNSの発信のみ。それでも客足が途絶えることはなく、安定した状態が続いています。金と銀は、自由度の高いフランチャイズです。姪と一緒に新しいトッピングソースを開発してみたり、本業のマグロを販売することも検討してみたりと、色々なことにチャレンジできる環境にワクワクしています。開業して改めて感じるのは、からあげの強さ。ブームなんて関係なく、からあげの需要は今後も続くでしょう。特に、地方の需要はまだ満たされていません。地方で開業を検討されている方は、絶対に始めるべきです！
サービス業と飲食業の違いを実感し
経営者としての視野が広がりました
これまで経営してきたフォトスタジオは、サービス業。人への投資を惜しむ必要のない事業でした。しかし飲食業は違います。原価率と人件費のバランスをしっかりと考えなければ、利益を確保できません。「頑張ったからたくさん給料をあげよう」だけでは成り立たないのです。とはいえ、利益ばかり追求していたら理想の店は作れません。経営に関してシビアな視点を手に入れると同時に、お客様に喜んでいただくための接客スキルについても深く考えるようになりました。他店を訪れた時も、「いらっしゃいませ」の一言から意識しています。今はとにかく毎日が勉強です。飲食経営者としての知見を広げつつ、さらなる飛躍に向け邁進していきます！
EDEL Cafe（エーデルカフェ）／株式会社エヌステージのオーナーレポート・開業事例
生チョコクレープは安定の一番人気！
土日は100個近く販売することも……
見込んだ通り、生チョコクレープの人気は絶大！お客様の8割近くが生チョコ入りクレープを選ばれています。毎月1〜2個は季節限定メニューも考案しており、最近ではさつまいもブリュレが大ヒットしました。自分の作ったものでお客様が喜んでくださる姿を見ることが、一番嬉しい瞬間ですね。八戸は雪が少ないこともあり、冬でも平日20名・土日40〜50名の安定した来店数を維持しています。4〜5個まとめて買ってくださるお客様も多いので、土日になれば販売数は3桁になることも！開業直後は破いてばかりだったクレープ生地も、今は手早くキレイに作れるようになりました。EDEL Cafeの生チョコクレープを全国に広めるためぜひ一緒にがんばりましょう！
“ありがとう”の一言が、何よりの報酬。
天下一品の看板は人を笑顔にする力がある。
天下一品を運営していて一番感じるのは、「ありがとう」をいただける数の多さ。私たちは特別なことをしているわけではなく、挨拶をして、衛生的に、きちんとおいしいラーメンを提供する。ただそれだけで、お客様が本当に喜んで帰ってくださいます。また、天下一品には熱烈なファンの方が多く、県外から足を運んでくださるお客様がたくさんいます。コロナ禍も「なくなったら困る」と応援してくださり、ブランドの強さとお客様との繋がりを実感しました。開業23年目の2024年度に、なんと今までの最高売上となる1億3000万円(甲府)を記録！日々の積み重ねが数字にも現れ、お客様の支持を実感できる—それがこの仕事の大きなやりがいです。
20年でも30年でも、安定した売上を継続。
続けるほど、天下一品の強さを実感する。
美味しい一杯を丁寧に出せば、必ずお客様が応えてくださる——それが仕事の魅力です。立川店は25年、錦糸町店は20年と地域に根づき、売上も開業当時から大きく崩れることなく続いています。感染症の時期でさえ昼の売上が伸び、“続けるほど強さが見える商売”だと感じます。私自身、小さい頃はこってりが得意ではありませんでしたが、今では食べすぎて好きか嫌いか分からないほど(笑)。お米のように生活に溶け込む商品力こそ天下一品の強みです。現在は都内3店舗で年商2億5000万円(開業30年)。今後は3年以内にもう1店舗を目指しています。物件を見誤らず、やるべきことを確実に積み重ねれば、何十年でも安定した売上を続けられると感じています。
岩本 淳子さん
ライフデリ東播磨店
高齢者配食サービス ライフデリ／株式会社グランフーズのオーナーレポート・開業事例
保育園への配食サービスや一般弁当も始め、
夢だった飲食店もオープンしました！
高齢者向け配食サービスが軌道に乗ったことで、新しい挑戦を始めています。1つ目は、保育園や幼稚園への配食サービス。高齢者向けのお弁当は量が少なめで味が薄口、栄養価表示やアレルギー対応ができるので、これは子供向けにも安心して提供できるもの。2つ目は、店頭での一般向けのお弁当の販売。他よりもお野菜が多めなので喜ばれています。3つ目は、夢だった飲食店のオープン。もう少し給与を増やしたいという声もあり、配食のスタッフがこちらでも活躍してくれています。お客様やスタッフの喜ぶ顔を見ると独立して良かったと心から思いますね。自分のためじゃなくみんなのために頑張る今の方がやりがいもあって楽しいですから。
噐樂堂 真さん
ライフデリ岡山南店
高齢者配食サービス ライフデリ／株式会社グランフーズのオーナーレポート・開業事例
頑張りが売上と収入に直結していく喜び。
家族から「穏やかになった」と言われます。
本部に感謝しているのは、仕入れルートが確保されていることです。うちの実家は長年続く自営業なのですが、実は商売は売ることより、仕入れることの方が難しい。実績も信頼もない私が最初からこれだけでのビジネスができたのは、FCの仕組みがあったからこそです。頑張った分だけ売上も自分の収入も増えていくことは、大きなやりがいになっています。仕事に対するストレスも減って、近くで見ている家族からは「前より穏やかになったね」と言われています。20年後の老後資金を貯めるために、今は頑張りどき。法人化と複数店舗展開も視野に入れています。将来的には高値での事業売却も目指しているので、資産価値を高めていきたいですね。
井上 嵩規さん
ライフデリ西宮店
高齢者配食サービス ライフデリ／株式会社グランフーズのオーナーレポート・開業事例
高齢者×食は、今後も伸びていく分野。
その先の新規事業も見据えています。
引継ぎ時は月約4300食からスタートし、1年半で月約6400食にまで増えました。ライフデリの良さは、売上に波のある飲食店と違い、ストックビジネスなので、来月以降の売上が予測しやすいこと。食数の大きい施設への営業に力を入れているので、そこに向けた早めの設備投資を進めています。今後は、配食以外のサービスを提供していくことも検討中。例えば、入院中の不動産管理の問題など、ご家族やご本人のお困りごとに耳を傾けながら、幅広くサポートできたらと思っています。社会情勢が読みにくい時代ですが、高齢者×食は今後も伸びていく分野です。そこに自分のやりがいや工夫を組み合わせて、どんどんチャレンジしていきたいですね。
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実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。
