株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当 まごころ弁当・配食のふれ愛・宅食ライフ のオーナーレポート
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長澤 美海 年齢23歳
まごころ弁当 フクロウ豊島板橋本店
シルバーライフならではの《自由》なFC運営で、子ども向け配食にも販路を拡大中！
PROFILE
理学療法士を目指して地元福島から上京し、進学費用のためにバイク整備士として勤務。その後、高齢者に寄り添える仕事をしたいと考えるようになり、シルバーライフの社内研修制度を活用して2023年2月に開業する。
独立のキーワード
- 社員から独立
- 営業アプローチ
- 創意工夫ができる
Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか？
シルバーライフの「社内独立制度」を活用し
資金やノウハウの不安がない独立を実現！
前職はバイクの整備士です。
理学療法士を目指して福島から上京し、進学費用を
貯めていたのですが、将来を考えるうちに独立の道
へと気持ちが傾いていきました。
アントレでさまざまな業種を検索する中で、
業界の将来性はもちろん、大好きな「バイク」も生かし
ながら働ける配食事業に惹かれてシルバーライフの
説明会に参加。
そこで知ったのが、2年間の社内研修＋社内融資を
受けられる「社内独立制度」です！
まずは社員として入社し、2つのFC店で運営を経験。
実際の開業オーナーから直接話を伺えたおかげで
「ここなら間違いない」と改めて確信することが
できました。
物流センターで事業全体を把握できたことも大きな
糧となっています。
Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか？
盛り付け・配達・営業すべてをこなす
ワンオペ運営で、1日65食まで成長！！
朝から盛り付け・配達・営業・清掃すべてを
一人で行い、17時半には退勤。
そんなワンオペ運営を、開業から13ヶ月間続けて
いました。社内研修で事業全体を学べたおかげで
スムーズに作業を進められたのです！
営業は1日8軒を目標に、配達の合間で行っています。
心がけているのは、量より質。
ケアマネさんとの親睦を深めることを意識して
取り組んでいます。
また最近では、高齢者ばかりでなく、放課後等
デイサービスなど子ども向けの配食も開始！
長期休暇中は特に需要が高く、大きな伸びしろを感じています。
本部のマニュアルやSVのサポートにも助けられ
今では1日65食まで成長。
アルバイトも採用し、午後の配達を任せられるように
なりました。
ワンオペ運営は体調不良でも休めない…
自分が休める環境を作ることが目標です！
開業から半年経った頃、扁桃腺をこじらせて高熱が続いた時期がありました。薬を飲んでごまかしながら営業を続けましたが、正直、人生で一番しんどかったです……。しかし、利用者様の『食』を預かる以上、簡単には休めません。業務量的にはまだ余裕もありますが、自分が休んでも問題なく営業できる環境を作れるよう、今後は採用と教育にも力を入れていこうと思っています。
Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください
「ありがとう」の言葉がやりがいの源！
社協とも協力して支援の輪をさらに広げます
シルバーライフには様々な強みがありますが
今一番感じている魅力は自由度の高さです。
配食数を伸ばすためのマニュアルはあるものの
運営方針に関する縛りはほとんどありません。
子ども向け配食の拡大も含め、自分次第で
どこまでも売り上げを伸ばしていけるのです！
最近では、高齢者への支援体制をさらに深めるため
社会福祉協議会の方と共に『高齢者向けコミュニティ』
の設立に動き始めました。
高齢者が日頃の悩みを話し合える場を作ると同時に
フレイル予防や栄養指導などにも取り組んでいければと
考えています。
どんなに忙しくても、利用者様からいただく
「ありがとう」のひと言で全回復！
やりがいのある仕事に出会えたことに、
感謝する毎日です。
空き時間はバイクのレストアに没頭！
久しぶりに地元の友達にも会いたいですね…
趣味はバイクです。時間があれば、パーツの交換や修正などバイクの『レストア』に没頭しています。開業後はなかなか休めず、福島に帰省もできていませんが……ゆっくり休みを取れるようになったら、まずやりたいのがスノーボード。東北旅行にも行きたいし、長らく会っていない地元の友達にも会いたいですね。早く実現できるよう、スタッフ採用とバイクのレストアをがんばります！
【契約時の費用】
◆加盟金0円
◆保証金0万円
◆研修費0万円
※設備のない更地物件で開業する場合は
60万～150万円前後の初期投資が必要ですが
本部からの融資制度利用で初期費用ゼロの
開業も可能です！
【店舗所在地】東京都板橋区
株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当 まごころ弁当・配食のふれ愛・宅食ライフ のオーナーレポートで開業した別のオーナーの体験談
※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額です。
現在、契約時に支払う費用ならびに税率など契約内容は、変更となっている可能性がございます。
詳細は必ず企業にご確認ください。