京呉服を「お誂え」 着物職人を守り育てる 雇われない生き方：VOL.173
転職すると、独立するための修業を開始。2014年に起業。店舗なしのスタイルで「誂え」の呉服を販売する。
VOL.173
京呉服を「お誂え」 着物職人を守り育てる
着物を守り、職人を守る。
これも国防で
2017年05月30日
お探しの検索条件に近い独立開業情報一覧
「職人 募集」の独立、開業、企業、フランチャイズ情報
世界35か国で採用されるプログラミング教育を、外国人講師が英語で教える他とは違う学習教室です。本部が開校までサポートするのでオーナーは未経験OK！【限定3名】加盟金0円で低資金開業できる限定プラン展開中！
【扱う商品・サービスの概要】◆今までにない「本格的」なロボット教室 最新の機材を取り揃えた環境で、教育先進国フィンランドのSTEAM教育を提供しています。 ◆完成された教育メソッド 講師によって教育の質に変化が出ないよう、研修が充実。規定のトレーニングを修了した講師なら誰でも質の高い授業を行えます。
【このビジネスの強み】◆世界が認める本格的な教育システム ICT教育の普及に貢献した組織に与えられるGoogle rise awardsを受賞するなど、グローバルに認められているのがROBBOの教育システム ◆英会話×プログラミングの新規市場を狙える 既存のどちらか一方の教室ではなく、英語とプログラミングを両立して学習できる新しい価値を提供できます。
加盟金/ロイヤリティ0円!未経験/8坪～/冷凍パン使用でロスゼロ。ベーカリーオーブン/パン職人不要で、あなたもお洒落なベーカリーオーナーに!「大阪王将」でお馴染みの上場企業イートアンドHDプロデュースだから安心
【扱う商品・サービスの概要】中華専門店「大阪王将」などを運営するプライム市場上場企業「株式会社イートアンドホールディングス」のグループ会社。 米粉を使ったもっちりパンを、テクノロジーを駆使したオーブンで一気に焼き上げることで、生地の保湿性が高まり美味しさ、食感UP。 インスタで話題の伸びるクロワッサンは、再生回数500万回以上。
【このビジネスの強み】■従来のベーカリー開設時の設備投資額の約1/3、低投資でのスタートが可能 ■上場企業イートアンドHDのスケールメリット&商品開発力 ■集客力/LINEを活用したお客様の囲い込み 圧倒的なユーザーをもつLINEを利用し、多数の会員を獲得 ■生活食文化に関わってきたイートアンドHDの経験・知見を提供 ■AI活用・独自開発アプリ
未経験＆1人から開業して稼ぐオーナー続出中！集客や職人紹介などもしっかり本部がサポート！毎月20～30件案件紹介もあり（2022年4月～2023年3月／52店舗※一部地域を除く）！開業後2ヶ月間はロイヤリティ0円です！
【扱う商品・サービスの概要】【原状回復、退去立ち合いビジネス】 不動産管理会社の依頼により、 賃貸物件の退去時に発生する立会い業務・原状回復の案件を行っています。 昨今の激しい価格競争により職人不足の状態になっている中、 私たちには「職人を集め、適正価格」で施工し、 お客様に満足していただくノウハウがあります。
【このビジネスの強み】■知識0でもOK 座学研修2日 、OJT研修12日ですぐにプロとして活躍 ■強み 引越し後の原状回復などトータルでリフォームを提案できる ■職人 経験豊かで実力のある職人による施工で顧客満足度UP ■高収益 年商より年収重視のビジネスモデル ■働き方 自身の裁量で自由に働きながらしっかりと収益をあげることが可能
★『高需要』＋『革新的工法』で巨大ニーズ！★高収益！月収156万円（月20件）可能！早期初期投資回収！★取引先を本部が紹介！★2日で完了する簡単施工！★自宅・1人で開業OK！★業界未経験者大歓迎！
【扱う商品・サービスの概要】コンクリートを塗装し、美観を向上させる『C.REPAIR』の加盟店です。 施工できるのは、駐車場 、土間、玄関、外壁、屋内外など、 コンクリートを使用した場所すべて。 職人が不足していることから全国各地で大量のニーズが発生しています。 経験は一切不問。 3日間の研修を受ければ、 すぐに仕事を開始していただけます。
【このビジネスの強み】★職人不足問題を解決！競合少ないビジネス！ ★業界でも類を見ない革新的工法！圧倒的競合優位性がもたらす反響！ ★大きな取引先を一社契約するだけでも会社員の年収を稼ぐことが可能！ ★保証金0円！ローリスク開業！ ★自宅・1人で開業OK！事務所を借りる家賃や人件費にお金をかける必要なし！ ★法人の新規事業にも最適！
名店で修行を積んだシェフが、フレンチ×和の食材で創り出す新感覚ラーメン！美味しいだけじゃない、映えや話題性にもこだわった抜群の集客力！本部から冷凍のスープが届くので、誰でも職人のクオリティで再現可能！
【扱う商品・サービスの概要】ミシュラン星付きレストランなど名だたる名店で14年間フレンチの修行を積んだシェフが、ラーメン業界で新たな挑戦。和の食材とフレンチシェフが生み出す新感覚ラーメン。
【このビジネスの強み】■職人なしでラーメン店が開業できる ■仕込み時間や諸経費の大幅カット ■ロイヤリティー0円 頂く費用は食材仕入れに対するフィーのみ ■1店舗毎のオーダーメイドシステム ■開業前から開業後まで全面サポート ■毎月新作メニューをご提案
清掃業、内装業、いわゆる職人の方に朗報です！昨今の感染症や高齢者、子育て世代に広く喜ばれるコーティング技術をわずか2.2万円で手に入れられるチャンス！他にも多数のオプションも無料で手に入れられます！
【扱う商品・サービスの概要】プラチナ触媒コーティングは、住環境のあらゆる場所で菌・ウイルス・カビ・臭い・汚れ・PM2.5などの有害物から24時間365日皆様の安心・安全な環境を守り続ける、画期的なコーティング剤。 住宅、医療施設、学校、宿泊施設、オフィス、車など様々な場所に施工しています。
【このビジネスの強み】■光触媒で10年以上の販売実績 ■車や住宅など1軒まるごと施工できるため、収益アップが期待できる ■未経験から防カビ・抗菌・抗ウイルス加工ができる技術が身につく ■力仕事ではないので性別・年齢関係なく取り組める
引越し後の退去立ち合いビジネス。1案件の売上は15万円と高単価になることも。だから短時間で効率よく売上UP！なぜ高単価が可能なのか？その秘密をチェック！店舗不要！本部の徹底サポートで未経験から一発逆転を!
【扱う商品・サービスの概要】不動産管理会社からのご依頼を中心に、 退去立会い～退去した際の原状回復工事(ハウスクリーニングやリフォーム)までの一連業務を承っております。 物件を、できるだけ入居時に近い状態に戻し、 次の入居者様に備えるための内装工事を行います。
【このビジネスの強み】■退去立ち合い代行 退所時の立ち会い～入居後の修理・メンテナンスにも対応 不動産管理会社・物件オーナーの余計な手間を不要に ■原状回復(ハウスクリーニング・リペア等) 物件を入居前に近い状態に戻す内装工事 物件のメンテナンスも行えるのが強み ■本部とオーナーの関係性が良い 困ったことなど気軽に本部に相談できる
住宅・家具や自動車内外装、革製品等を補修するリペアビジネス●単価2.3万×789件で年間売上1800万円/東京の実績有●特殊技術を身に付け、自由な働き方も収入UPも目指せる!※実績は売上を保証するものではありません
【扱う商品・サービスの概要】●住宅リペア：住宅(フローリングや柱等)や家具の木部の補修 ●自動車内装リペア：車内装・高級家具・革製品(靴・バッグ等)・プラスチック製品の修復 ●ホイールリペア：ホイールのガリ傷や擦り傷の修復、カラーチェンジ ●自動車外装(軽板金)リペア：自動車の外板パネルに生じた傷、凹み、ゆがみの修復 ●認知活動 ●事務・経理
【このビジネスの強み】・無店舗、1人開業、在庫無だから粗利率が高い！開業費用が安く始められる ・なるべく早く経営が安定するようスタート時の案件紹介あり！ ・日本最大市場の自動車業界がターゲットだから需要が高くて安定 ・法人顧客メインかつ高い技術力により、リピートに繋がりやすく収益安定が見込める ・働く時間は自分で決められる！
【自己資金不要】加盟金・研修費0円だから、即月黒字化が可能！【営業力不要】塗布後の強度＆抗菌消臭効果で高評価＝施工デモで簡単受注＆大型案件・リピート多数【技術・経験不要】手軽な副業でもすぐに高収入♪
【扱う商品・サービスの概要】【クロスクリア】は、汚れた壁紙を剥がさずに上から専用液剤を塗布し、新品同様に再生するものです。 ほぼ一度塗りで完了するため、ミクロ単位の壁紙の凹凸模様もそのまま活かすことができます。 液剤が下地に染み込まないため、必要な時には壁紙を剥がすことも可能。 チタンコート剤配合で、抗菌消臭効果を5年間持続します。
【このビジネスの強み】◆低開業資金 加盟金・研修費0円！ 自宅で1人で開業できるから、設備投資も採用コストもかかりません。 ◆デモンストレーションによる営業効果 特に不動産原状回復では大型案件・リピートも多く、開業2ヶ月後には営業労力をかけずに集客されている代理店様も！ 一度見せれば【クロスクリア】の品質をご理解いただけます。
高齢者の御用聞きで社会貢献！1日の研修で技術習得ができるので翌日から稼働が可能！訪問先ビジネスで苦労する集客は本部が行います！希望数だけ元請け対応の見込みを客提供！副業として好きな日時で稼働もOK！
【扱う商品・サービスの概要】ご高齢者の地域の何でも屋さん（安心&快適に過ごせるサービスの提供！） 高齢者のファンを増やす為の排水菅クリーニング&火災報知器点検を覚えて頂きます。 その他サービスは覚えたい時に研修で受講可！ そして今回、新プランとして店舗向けの排水管清掃が登場！（毎月のストック収益が可能！） 驚きのからくりは説明会で！
【このビジネスの強み】★研修担当は元々人見知りな職人です。この仕組みで1人で週2日稼働で月収200万を突破！その方法をマニュアル化し研修担当として伝授 ★作業をした方には1年に1度の無料点検サービス！これがリピート率80％につながります。 更にオリジナルサービスラインナップで顧客の抱え込みが！好きなサービスを希望日時で技術習得が可！
【兼業・副業OK】圧倒的な安さ、美味しさ、ボリュームにお客様が感動！グルメ番組はだけでなく経済情報番組にも取り上げられる海鮮丼店。●バブル崩壊、リーマンショック、緊急事態宣言も乗り越え全国400店舗に！
【扱う商品・サービスの概要】◆下町で40年以上愛されてきた老舗寿司屋が展開 元祖・500円海鮮丼テイクアウト専門店『丼丸』 2012年に公募開始。北海道～沖縄県まで約400店舗展開。 ◆店名は『丼丸』と入っていればその他は自由 メニューは地域性等により変更できオリジナル丼もOK！ 本部の取引業者を全て紹介しますが、もちろん強制ではありません。
【このビジネスの強み】◆総開業資金500万円以下！投資回収1年！ 5～10坪で開業でき火を使わないので排煙設備不要。 工事費も抑えられ飲食業不可テナントでも開業でき、居抜き物件活用も容易！ ◆殆どのネタは切り身で仕入れるので寿司飯に乗せるだけ！ 研修により未経験でも注文から1分以内に提供可能。 職人不要なので人件費も抑えられます。
「ユニットバス職人募集」 に類似したクレープのフランチャイズの独立開業情報
◆未経験大歓迎 ◆加盟金0円だけじゃない！初期投資をグッと抑えた圧倒的低コスト＆ローリスク経営を実現 ◆1人開業でも充実したサポートを受けながら、お客様と一緒に楽しく幸せになれるクレープ店始めませんか？
【扱う商品・サービスの概要】★約束は、本店のクレープミックス粉を使用する事だけ！ クレープは生地が命。17年間秘伝のレシピで調合した門外不出のクレープミックス粉を使用していただければ、後は屋号も内外装も価格帯もトッピングも全てフリー！ もちろん本店のメニューレシピや新商品に関する情報は全て公開しますが自由に経営を楽しんでください！
【このビジネスの強み】★比べてください！圧倒的な安さ！ ◆開業時に必要な費用は、保証金と研修費の26万7500円だけ！ 保証金24万円は契約満了時に返金します。 ◆どんなに売れてもロイヤリティは月額固定の1万1000円！ 2店舗目以降は、ロイヤリティが発生しません。 ◆頂戴するロイヤリティ以上の開業後のサポートも自慢！
多くの移動販売事業者様から相談が来ます。商品が売れない。出店場所が確保できない、本部から提供された車両の車検が通らない等、中には悪質なモノまで。私達は悩まれる方を1人でも減らす為にスタートしたFCです。
【扱う商品・サービスの概要】エーデルカフェの看板メニューは、絶品クレープ！ 本店カフェで大人気の生チョコを取り入れたトッピングなど、 他店では味わえないオリジナルメニューが魅力です。 移動販売用の車両は本部指定業者を使えば格安購入が可能です。 車種は軽トラック～2ｔまで幅広く、 お好みのカラーリング・内装に自由にカスタムできます。
【このビジネスの強み】■車両購入費分割制度の活用で低資金開業が可能 →途中解約の場合は残金で本部が車両を買い取るため、ローンが残るリスクもありません ■加盟金・保証金不要 ■車両持ち込みの場合は研修費33万円で開業可能 ■資金調達サポートあり ■全国の売り場紹介制度あり ■クレープ以外のメニュー追加OK ■移住しながらの経営も可能
◆イオンモールなどの大手SCを中心に出店する高級抹茶スイーツ専門店のオーナーになりませんか？本部の戦略的なマーケティングと採用のノウハウにより、都心にいながら、地方の店舗を出店することも可能な優良モデル
【扱う商品・サービスの概要】◆抹茶、わらび餅ドリンク、タピオカドリンク、クレープなど若者に人気の和スイーツ専門店 ◆静岡県産「天空の抹茶」や厳選素材で作られたもちもちタピオカなど素材にこだわった高クオリティが人気の秘訣です ◆ショップでの販売＋Uber Eatsなどのフードデリバリーサービスにも対応！店舗と出前の2つで収益を確保できます
【このビジネスの強み】◆大型SCへの出店可能 既存店の実績有。大型モールなどへの出店をサポートします ◆出店コストが低い 省スペース・シンプルな設備で開業できるので開業費用が安く抑えられます。居抜き物件ならさらにコストカット可能！ ◆ワンオペ営業OK 提供オペレーションが簡単なのでワンオペでの営業もOKです
「独立するなら自由でオシャレな移動販売がしたい」その夢ずばり叶えます。「でも仕入や販売が分からない」そんなあなたをロイヤリティ0円でサポート。★創業16年の圧倒的な実績あり。代理店様のご紹介も可能です！
【扱う商品・サービスの概要】加盟金・ロイヤリティ不要で、移動販売を通じ、真の独立を支援します。 車両はクラシック、ワーゲン等からご希望通りカスタマイズ。 街角カフェオリジナルのクレープ（おかず系・スイーツ系）&カフェの高収益商材を基本に、お好きな商材をメインでも副商材でも販売頂けます。 ◎16年の豊富な実績！成功へ導く手厚さが違います
【このビジネスの強み】●移動販売なら、お客さまのいる場所へ幾つも出向ける ●低額の開業費・運営費に加え、加盟金・ロイヤリティも無料 ●経営の自由度が非常に高いので、地域性に応じて、収益力の高い事業に育てられる ●好イメージの車両・商品なので、出店可能な場所が多い ●ご希望に応じたフレキシブルで手厚いサポート
◆テイクアウト市場の拡大が追い風！フルーツサンド店の開業支援！◆本部が製造したものを販売するだけだから簡単！◆イートインスペース不要！テナント賃料を抑えられます！◆売り切れの早い商品！1人開業も可能！
【扱う商品・サービスの概要】定番のフルーツサンド以外に多彩な商品を品ぞろえ。 集客に直結します！ ◆ショートケーキ缶 缶に入って持ち運び便利。お土産に最適！ ◆本気のクレープ 羽二重のもち米粉を用いたモチモチ食感の生地に特製クリームとフレッシュフルーツ！ ◆削りフルーツ 冷凍したフルーツの削りたてを特製の練乳と纏のクリームで！
【このビジネスの強み】●1人開業＆副業OK 売り切れが早い商品なので 1日100食なら仕入れから販売まで約10時間で完了。 ●低資金開業 イートインスペースも高価な機材も不要。 投資回収の目安は3ヵ月です。 ●屋号自由＆既存店への併設OK 営業時間や定休日も自由。 ●仕入れ先指定なし 当社指定の資材購入なし。 月々の費用は月額固定のロイヤリティのみ。
※アントレに掲載する「年収事例」や「営業利益」はあくまで事例であり、金額を保証するものではありません。ご契約の際は契約前に必ず詳細内容をご確認いただき、自己責任の原則の下、十分な確認を行ったうえで取引・契約されるようお願いいたします。
お探しの検索条件に近い企業情報一覧
| ブランド名 | 北前そば 高田屋 |
|---|---|
| 商号 | 株式会社プロスペリティ1 |
| 本店所在地 | 〒106-0032 東京都港区六本木4丁目8番5号 和幸ビル6階 |
| 問い合わせ先 | 03-3401-1111 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | しーじゃっく |
|---|---|
| 商号 | 株式会社マリンポリス |
| 本店所在地 | 〒700-0924 岡山県岡山市北区大元2丁目4番5号 |
| 問い合わせ先 | 086-245-2444 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | ぱたぱた家 |
|---|---|
| 商号 | 株式会社焼肉坂井ホールディングス |
| 本店所在地 | 〒462-0841 愛知県名古屋市北区黒川本通2-46 |
| 問い合わせ先 | 03-6226-6530 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | ステーキ・ハンバーグ&サラダバーけん |
|---|---|
| 商号 | 株式会社焼肉坂井ホールディングス |
| 本店所在地 | 〒462-0841 愛知県名古屋市北区黒川本通2-46 |
| 問い合わせ先 | 03-5565-2042 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | 大阪ふくちぁん |
|---|---|
| 商号 | 株式会社アストジャパン |
| 本店所在地 | 〒574-0056 大阪府大東市新田中町4-11 |
| 問い合わせ先 | 072-806-0329 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
オーナーレポート・開業事例
吉田 雅信オーナー 年齢46歳
ステラート世田谷駒沢店
ステラート／株式会社Stellatoのオーナーレポート・開業事例
マニュアルにはないノウハウが役に立つ。
半年で月商170万円/粗利約100万円(1人)に。
とは言え、業種も職種も未経験、営業も苦手な私にできるだろうか、と不安はありました。そんな不安を払拭したのは研修です。雑巾の絞り方から丁寧に、私に合ったやり方で教えていただきました。また、マニュアルにはない実践ですぐに役立つノウハウも。たとえば施工終了後の管理会社への報告は早くする、そのことによって次の入居を早めることができ、感謝されて次に繋がる、など。とにかく全力で私に向き合っていただきました。開業後も、営業方法のアドバイスや営業同行など、マンツーマンで伴走。おかげで苦手な営業も克服し、半年で月商170万円/粗利約100万円(1人)に到達することができました。今も本部には日々助けられています。
石塚 敦也 年齢27歳
C.REPAIR代理店・BASEPRO代理店
Let’s株式会社/C.REPAIR(シーリペア)のオーナーレポート・開業事例
予想を超えるスピードで事業拡大中。
現状の二倍となる年商目標は通過点です。
現在の営業エリアは埼玉。今は二名体制で活動しています。開業してまだ一年経っていませんが、月商は100万円に到達しました。すでに会社員時代の収入を大きく超えています。今の目標は年商2000万円と法人化。おそらくこのままのペースでいけば実現できると思います。目標達成のためにすることは、やはり営業活動ですね。今、お取引がある工務店は本部から紹介いただいたものですが、それだけに頼っているばかりではいけない。積極的に自分たちでも新規開拓をしていきます。職人が減少する時代の中で、工務店はどこも職人確保に奔走している。困っている多くの工務店を支えたいですね。
高橋 亮仁 年齢37歳
HSコンサルティング 代表
クロスクリアバリアコート／Laugh Place株式会社のオーナーレポート・開業事例
《紹介数の多さ》＝《顧客満足度の高さ》
自信を持ってお勧めできる商材です！
クロスクリアバリアコートは安くて早いだけでなく、仕上がりも劇的に美しいのが魅力です。紹介数が増えるほど、お客様にご満足いただけているのだと嬉しくなりますし、より自信を持って仕事を進めることができます。ビジネスにおいて大切なのは、紹介が広がること。もともと失敗の不安はまったくありませんでしたが、今回の成功で壁紙再生の将来性をさらに確信しました。高知だけでも十分な案件数がありますが、賃貸物件数の多い都市部にはさらに多くの需要が眠っています。今後は広島や関西エリアも視野に、事業を展開していくつもりです。壁紙再生は今から急拡大していくビジネスです。迷っているくらいなら、ぜひ一緒にチャレンジしましょう！
桂田 俊彦 年齢33歳
C.REPAIR代理店・Coating Pro滋賀店・BASEPRO滋賀店
Let’s株式会社/C.REPAIR(シーリペア)のオーナーレポート・開業事例
土間デザインもできる体制にし、
事業を大きく拡大させていく予定です。
現在、滋賀を拠点に従業員も3名雇用し、事業は順調に拡大しています。年商は2022年度が2000万円。補修も新たにはじめたことで、2023年度の年商は5000万円になると予測しています。先日は600棟の物件を抱えるハウスメーカーとの契約も成立。規模が拡大しているので今年度中に法人化する予定です。今後の目標は、もちろんさらなる売上のアップ。本部にはコーティングやデザインのサービスもあるので、それもいずれやりたいと考えています。提案するサービスを増やして、お客様のお困りごとにワンストップで応えたいのです。加盟してからまだ3年しか経っていませんが、こんなに早いペースで事業が拡大するとは、私の当初の予測を超えています。
インテリアエージェント/株式会社エージェント ジャパン ホールディングスのオーナーレポート・開業事例
心がけていることは誠意とスピード。
本部や先輩オーナーの支えで成長を実感。
2ヶ月間ロイヤリティが無料であることに加えて、案件紹介もいただけたので、開業後は不安なく安定的にスタートすることができました。開業から3ヵ月しか経っていませんが、目下のやりがいは施工後に管理会社様やオーナー様から「ありがとう」と言われること。施工内容だけでなく私自身に対しても感謝していただけているからこそ言ってもらえる一言だと感じます。人と接するビジネスなので、誠意とスピードを意識しながら日々成長を実感しています。また、オーナー同志の繋がりが強いのもここの特徴。様々な情報を入手することができ、切磋琢磨できる環境です。
待鳥 秀和 年齢50歳
C.REPAIR代理店・Coating Pro代理店・BASEPRO代理店
Let’s株式会社/C.REPAIR(シーリペア)のオーナーレポート・開業事例
従業員の長い人生も考えて事業を展開する。
それが経営者の使命だと考えています。
現在の平均月商は60万円（月8件）今は専任の営業を一名置いていますが、その人数も増やして左官工事やリペアだけで年商1000万円に持っていくのが当面の目標です。この新規事業が軌道に乗り始めているので、私としては非常に安心しています。既存事業だけでは限界があった売上の伸びしろが一気に拡大したからです。既存取引先へ提案できるので事業間のシナジーも起こっています。従業員の将来に対する不安も減りましたね。会社が長く続く中では従業員の平均年齢も上がっていきますが、その時にベテランに任せる仕事の有無は非常に重要な問題となる。身体的負担の少ない左官工事やリペアは、その問題も解決してくれるのです。
安井 丈晴 年齢50歳
纏 鳥取店
ジーピースタッフ株式会社／纏matoiのオーナーレポート・開業事例
早い方で開店の1時間前から並ばれるのですが、平日で平均して20名程度並ばれています。土日だとその1.5倍でしょうか。せまい地域なので、オープン3日目から地元の放送局が取材に来てくれました。夕方のニュースにも出させていただいて、地元の有名店になれればと思っています。フルーツサンドの美味しさあっての行列なので、早くもリピーターの方も出てきています。なかなか手に入らないフルーツサンドという付加価値もついてきているので、はやくも2店舗目の出店を視野に入れ始めました。会社員時代とはちがい、スタッフへの責任もあるので気が引き締まる思いですが、売上がダイレクトに入る独立はやはりやりがいが大きく、楽しいものです。
五戸 真由美
Haru Haru crepe
EDEL Cafe（エーデルカフェ）／株式会社エヌステージのオーナーレポート・開業事例
生チョコクレープは安定の一番人気！
土日は100個近く販売することも……
見込んだ通り、生チョコクレープの人気は絶大！お客様の8割近くが生チョコ入りクレープを選ばれています。毎月1〜2個は季節限定メニューも考案しており最近ではさつまいもブリュレが大ヒットしました。自分の作ったものでお客様が喜んでくださる姿を見ることが、一番嬉しい瞬間ですね。八戸は雪が少ないこともあり、冬でも平日20名土日40〜50名の安定した来店数を維持しています。4〜5個まとめて買ってくださるお客様も多いので、土日になれば販売数は3桁になることも！開業直後は破いてばかりだったクレープ生地も今では手早くキレイに作れるようになりました。EDELCafeの生チョコクレープを全国に広めるためぜひ一緒にがんばりましょう！
勝沼 裕樹 オーナー 年齢54歳
おはな丼丸 ※8店舗を展開（合同会社シーモンズカンパニー）
お客様の喜びの声を聞くことと、
スタッフの成長が仕事の楽しみ！
やはり「おいしい！」と言っていただけるのが嬉しいですね。「物価が上がっているのに500円で大丈夫？」と心配してもらったり、お店に出ているとお客様の声をダイレクトに聞けるのが楽しいです。お客様の喜びの声を聞くためにも、値上げはしません。『丼丸』は自由度が高いので、自分のやり方で工夫できますからね。原価が上がっても価格を据え置いたままで収益を上げるために、オペレーションや戦略を進化させることも経営者としての楽しみの一つです。そしてもう一つの楽しみはスタッフの成長ですね。店を任せられる人材が育ち、店舗増加に対応できるシステムを構築できたら、さらなる多店舗化を進めようと考えています。
小池 雄一 年齢60歳
C.REPAIR代理店・BASEPRO代理店
Let’s株式会社/C.REPAIR(シーリペア)のオーナーレポート・開業事例
若手にもベテランにもやさしい工法。
全世代が活躍できるようになりました。
シーリペアを案内した時の、お客様の驚いた顔を見る時は毎回大きなやりがいを感じますね。競合がいない独自工法なので、みなさん興味を持って話を聞いてくれて、それが早い契約につながるのです。今後の目標は、本業の左官工事とBASEPRO、シーリペアの三本柱で会社の歴史を築いていくこと。事業が三つになったので少し心に余裕ができました。現在、仕事の分担としては左官工事をベテラン、BASEPROとシーリペアは若手に任せる体制にしています。左官工事より施工が簡単なので、経験の少ない若手の修行にピッタリなのです。まずは、BASEPROとシーリペアで経験を積ませて、左官工事を任せていけば、全世代が活躍できる組織をつくれますよ。
アントレSTYLE MAGAZINE
京呉服を「お誂え」 着物職人を守り育てる 雇われない生き方：VOL.173
2017年05月30日
時計作りも子育ても真剣に。15年以上愛される腕時計を作る、ある女性職人の働き方
2017年06月08日
「自分の代で、家業を畳む覚悟はあるか？」—世界一の寿司職人を継ぐ、2代目の役割
2018年09月21日
世界一なんて、他人が決めた物差しでしかない。世界一の寿司職人が目指す、更なる”高み“
2017年09月26日
僕でしかできない二足のわらじを履く。寿司屋の2代目が、教育の道を志した理由
2018年09月19日
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実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。
