開業資金 いくらかかった？ー介護タクシー・キッチンカーー＜アントレ本誌：2019年冬号より転載＞
動のためにフルリクライニング車いすも用意。
ホームページやチラシは知人に依頼し節約した。
キッチンカーを改造し楽な姿勢で調理可能に
キッチンカーの車高は、中で立って調理できる高さに。来店客に調
2021年02月05日
お探しの検索条件に近い独立開業情報一覧
「調理」の独立、開業、企業、フランチャイズ情報
「WAKABA（わかば）」の強みは、勝てる立地と集客戦略にあり！過去最高粗利を達成する店舗が続々！初月から高い収益性で投資回収は平均8ヵ月！低コストながら手厚いサポート体制で2等立地でも安定収益が可能に！
【扱う商品・サービスの概要】■業界を熟知したスペシャリストが構築した【最強プラン】 独自の営業メソッドで、未経験でも早期黒字化＆多店舗展開が可能 ■業界屈指の幅広い取扱品目 金・プラチナ・銀など貴金属/宝石 ブランド品/時計/古銭/切手/金券 カメラ/スマホ/玩具/楽器 等 ★「輸入洋酒」の買取も可能 ※要申請 ★リペア受注も可能 ※要申請
【このビジネスの強み】■自由度の高いプラン 新規事業に最適 ■＜AI＞で真贋鑑定 いち早く＜AI＞真贋鑑定を導入 ■リペア受注内製化 他に先駆けた導入で集客向上 ■在庫リスクなし 買取品は即現金化 ■独自の卸ルート 相見積に強い！10戦9勝と高確率の買取実績 ■繁盛のキモ★立地選定も自信あり 儲かる2等立地へ出店。地方でも成功例が続々！
★加盟金もロイヤリティも0円！★調理、盛り付け不要で簡単！★営業日は自由設定！★ストック収益だから年月を重ねるごとに売上アップ！★高齢社会でさらに増加するニーズ！★低資金開業！38万5000円（税込）！
【扱う商品・サービスの概要】冷凍弁当をお客様の元へお届けします。 届ける時は、冷凍のままか、レンジアップの2パターン。 調理や盛り付けは不要、配達のみなのでオペレーションは楽です。 商圏範囲が狭く、配達効率が良いため、 ほかの配食業者と異なり短時間で多くのお弁当を配達可能です。 営業日は自由設定。 設定次第で多くの売上を上げられます。
【このビジネスの強み】★加盟金もロイヤリティも0円！身軽にスタートできます！ ★自宅・1人開業OK！ ★営業日は自由設定！好きな曜日に活動できます！ ★調理、盛り付け不要！簡単！ ★急拡大を続ける配食市場！大きく社会に貢献できます！ ★年齢不問！何歳になっても続けられるビジネス！ ★利用者様が増えるごとに積み重なるストック収益！
広告なしでも地域の人気店に！多くの方が安心して食べられる「米粉たい焼き」はニーズも高く、リピーターも多く獲得できます。利益率25％超！客単価800～1000円、1人でも運営可能など収益性の高さも魅力です。
【扱う商品・サービスの概要】＜希少な米粉を使った「甲賀米粉たい焼き」＞ 米粉たい焼き、期間限定メニュー、米粉たこ焼きなど 高い商品力と集客力で多くのリピーター獲得が可能。 調理や接客は3日間の研修で習得できる簡単オペレーション。 低コスト開業、少人数運営など、 開業のハードルが低いことも強みです。 ドミナント戦略による多店舗展開も可能！
【このビジネスの強み】◆商品力・集客力の高い商品ラインナップ ◆加盟から開業まで3～4ヵ月 ◆小スペースでも行列のできる人気店に！ ◆低コスト開業可。高単価で投資回収5ヵ月 ◆ドミナント戦略でさらに収益UP ◆簡易オペレーションでアルバイトのみでも1人でも運営が可能 ◆異業種からの参入も続々！安心して経営できるサポートが充実
★FC開始わずか7年で200店突破！メディアでも話題！★日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ」ではからあげ部門とチキン南蛮部門で最高金賞獲得！★大手ハンバーガー店やコンビニともコラボ商品を出す実力！
【扱う商品・サービスの概要】・からあげグランプリで最高金賞を獲得した「からあげ専門店 鶏笑」の経営 ・主力商品は国産ムネ肉を使用したからあげで高収益を実現！ ・国産若鶏に中津醤油ベースの10種類以上のスパイス、野菜、果汁を使った 秘伝のタレがじわっとしみ込むからあげは、やみつきになるウマさ！ ・希望地での店舗選定も全面的に支援！
【このビジネスの強み】●からあげグランプリで最高金賞を受賞 ●調理は「揚げるだけ」というシンプルさ ●6坪などの小規模物件で開業可能 ●オーナー1人で運営可能 ●ロイヤリティは無料 ●飲食店のコンサルティングを行う立地調査のプロが徹底的に調査 ●客単価1000円とテイクアウトとしては高めの客単価を実現
★おにぎり＆お惣菜＆お弁当を扱うから集客力絶大！★関西の直営店はわずか5坪ながら月商150万円！★高単価！利益率35％可能！初期投資回収目安は1年！★関西限定でエキナカ出店紹介可能！★調理技術不要！簡単！
【扱う商品・サービスの概要】テイクアウト＆デリバリー需要にもマッチングしたおにぎり専門店です。 お米マイスターが厳選した米を使用したおにぎりから、 お惣菜、お弁当まで扱うのは商機を逃さない豊富なメニュー。 単価200円程度と気軽に買えるため老若男女から大人気です。 直営店（5坪・神戸）は開業1年以内で月商150万を達成しています！
【このビジネスの強み】◆5坪から開業可能！少ない投資で開業し早期初期投資回収を！ ◆価格競争や顧客奪いあいを避ける独自商材で安定経営！ ◆オールターゲットに訴求する豊富なメニューと季節限定メニュー！ ◆難しい調理技術不要！人材育成にかかるコストも削減！ ◆15年以上の外食事業で養ってきた信用とネットワークで好立地を紹介！
★需要が多いのに競合少ない高単価バーガー！エリア独占可能！★小スペース＆一人で経営OK！夫婦で経営すればアルバイトの人件費不要！★『バーガー＋他の商材』など自由に店づくりが楽しめる！★ロイヤリティ0円！
【扱う商品・サービスの概要】◆農家直送の淡路島産玉ねぎと100%ビーフパティを使用した本格グルメバーガー！ ◆リピート率が高く、某グルメ口コミサイトで「バーガー百名店」に選ばれています！
【このビジネスの強み】◆4坪から開業可能！小スペースなのでコストを究極に抑えて飲食店の開業が可能！ ◆少人数での運営が可能なので人件費も大幅削減できます！ ◆急速冷凍の技術でパティとバンズを店舗にお届け！未経験でも本格バーガーを調理可能！
低リスク・簡単オペレーションだから新規事業にオススメ！巨大市場に参入するチャンスです！さらにストック収益だから、一度契約を取れれば毎月の売上に！20年以上の実績をもとに作った商材・事業スキームです！
【扱う商品・サービスの概要】冷凍弁当をお客様の元へお届けします。 届ける時は、冷凍のままか、レンジアップの2パターン。 調理や盛り付けは不要、配達のみなのでオペレーションは楽です。 商圏範囲が狭く、配達効率が良いため、 ほかの配食業者と異なり短時間で多くのお弁当を配達可能です。 営業日は自由設定。 設定次第で多くの売上を上げられます。
【このビジネスの強み】★加盟金もロイヤリティも0円！身軽にスタートできます！ ★従業員1名でも開業可能！ ★営業日は自由設定！好きな曜日に活動できます！ ★調理、盛り付け不要！簡単！ ★急拡大を続ける配食市場！大きく社会に貢献できます！ ★年齢不問！何歳になっても続けられるビジネス！ ★利用者様が増えるごとに積み重なるストック収益！
多くの移動販売事業者様から相談が来ます。商品が売れない。出店場所が確保できない、本部から提供された車両の車検が通らない等、中には悪質なモノまで。私達は悩まれる方を1人でも減らす為にスタートしたFCです。
【扱う商品・サービスの概要】エーデルカフェの看板メニューは、絶品クレープ！ 本店カフェで大人気の生チョコを取り入れたトッピングなど、 他店では味わえないオリジナルメニューが魅力です。 移動販売用の車両は本部指定業者を使えば格安購入が可能です。 車種は軽トラック～2ｔまで幅広く、 お好みのカラーリング・内装に自由にカスタムできます。
【このビジネスの強み】■車両購入費分割制度の活用で低資金開業が可能 →途中解約の場合は残金で本部が車両を買い取るため、ローンが残るリスクもありません ■加盟金・保証金不要 ■車両持ち込みの場合は研修費33万円で開業可能 ■資金調達サポートあり ■全国の売り場紹介制度あり ■クレープ以外のメニュー追加OK ■移住しながらの経営も可能
【兼業・副業OK】圧倒的な安さ、美味しさ、ボリュームにお客様が感動！グルメ番組はだけでなく経済情報番組にも取り上げられる海鮮丼店。●バブル崩壊、リーマンショック、緊急事態宣言も乗り越え全国400店舗に！
【扱う商品・サービスの概要】◆下町で40年以上愛されてきた老舗寿司屋が展開 元祖・500円海鮮丼テイクアウト専門店『丼丸』 2012年に公募開始。北海道～沖縄県まで約400店舗展開。 ◆店名は『丼丸』と入っていればその他は自由 メニューは地域性等により変更できオリジナル丼もOK！ 本部の取引業者を全て紹介しますが、もちろん強制ではありません。
【このビジネスの強み】◆総開業資金500万円以下！投資回収1年！ 5～10坪で開業でき火を使わないので排煙設備不要。 工事費も抑えられ飲食業不可テナントでも開業でき、居抜き物件活用も容易！ ◆殆どのネタは切り身で仕入れるので寿司飯に乗せるだけ！ 研修により未経験でも注文から1分以内に提供可能。 職人不要なので人件費も抑えられます。
ホルモンの加工は機械化が難しく、加工に技術を要する為、参入障壁が高い食材でした。弊社では自社工場にて手作業で加工しています。焼肉屋が展開する無人ホルモン直売所だからこそできる！まさに競合不在！
【扱う商品・サービスの概要】無人ホルモン直売所の経営、飲食業の知識・経験は必要ありません クール宅配便で届いた商品をお店に補充するのが主な仕事です ◆ご都合の良い時間で下記の作業をします １：売上の回収 ２：商品の発注・補充 ３：簡単な清掃 ※商品の加工やパック詰めは本部で行います。 ※オーナーが直接食材に触れることはありません。
【このビジネスの強み】◆購入動機の形成／ホルモンを使ったレシピを店内告知やSNSでアピール「次はこれを試してみよう！」といった次回の購入動機を形成します ◆食品ロスほぼ無し／可食期間（消費期限・賞味期限）は24ヵ月となっているため、長期間の販売が可能 ◆アイテム数27種類／人気の部位から希少部位まで、バラエティ豊富にラインナップ
◆加盟金・研修費・ロイヤリティ0円◆調理済みの食材を盛り付けて配達するだけのシンプルな仕事◆本部に集まる毎月8000～1万件の問い合わせをオーナー様へ紹介※R5年7月実績／970店舗◆未経験者に優しいビジネスです
【扱う商品・サービスの概要】●今後、確実に超高齢社会が深刻化する日本 ┗高齢者向け配食サービス市場は、連続して 前年比10～20％の高い伸び率を維持しています ●全国にエリアを解放！ ┗新ブランド登場でチャンスが広がっています ●業界で一般的な冷凍食材ではなく 冷蔵(チルド)食材を使用 ┗冷凍に比べ、特に野菜の食感が格段に 違うのが特徴です
【このビジネスの強み】●新ブランド登場で全国にチャンスあり！ ●業界唯一の上場企業 ┗資金力を活かし商品開発や安価な仕入れを実現 ●加盟金&保証金&ロイヤリティ0円 ┗業界屈指の低リスク開業が決め手で 数多くのオーナーが誕生 ●本部から顧客紹介 ┗月8000～1万件（2023年7月実績:970店舗）紹介 ●全国どこでも開業可能 ┗家賃の安い三等立地でOK
飲食業界未経験でも低資金で開業！2016年に比べ店舗拡大数は2倍以上に！この時期でも行列のできる人気店続々！新規出店も後を絶たない！月収100万円超も可(11坪/東京)。本部が物件探しをお手伝い。詳細は説明会へ！
【扱う商品・サービスの概要】★神田カレーグランプリの殿堂入り！ 名誉ある神田カレーグランプリ（2015年10月31日～11月1日開催）にて 堂々の殿堂入りを果たした自慢の逸品！ それが『日乃屋カレー』です。 昔ながらの手法にこだわり、始まり甘く、後より辛い、余韻残りしカレールウ。 一度食べたらあなたもやみつきになる味です。
【このビジネスの強み】★客席数7席の小スペースで開業可能！ 初期費用をとことん下げて開業できます。 ★従業員1名で運営できる簡単オペレーション！ 余分な人件費がかからないだからローリスクです。 ★居抜き物件、不人気物件でも集客できる！ それだけのポテンシャルが『日乃屋カレー』にはあります。 ★専業・副業大歓迎！
自社の物流ルートを活用した格安仕入れ×ITシステムのサポートで2オペ営業OK！★飲食店の課題である【物価高】【人材不足】に強いビジネスです。【Uber Eatsアワード2023表彰】テイクアウト・宅配共に需要増！
【扱う商品・サービスの概要】魚の切り身を乗せた単なる海鮮丼とは一線を画す、 「炙る」「和える」「漬ける」等、魚介類を調理して一手間加えた創作丼を提供。 「こんな丼物、他で食べたことがない！」など、 驚きや感動の声が多数。行列のできる店舗も続々オープン。 テイクアウト業態だけでなくデリバリーもイートインも導入し、店舗運営ノウハウが豊富。
【このビジネスの強み】■5坪からOK ■低資金開業＆短期間で開業＆回収 ■スマホで復習できる2週間の研修 国内最大級の商品数でも誰でも簡単に、 ＰＯＳレジシステムで1杯15秒で製造 ■数段階の均一価格帯で利益額が他社より高い ■自由な経営スタイル。営業時間、定休日、新メニューの開発も自由 ■「Uber Eats」との連携でデリバリー利益源も大きく確保
■出店スタイル自由■既存店での併売・ゴーストキッチンもOK■焼肉丼のみの提供なら、1人開業でも高回転＆高利益！■加工済みのA4/A5黒毛和牛・タレ・絶品ハンバーグは本部がご用意■開業サポートもお任せください
【扱う商品・サービスの概要】綾川牧場では、ファーム直送で鮮度の高いA4・A5黒毛和牛を提供しており、確かな味とボリュームで幅広いお客様にご愛顧いただいてきました。 ポイントは、「薄いスライス肉」と「やや厚めの肉」のコンビが生み出す最高の食感！ 独自のタレが絡んだ和牛を網焼きすることで、五感すべてに響く美味しさを提供しています。
【このビジネスの強み】◆高級黒毛和牛の安定仕入れを実現 ◆少量仕入れが可能なため、フードロスなし ◆出店スタイルに縛りなし！ ┗小スペース／既存店活用など、設備投資を最小限に抑えた開業も可能です ◆価格は自由設定 ┗家賃などの運営コストに応じて価格を設定できます ◆低コスト運営 ┗ロイヤリティなし／1人運営なら人件費も最小限に！
ぐつぐつと沸騰した状態でご提供するつけ麺や、大きい唐揚げが人気となり、15坪の本店(福島県)で月商600万円を達成。さらにインバウンド需要で外国人観光客も殺到！並ばないと食べられない程の人気の加盟店が多数！
【扱う商品・サービスの概要】●ラーメン業界で第5のスープと言われる「鶏白湯」 厳選された鹿児島・桜島地鶏を 丸ごと使用した究極の無添加スープと、 高級小麦使用の自家製麺を使った 鶏塩つけ麺が大人気！ 濃厚でありながらヘルシーなため 子どもから女性、シニアの方まで 幅広い世代に愛されています。
【このビジネスの強み】●低資金 自己資金242万円～可能 ●未経験OK！料理人不要 本格スープは冷凍して加盟店様に配送。 調理や仕込みがほぼ不要。 ●小規模・少人数運営 効率良く商品をご提供できるため、 少人数での運営が可能。 福島にある本店は15坪で月商600万円（2012年開業）。 ●早期回収が可能 ドミナント戦略により早期に複数店舗運営が可能。
★価格競争や顧客奪いあいを避ける独自商材で早期黒字経営可！★テイクアウト専門店からカフェスタイルまであなたの希望に沿ったお店づくりをサポート！★小スペース・少人数経営！自己資金200万円～開業可！
【扱う商品・サービスの概要】テイクアウト＆デリバリー需要にもマッチングしたこっぺぱん専門店です。 生クリームがたっぷり入ったスイーツ系から、 たまごや焼きそば、ゴボウサラダなどをはさんだ惣菜系まで、 扱うのは30種類以上のメニュー。 単価200円程度と気軽に買えるため老若男女から大人気。 直営店（4坪・西宮）は開店1年以内で月商120万を達成！
【このビジネスの強み】★価格競争や顧客奪いあいを避ける独自商材で早期黒字化！ ★テイクアウト＆デリバリーニーズにも対応しているから安定収益！ ★小スペース・少人数経営！自己資金200万円～。自宅での開業も可能！ ★焼いて挟むだけの簡単オペレーション！調理技術不要！ ★オールターゲットに訴求する飽きのこない30種類以上のメニュー！
脱サラ開業に選ばれています！加盟時に定期案件をご紹介。初月から安定収入が可能に！営業はすべて本部が行い、加盟店様は顧客開拓費用や営業活動の負担はありません。充実の研修とサポート体制で未経験でも安心！
【扱う商品・サービスの概要】＜コンビニや飲食チェーンの厨房機器メンテナンス＞ ホットスナックを調理するフライヤー、コーヒーマシン、食洗器や製氷機など コンビニや飲食チェーン店にある厨房機器の定期メンテナンス・修理を行います。 加盟店様は営業も顧客開拓費用も不要！全国各地で開業可能！ 既に売上が確定している定期案件で、収益も安定します。
【このビジネスの強み】◆加盟時に案件確定！ ◆定期メンテナンスの案件だから収益も安定 ◆営業・顧客開拓費用は不要！営業はすべて本部が担当 ◆全国展開のチェーン店が取引先。案件数は増加中！ ◆大型研修施設で技術を習得！経験豊富な講師が徹底指導 ◆技術ランクUPで案件数や収入UP ◆経理・事務の仕事は1日5分程度。見積もりや請求は本部が代行
※アントレに掲載する「年収事例」や「営業利益」はあくまで事例であり、金額を保証するものではありません。ご契約の際は契約前に必ず詳細内容をご確認いただき、自己責任の原則の下、十分な確認を行ったうえで取引・契約されるようお願いいたします。
お探しの検索条件に近い企業情報一覧
| ブランド名 | 一軒め酒場 |
|---|---|
| 商号 | 養老乃瀧株式会社 |
| 本店所在地 | 〒171-8526 東京都豊島区西池袋1-10-15-8階 |
| 問い合わせ先 | 03-6327-2800 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | 健康管理食宅配サービス【けんたくん】 |
|---|---|
| 商号 | 株式会社ジョイント |
| 本店所在地 | 〒591-8002 大阪府堺市北区北花田町4-89-23 |
| 問い合わせ先 | 0120-250-307 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | 広島焼のんきや |
|---|---|
| 商号 | 有限会社三つ葉屋 |
| 本店所在地 | 〒201-0012 東京都狛江市中和泉4-24-4 |
| 問い合わせ先 | 03-3430-8411 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | 鎌倉こうえつ |
|---|---|
| 商号 | 惣インターナショナル株式会社 |
| 本店所在地 | 〒244-0816 神奈川県横浜市戸塚区上倉田町481-1 八恍ビル5階 |
| 問い合わせ先 | 045-860-2531 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | 飲食店総合開業支援 |
|---|---|
| 商号 | 株式会社イチカ |
| 本店所在地 | 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場4-9-14 第1丸米ビル401 |
| 問い合わせ先 | 06-6243-7575 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
オーナーレポート・開業事例
山邊 比呂子 年齢62歳
鶏笑 井尻駅前店
爆発的なスタートダッシュとなった新店。
競合より頭一つ抜けています。
最初の店は順調でしたが、さらに売上を上げたいという思いが強くなり、今年3月に井尻駅前店をオープンしました。3月は実質16日しか営業していないのですが、2400人の方が来店。売上は240万円を達成。4月は2800人の方が来店されました。競合する店もまわりにありますが、やはり集客力は群を抜いていると思いますね。わざわざ車で数時間かけて来られる方もいるほどです。今はまだバタバタしていますが、今後はさらに新規客やリピーターを確保できるように、立地に合わせたメニュー展開や価格設定をおこない、売上を上げていきたいと思います。好調な時に甘えることなく次に備えた準備をしていれば、盤石の経営を展開し続けられるのです。
山下 浩志
宅食ライフ 杉並・世田谷店
株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当 まごころ弁当・配食のふれ愛・宅食ライフ のオーナーレポート・開業事例
独自のメニュー構成で個別の要望にお応えし
つつ、フードロス削減にも取り組んでいます
今はまだ配食数が少ないので、メニューの組み合わせを工夫しながら全体量を調整しフードロスのない運営を行っています。同時に、利用者様からの食材注文にも個別に対応。工場で盛り付けまで行われる事業者では受けにくい好き嫌いレベルのご要望だって、宅食ライフなら簡単に対応できるのです。体が全快すれば、80食までは1人で対応できます。それを超え、スタッフを採用するレベルまで数を伸ばすことが当面の目標。まずは1日100食を目指していくつもりです。実は、本業はマンション・アパート経営。挑戦してみたい事業はまだまだたくさんあるので、一日も早く宅食事業を軌道に乗せたいですね！
浦田 延博 さん 年齢40歳
鶏笑 富田林 西板持店
当初予測の月商200万円を超えて、
売上は月商400万円を突破しました※大阪1名
開業1ヶ月目でいきなり440万円（大阪1名）の売上を記録しました。当初、本部も私も予想していた売上が200万円。それでも十分高いのですが、はるかに上まわる売上を記録しました。開業から今日まで集客のペースは衰えておらず、おそらく平均で月300万円はいくのではないでしょうか。想定以上に好調でびっくりしています。あまりの忙しさに、病院で正社員として働いていた妻に仕事を辞めてもらって、うちで働いてもらうことにしたほど（笑）。妻が店に入れば、人件費も浮かせられます。好調の大きな要因の一つはやはりからあげの美味しさですね。からあげグランプリ2017を受賞した味を求めて、主婦、学生、高齢者、多くの方が来店してくれます。
井上 翔オーナー 年齢40歳
鶏白湯専門店 つけ麺まるや 八王子楢原店
株式会社ＨＵＭＡＮ＆ＣＯＭＭＵＮＩＴＹのオーナーレポート・開業事例
「ごちそうさま」とお客様が笑顔になる。
それが一番嬉しいです。
先ほど「名物商品がある」とお話しましたが、当店のつけ麺はスープが手鍋でぐつぐつと沸騰された状態で提供されます。それを見たお客様がうわーと驚いてくれることも。また、名物の大きい唐揚げは「本当に大きい！」と笑顔になってくれるんですよ。最後には「ごちそうさま」と言ってくださるお客様も多く大きなやりがいを得られます。常連さまも多く、中には週2回通ってくださる方も！お客様の笑顔を追求した結果、売上も順調です。2023年は年商5000万円（八王子/10名で運営）。次の目標は2店舗、3店舗と増やし売上1億円に到達すること。「商品力」と「オペレーション力」があるつけ麺まるやなら、すぐに実現できると確信しています。
江口 恵子・泰之
宅食ライフ 福岡南店
株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当 まごころ弁当・配食のふれ愛・宅食ライフ のオーナーレポート・開業事例
急務はスタッフの採用。個人顧客だけでなく
施設などの大型案件獲得を目指します！
この仕事の醍醐味は、利用者様の笑顔です。「寒い中、ありがとう」「美味しかったよ！」そんな労いの言葉と喜びの笑顔をいただくたびこの事業を始めて良かったと嬉しくなります。前日連絡でお弁当1個でも注文できる宅食ライフは利用者のニーズに寄り添った素晴らしいサービスです。しかし、個人利用は注文が変動しやすいのが難点。施設など大型法人案件を獲得することで、安定的な受注基盤を築くことが現在の目標です。ありがたいことに最近、依頼数が大きく伸び始めたのですが、夫婦二人では今の食数の配達が限界です。より多くのご依頼に応えて地域に貢献していけるよう今後は採用と人材育成にも力を入れていくつもりです！
中村 孝之 年齢38歳
鶏笑 舞鶴店
会社員時代をはるかに超える手取り額。
初期投資は5年以内で回収できそうです。
オープン初日は「150名くらい来てくれたらいいなあ」と考えていましたが、蓋を開けたら300名が来店。その次の日以降も客足が途絶えず、用意してあった材料はわずか3日でなくなりました。初月の売上は450万円。経費を引いた粗利が150万円。会社員時代の月収は30万円程度でしたから、はるかに超えました。開業してからの今日までの平均月商は250万円。一日100〜150名のお客様が来店しています。このままいけばおそらく5年以内で投資回収できると見込んでいます。そのためには新規はもちろんリピーターを増やすのが大切。積極的に宣伝活動を続けながら、飽きの来ない店づくりを進めていきます。
古谷 美香
鶏笑 守谷店
母やスタッフをはじめ様々な方に支えられ
仕事と家庭のベストな両立を実現できました
開業時の宣伝活動は、本部の開業サポートに含まれる新聞折り込みだけ。現在も積極的な宣伝活動は行っておらず年1回程度の地域新聞への掲載のみで順調な経営を続けてきました。集客の要はリピーター様の口コミです！おかげさまで、4年目の今でも新しいお客様が増え続けています。また、母が配ってくれる周辺企業や店舗へのチラシをきっかけに、弁当配達などの新規販路も拡大。最近は、イベント出店やキッチンカーへの挑戦も考え始めました。事業の成功は、寄り添ってくれる人たちの支えがあってこそ達成できるもの。自分の力だけでは成しえません。これからも周囲への感謝を忘れずに、仕事と家庭のベストバランスを維持していきたいですね！
五戸 真由美
Haru Haru crepe
EDEL Cafe（エーデルカフェ）／株式会社エヌステージのオーナーレポート・開業事例
生チョコクレープは安定の一番人気！
土日は100個近く販売することも……
見込んだ通り、生チョコクレープの人気は絶大！お客様の8割近くが生チョコ入りクレープを選ばれています。毎月1〜2個は季節限定メニューも考案しており最近ではさつまいもブリュレが大ヒットしました。自分の作ったものでお客様が喜んでくださる姿を見ることが、一番嬉しい瞬間ですね。八戸は雪が少ないこともあり、冬でも平日20名土日40〜50名の安定した来店数を維持しています。4〜5個まとめて買ってくださるお客様も多いので、土日になれば販売数は3桁になることも！開業直後は破いてばかりだったクレープ生地も今では手早くキレイに作れるようになりました。EDELCafeの生チョコクレープを全国に広めるためぜひ一緒にがんばりましょう！
今川 哲司 年齢59歳
淡路島バーガー 六甲道店
出前もはじめて売上好調。
すでに2号店目の出店も視野に入れています
オープン初日は350人ものお客様に来ていただきました。高級グルメバーガーという珍しさもあって注目されていたのです。最初はバタバタしていましたが、社長もオープンから1週間ほどヘルプに入ってくれたのでなんとか乗り切ることができました。12月は平均日販10万円近くいきましたね。まだオープンして1ヶ月とちょっとですが客足は順調に伸びています。先日は出前にも対応しようとUber Eatsも導入。他店ではUberだけで月80万円を売り上げているところもあるので出前ニーズにも期待しています。当面の目標は月商250万円です。半分が経費なので手取りで残るのは125万円くらい。その先の目標は2号店の出店です。※上記収益例はすべて単価1000円
西村 義則 年齢46歳
KURASHIKI ふわふわ 給食室
オリジナルの『みたらしだんご』は、
店の看板メニューになっています。
オープンと同時にインスタをはじめたのですが、1ヶ月を経たずして、すでにフォロワー数は1300人を突破。こっぺぱんの人気は私の想定を超えています。このままのペースであれば総額1000万円をかけた初期投資は年内で回収できる予定です。今の目標は複数店舗を展開して、月商を3〜400万円（平均単価1000円）にすること。しっかりと魅力的な店づくりを継続していきたいですね。そのためにおこなうのが、例えばオリジナルメニューの開発です。すでに「みたらしだんご」「ナポリタン」「津山ホルモン」など、いくつかのメニューを開発しています。基本、何を挟んでもパンに合うから、お客様をあきさせないメニューを次々と開発できるのです。
アントレSTYLE MAGAZINE
開業資金 いくらかかった？ー介護タクシー・キッチンカーー＜アントレ本誌：2019年冬号より転載＞
2021年02月05日
独立できる資格、役立つ資格6選！勉強しながら稼げる職種も紹介
2021年03月02日
悩みはあって当たり前。料理家・大石亜子さんに聞く、キャリアを切り開く『多動力』
2018年06月08日
2018年03月07日
2018年03月05日
まずは無料会員登録!
会員限定サービスを利用しよう！
まずは無料会員登録!
会員限定サービスを利用しよう!
実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。
