お探しの検索条件に近い独立開業情報一覧
「五 坪 で できる 商売」でお探しの方にオススメの独立、開業、企業、フランチャイズの独立開業情報
「五 で できる 商売」 でお探しの方にオススメの独立、開業、企業、フランチャイズの独立開業情報
【飲食店導入:フライヤー有り0坪／無し1坪】【異業種への導入:4.5坪】それだけの小スペースがあれば開業可！《にんにくしょうが・小麦粉不使用》の老若男女に愛される味で、貴方の店の集客＆収益UPを叶えます。
【扱う商品・サービスの概要】■にんにく・ショウガ不使用 ■澱粉使用／小麦粉不使用のからあげ 独自の取り組みで幅広い世代からの支持を獲得。導入直後から高収入を実現。 ★第15回・17回からあげグランプリ最高金賞 ・2019年とりからグランプリ優勝 ・第11～14回からあげグランプリ連続金賞 ★動画SNS総フォロワー数8万人！1本で300万再生を超える動画も！
【このビジネスの強み】【低コスト】 ■ロイヤリティは月額固定3.3万円(税込) ■飲食店なら0～1坪で開業可 ■異業種店舗でも4.5坪あればOK ■1人で店を回すことができるため採用/人件費不要 【既存店舗・別事業をお持ちの場合】 ■タレ以外の食材は既存の仕入れルートを活用できます ■新たな設備投資を行わずに即提供も可能 ■手間がかからず副業にも最適
カレー激戦区の神田でグランプリ殿堂入り。味で選ばれている、お馴染み「日乃屋カレー」。7坪～低資金開業。繁盛店を育ててきた自慢の研修制度があるから、未経験でも安心。厨房業務はアルバイト1名でも運営OK。
【扱う商品・サービスの概要】名誉ある神田カレーグランプリにて堂々の殿堂入り（2015年10月31日～11月1日開催）を果たした自慢の逸品。時代を超えて受け継がれてきた『日乃屋カレー』昔ながらの手法にこだわり、「始まり甘く、後より辛い、余韻残りしカレールウ。」一度食べたら何度でも食べたくなるリピート客が多いのも当社の特徴。
【このビジネスの強み】★客席数7席の小スペースから開業可能 初期費用300万円から開業できます。 ★厨房業務は従業員1名で運営できる簡単オペレーション 余計な人件費をかけないで出来るのでローリスクです。 ★黒字店舗続出 日本の美味しいオリジナルカレーの味を守りながらも、小規模でコストを抑えながら収益確保
コンビニとバーを融合した新発想のコンビニバー(R)としてローソン・ファミリーマートと提携◆駅構内や商業施設内・路面出店も絶好調◆低資金開業：物件取得不要の店舗レンタルプランも！8坪前後の小スペースで開業OK
家賃を抑えて出店でき、初期費用や運営コストをぐっと抑えられる[金のクマ]。競合に埋もれない独自の強みがあるため、しっかりとお客様を集客可能です。なんと7割以上のお客様が再度来店！安定した売上が見込めます
【扱う商品・サービスの概要】★買取先に困らない！在庫もかかえない！ <金のクマ>は、アリエントホールディングスのグループの買取専門店。グループの中には、生前整理・遺品整理の<ふうせんの風>、WEBマーケティングに長けた<HOLO>などを有し買取先に困ることも、在庫を抱えることもなく安定経営ができます。
【このビジネスの強み】◆買取先に困らない 店舗・宅配・出張とお客様のニーズに合わせた買取方法に加え、グループ会社からの引き合いで買取チャネルを拡大。 ◆在庫を抱えない 本部提供業者・オークション・海外など豊富な販売チャネルで即日換金も可能。 ◆7割以上のお客様が再度ご来店するリピート率 鑑定士の接客クオリティが大きな差別化
加盟金0円に加え、在庫リスクや人手不足の悩みもなし。未経験でも本部の鑑定支援により、高単価な買取ビジネスを1人で完結できます。希望エリアで自分のお店を持ち、高収益を狙えるチャンス。個人オーナーも活躍中。
【扱う商品・サービスの概要】■買取専門いくらや 貴金属やブランド品、時計、ジュエリーを中心に高価買取を行う専門店。小スペースで1名から運営可能で、即日現金化が可能なためキャッシュフローも良好。在庫リスクがなく、真贋保証・査定保証・買取保証が付いているので安心して取り扱えます。未経験でも本部の充実したサポートでスムーズに開業可能！
【このビジネスの強み】■加盟金0円で低リスク開業 ■高単価商品で安定した収益を見込める ■在庫リスクなし、即日現金化で資金繰り安心 ■成功させるための綿密な出店立地戦略 ■オンライン審査サポートシステム導入 ■小スペース・少人数で運営 ■本部による充実した研修と継続サポート体制 ■出張買取・販売先の自由度が高い柔軟な運営
【兵庫県内・人気商業施設の物件確保！詳細は説明会で】100％天然素材の機能性アロマを扱い、リピート購入で売上が積み上がる[アロマ専門店]。競合が少ない価値ある独自商品&本部の手厚いサポートで未経験でも安心。
【扱う商品・サービスの概要】●アロマ専門店 アロマディフューザー、専用エッセンシャルオイル、機能性アロマスプレーを販売します。香りは全て100％天然のもの。趣味や嗜好品としてだけ売るのではなく、トイレのニオイや睡眠の悩みなど日常の困りごとを植物由来の香りで解決することをコンセプトに、自社で企画・開発しているオリジナル商品です。
【このビジネスの強み】●全国20万人超の既存会員基盤 ●自社ブランドだから価格競争に巻き込まれない ●66％がリピートで安定した売上構造 ●悩みを解決する独自開発商品 ┗睡眠や消臭など日常の課題に応える100%天然機能性アロマ ●小商圏でも成立する業態 ●未経験でも安心のサポート ┗商品知識から店舗運営・販促まで本部が一貫して伴走
2025年、訪日外国人は4,268万人と過去最高を更新！増え続ける現金需要に応える、高性能な外貨両替機を約0.25坪のスペースに置くだけの手間なしビジネス。人件費不要で、24時間365日稼働！副業や兼業にも最適です。
【扱う商品・サービスの概要】約0.25坪に設置できる、24時間稼働の無人外貨両替機ビジネス。主要12通貨・12言語に対応し、世界最高水準の日本製センサーで偽造紙幣を99.9%排除。スタッフ常駐不要の自動化と遠隔監視により、商業施設やホテルの動線上で訪日客の現金ニーズに安全かつスピーディーに対応するインバウンド特化型の自動両替サービスです。
【このビジネスの強み】●完全省人化 ┗スタッフの常駐が不要なため、運用負担や人件費を大幅にカット ●低コスト ┗約0.25坪という極小スペースのため固定費を抑えられる ●スムーズな導入 ┗わずかなスペースと電源があれば大規模工事不要でスピーディーに開始 ●シンプルな収益性 ┗在庫リスクを抱えず、両替手数料のキャッシュフローが積み上がる
粉もの×アルコールは原価率が低い高収益モデル！夜の飲み需要だけでなく、学生や家族向けのテイクアウト需要も高く、安定した売上が実現可能です。小規模/少人数運営から20坪で月売上1000万円(駅前)も目指せます。
【扱う商品・サービスの概要】●たこやきをメイン商材に、ハイボールを中心としたアルコールメニューを組み合わせた居酒屋業態。テイクアウト販売も同時展開できるため、店内飲食一本に頼らない複合的な売上構造です。 ●小規模店舗×シンプルなオペレーションで、スタッフ1～2名で営業可能。20坪の店舗なら月売上1000万円(駅前)も目指せます。
【このビジネスの強み】●低原価の粉もの×アルコールという組み合わせは、利益を守りやすい安定したビジネスモデル。 ●テイクアウト売上＋店内飲食どちらも需要が高く、幅広い時間帯や客層にリーチ可能です。 ●たこ焼専門店のノウハウがある本部が、加盟者の店舗運営をサポートします。
ベッド1台、一人運営、固定ロイヤリティという強みを活かし、未経験や経験者を問わず「雇われずに自分の美容サロンを持ちたい」という独立の夢を強力にサポート！月商150万円の高収益を目指せる充実の仕組みです。
【扱う商品・サービスの概要】●glow by Fashionista 特殊な専用マシンを用いて「毛穴洗浄」と「小顔」に特化したケアを提供するフェイシャルサロンです。韓国で人気の[ララピール]、美容液で毛穴を洗う[ハイドロスキン]など、最新のフェイシャルメニューを提供。多様なニーズにお応えでき、通いやすい美容習慣を提案しています。
【このビジネスの強み】●低資金・低リスクな開業パッケージ ┗自宅などの最小スペースで開業可能。初期費用が安く、ロイヤリティは月3.3万円(税込)の固定制 ●1人でも高収益を目指せる ┗効率的な運営により、1人経営でも高収益が可能 ●教育サポートで未経験でも安心 ┗技術・接客・経営まで本部がしっかりサポート
【カレーほど取り入れやすくて売れる商材ってない！】だって、ルーを仕入れて煮るだけ。場所も取らないし、過剰な設備投資も不要。3坪から、自己資金50万円から、開業できます。＼店舗をお持ちの方の新商材にも／
デリバリーのニーズ急増！自己資金50万円～&最小3坪～の低リスク開業が可能！（差額は金融機関からの融資が必要）簡単手順の調理オペレーションと充実の研修で未経験でも安心！全国のデパートで催事販売出店中！
未経験から始められるセルフホワイトニングサロン。女性オーナーが運営し、東京では会員450名・月収250万円の実績も！低資金で始められ、ストック収入で安定経営が可能。好きな仕事で自分らしく働けるチャンスです。
【扱う商品・サービスの概要】セルフで手軽、しかも「高品質×業界最安値レベル」。月額1万円で通い放題のエクシアは、歯にやさしい独自薬剤と高出力LEDを使用し、痛みなく効果を実感できる新しいホワイトニング体験。 継続率は95％以上。コスパ・品質・通いやすさを兼ね備え、店舗数は業界TOPクラス！今、選ばれているホワイトニングサロンです。
【このビジネスの強み】■美容・接客が好きな女性に人気！未経験からでも安心して開業可能 ■月額1万円の定額制×高品質施術で継続率95％以上、安定収入を実現 ■自社開発の機材・溶剤で業界最安値レベルの原価、利益率が高い ■数坪の小スペースで運営でき、家事・育児と両立しやすい ■広告費を抑えた集客ノウハウと紹介制度で安定した集客が可能
【未経験でも1人で開業OK】高い知名度と商品力で一等立地でなくても集客可能。5坪から開業でき、ほとんど火を使わないので煤煙設備も要らず特別な内・外装も不要。工事費が抑えられ、居抜き物件での出店もスムーズ！
【扱う商品・サービスの概要】◆下町で40年以上愛されてきた老舗寿司屋が展開する元祖・500円海鮮丼テイクアウト専門店『丼丸』。2012年に公募開始し北海道～沖縄県まで約300店舗展開。 ◆店名は『丼丸』と入っていればその他は自由。メニューは地域性等により変更できオリジナル丼もOK。本部の取引業者を全て紹介しますが、もちろん強制ではありません。
【このビジネスの強み】◆総開業資金500万円以下！投資回収1年。5～10坪で開業でき火を使わないので排煙設備不要。工事費が低く飲食店不可物件での開業や居抜き物件活用も容易！ ◆殆どのネタは切り身で仕入れ、寿司飯に乗せるだけ。人件費の高い職人不要。研修で未経験でも注文から1分以内に提供可能。ご希望によりカット方法も指導いたします。
店舗+テイクアウト型で月間利益104万円(岩手県)！テイクアウト店なら初期費用300万円程度の低投資で開業OK。4坪の小スペース＆低リスクでスタート！夕飯のおかず、晩酌、持ち帰りなど不況に強い焼鳥業態で成功を。
【扱う商品・サービスの概要】●串焼き黄金鶏 岩手県産ブランド鶏「黄金鶏」を使用した焼鳥専門店。最大の特徴は、熟練の職人が自社工場で一本ずつ手打ちした串を店舗へ直送。店舗では、自動焼き機を導入で職人いらずの「焼くだけ」を実現。店舗型にテイクアウト型を組み合わせた複合型がもっとも売上・利益率ともに大きいが、どちらかのみの経営も可能。
【このビジネスの強み】●圧倒的な商品力 ┗職人が手打ちした岩手県産ブランド鶏[黄金鶏]を使用 ●低コスト ┗自社工場から仕入れ可能！業界最安値を目指しています ●究極の効率化 ┗仕込み不要&自動焼き機導入 ●低資金開業 ┗居抜き物件活用と自社施工で、初期費用を一般の約半分に ●成功FCのノウハウ ┗全国200店舗超のムジホルの実績を最大限活用
簡単オペレーションで未経験/1人/4.5坪で開業可能。利益率60％！デリバリー需要の増加で大人気です。デリバリーやテイクアウトに特化した成功ノウハウをお伝えします★黒字既存店の引継ぎあり★
【扱う商品・サービスの概要】●新鮮で美味しいまぐろが自慢！ ●現在、グランドメニューとして50種以上、そのほか各店でのオリジナルメニューも考案可能です。 ●メニューのほとんどに、まぐろを使用。まぐろの人気は高く、話題づくりに最適です。 まぐろの仕入れには独自のノウハウがあり、安く高品質のまぐろが手に入るため差別化できます。
【このビジネスの強み】●4.5坪から開業可能(テイクアウト専門店)飲食業不可のテナントでもOK ●本部が居抜物件、中古厨房機器のルートを開拓 驚くほど低資金で開業でき、早期の初資回収も！ ●テイクアウトやデリバリーの需要にも対応！ ●複数店舗経営、業態追加もOK！ からあげ、カレーなど当社ブランドの加盟金は2店舗目から0円！
1人開業（大阪・10坪）で手取り150万円の方も。FC募集開始わずか11年で120店舗以上突破。メディアでも話題の店です。地方でも成功できる要因は徹底した商圏分析や万全のサポート体制など。詳細は資料をDLください！
【扱う商品・サービスの概要】●「からあげ専門店 鶏笑」の経営。1人＆小さな店舗で開業 ●主力商品は国産ムネ肉を使用したからあげで高収益を実現 ●国産若鶏に中津醤油ベースの10種類以上のスパイス、野菜、果汁を使った秘伝のタレがじわっとしみ込むからあげは、やみつきになるウマさ ●希望地での店舗選定も全面的に支援！
【このビジネスの強み】●調理は「揚げるだけ」というシンプルさ ●6坪などの小規模物件で開業可能 ●オーナー1人で運営可能 ●オーナーの7～8割が未経験スタート ●ロイヤリティは無料 ●飲食店のコンサルティングを行う立地調査のプロが徹底的に調査 ●客単価1000円とテイクアウトとしては高めの客単価を実現 ●営業時間も定休日も自由
お客様は寝ているだけで施術が進み、効率よく収益化できる新しいサロンモデルです。セルフシステム、2坪で収益化を仕掛けた会社が新たに仕掛けるサロンわたしのリフト。
【扱う商品・サービスの概要】●小顔専門店「わたしのリフト。」 韓国製の高機能美容機器をレンタルで導入し、時短・高品質な施術を提供する美容サロン業態。小さなテナントからスタートできる[店舗型]や、移動可能な[コンテナ型]から選択可能。決済連動での機器稼働やタイマー制御など、システム化されたオペレーションにより1名での運営も可能です。
【このビジネスの強み】■圧倒的な低リスク ┗加盟金/保証金/ロイヤリティ0円、初期費用70万円(税込)で韓国最新機器をレンタル導入可能 ■高い収益性 ┗平均客単価7,748円。1日5名の来客で月商96万円も可能 ■省人化オペレーションを確立 ■柔軟な出店形態 ┗店舗型に加えて、空き地を活かせるコンテナ型も選択可能
サラリーマンを続けながら月収10万～15万円の副収入を得ているオーナー多数。1日30分程度のスマホ対応＆初月から黒字も可能。賃貸物件で運営するから物件購入不要で低資金/低リスク。初めての起業にぴったり。
【扱う商品・サービスの概要】多種多様な利用用途で時代のニーズに応える、今注目のレンタルスペースビジネス。 【レンタルスペース事例】 ◆ダンススタジオ ◆レンタルサロン ◆貸会議室 ◆ワーキングスペース ◆パーティルーム ◆女子会 ◆イベント ◆撮影スタジオ など ※地域ごとに利益の出やすいコンセプトを提案させていただきます。
【このビジネスの強み】◆副業OK！経験ゼロから安定した収入を目指せる ◆経験や資格は一切不要 ◆低資金で開業＆ロイヤリティ0円 ◆オーナーは1日30分程度の作業、手間がかからないビジネス ◆複数のスペースを経営でき、高利益も可能 ◆利益率50％も目指せる 主な固定費は家賃/光熱費/雑費のみ
【地方・首都圏共にまだまだ出店チャンス有】宅配専門だから約20坪から出店でき、立地に関わらず手堅い収益を実現。少数のスタッフで運営しやすく、飲食事業への新規参入にも最適。物件選定から開業まで本部が伴走！
【扱う商品・サービスの概要】●ナポリの窯 職人が手造りしたこだわりの生地を店舗でじっくり発酵・熟成させ、ご注文ごとに焼き上げる「ナポリの窯」の宅配ピザ。厳選したナチュラルチーズや、オリジナルのキッシュソース・アメリケーヌソースを使用する本格的な味わいが特徴です。保温プレート入り専用バッグで、焼きたてをお客様の元へお届けします。
【このビジネスの強み】●宅配の枠を超えた本格品質のピザ ●1986年創業の歴史と実績・ブランド力あり ●約20坪・どんな立地でも出店可能 ●客席不要で初期投資を抑えやすい ●地方～首都圏まで出店チャンスが豊富 ●都市圏年商9600万円、地方圏年商7200万円を目指せる ●物件選定からオープンまで本部が一体となって取り組む安心のサポート
※アントレに掲載する「年収事例」や「営業利益」はあくまで事例であり、金額を保証するものではありません。ご契約の際は契約前に必ず詳細内容をご確認いただき、自己責任の原則の下、十分な確認を行ったうえで取引・契約されるようお願いいたします。
お探しの検索条件に近い企業情報一覧
| ブランド名 | 油そば専門店 春日亭 |
|---|---|
| 商号 | 株式会社春日グループ |
| 本店所在地 | 〒171-0021 東京都豊島区西池袋1丁目5番4号 |
| 問い合わせ先 | 03-6807-1747 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | 五苑マルシングループ |
|---|---|
| 商号 | 五苑マルシン株式会社 |
| 本店所在地 | 〒540-0026 大阪府大阪市中央区内本町1丁目1番8号 |
| 問い合わせ先 | 06-6944-2292 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | 江戸切りそばゆで太郎 |
|---|---|
| 商号 | 株式会社ゆで太郎システム |
| 本店所在地 | 〒141-0031 東京都品川区西五反田2-29-5 日幸五反田ビル3Ｆ |
| 問い合わせ先 | 03-5747-9002 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | KIWA CORPORATION |
|---|---|
| 商号 | 際コーポレーション株式会社 |
| 本店所在地 | 〒153-0044 東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル |
| 問い合わせ先 | 03-5453-6685 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
| ブランド名 | 想夫恋 |
|---|---|
| 商号 | 株式会社想夫恋 |
| 本店所在地 | 〒877-0077 大分県日田市南友田110-5 |
| 問い合わせ先 | 0973-23-9360 |
2021年12月時点での情報です。詳しくは企業にお問い合わせください。
オーナーレポート・開業事例
外国人に喜ばれることがカナダ出店への励み
高い自由度と本部支援で、目指せ夢の実現！
約2カ月前に加盟しBLENDEA株式会社を設立。3週間前に18歳の娘と『おおぞら丼丸』をオープンしました。海外展開を見据え、最新セルフレジを導入し丼や箸などをレジ袋に入れるのもセルフ。ポキ丼、きつねのしっぽいなり、ソフトクリームなど、独自メニューも販売しています。ここは民泊に泊まる外国人が多く、地元の方は国際通りと呼ぶほど。カナダ人にポキ丼を絶賛されたときは嬉しかったですね。外国人がリピートしてくれるとカナダ出店への自信になります。開業15日間の売上は60万円(2人)、ビザ申請の最低条件の年商1500万円はまだ先ですが、目標に向かって自由に経営でき、本部が応援してくれる『丼丸』なら必ず夢を実現できると思います。
開業2年で売上が安定し、全国50位以内に！
「味がいい！」お客様の言葉が仕事の励み
社長のアドバイスでオープン広告は出さずスタート。徐々にお客様が増え2年目を過ぎた頃から売上が安定。月商300万円を超え、全国の『丼丸』の中で売上50位以内に！(運営/2名)仕入れ価格の高騰で販売価格を上げたときは売上が落ちましたが、原価を下げる工夫や新メニューの販売も開始。アサイーボウルやタコライスは好評で女性や若い方、デリバリーも増えました。お客様のほとんどがリピーターで、藤沢や熱海などの遠方からのお客様が多いんです。皆さんに「この店は味がいい！」と言ってもらえるのが嬉しいですね。『丼丸』開業を目指す方には、ご飯の炊き方、無駄のない魚のおろし方、仕入れ業者も教えますから、まずは食べに来てください！
お刺身とお客様のおかげで、元気いっぱい！
70歳からの活躍の場をくれた息子に感謝です
守由今年で開業6年目ですが、1度も風邪をひいていません。健康診断の数値も以前より良くなりました。自分で切ったマグロとサーモンを毎日食べていることと、この店で多くの知り合いができたこと、お客様が喜んでくれることが元気の源です。隆子自作の漫画や写真、お人形をくれたり、「お母さん・ありがとう」と手紙をくれる常連さんもいるんですよ。新しい人生の居場所をくれた息子に感謝です！宜輝母は仕入れと調理担当ですが、開業して変わりましたね。みんなが若返ったと言います。売上管理担当の父はマメで、午前と当日の売上、1日2回の報告を欠かしません。将来は両親ができるところまで運営し、その後は親族が継承できたらと思っています。
店舗運営はスタッフに任せ経営に専念
アプリ導入など、様々な営業戦略を推進中！
現在スタッフは17名。2〜3名で運営しており、調理や接客はもちろん新メニューの開発、商品撮影やSNSへのアップもスタッフに一任。私は営業戦略や取引先との折衝、収支管理など、経営に専念しています。幅広いお客様に対応するため、100種類以上の海鮮丼、カレーやタコライスも販売。オンライン事業での経験を活かし、注文・決済ができる独自のスマホアプリを導入。集客やリピート率アップを目指しています。丼丸の最大の魅力は全国300店舗ののれんを使い、自由に経営できること。本部の方々はとても温かく、どんな質問にも快く答えてくれます。今後は本部と協力し、私達のデジタルや印刷スキルを活かし、他のオーナーさんの力になりたいですね。
中津出身の方にも美味しいと言って頂ける。
多くのお客様に喜ばれることが嬉しい。
お店を持って一番嬉しく、やりがいに感じるのはやっぱりお客様に「美味しい」と言っていただけること。常連さんの中には、何人も九州や中津出身の方もいらっしゃるのですが、皆さん、「本場の味で美味しい」と言ってくださいます。国産素材にこだわっているので、ご飯も美味しいと評判なのです。もちろん時には売上に悩んだり、食材の高騰などもありますが、そういう時には本部に相談するとまとめて仕入れるなどして、頼りになる存在。相談できる本部のサポートもありながら、自由度も高く、アイデアでお客様に喜んでいただける。これが、会社員時代には味わえなかった仕事のやりがいや喜びですね。鶏笑に加盟して良かったと思っています。
口コミでも広がっている店の認知度。
常連様の数は日を追うごとに増えています。
今のやりがいはお客様においしいと言ってもらうこと。おいしいからと、わざわざ遠方から来てくださるお客様もいます。今の目標は、そんなお客様を一人でも増やすこと。そのためには、今以上に商品提供のスピードや接客品質を高めていかなければならないと考えています。複数店舗を展開される先輩オーナーもいますが、私たちにとっては、まだまだ先の話。売り上げは順調に推移していますが、まずはしっかりと足元を固めるのが先決だと考えています。今年の10月には娘が来日する予定です。娘もこの店で働きたいと言ってくれているので、今はそれが楽しみです。親子3人で仲良く経営しながら、末永く地域に愛される店にしたいと思っています。
当初予測の月商200万円を超えて、
売上は月商400万円を突破しました※大阪1名
開業1ヶ月目でいきなり440万円（大阪1名）の売上を記録しました。当初、本部も私も予想していた売上が200万円。それでも十分高いのですが、はるかに上まわる売上を記録しました。開業から今日まで集客のペースは衰えておらず、おそらく平均で月300万円はいくのではないでしょうか。想定以上に好調でびっくりしています。あまりの忙しさに、病院で正社員として働いていた妻に仕事を辞めてもらって、うちで働いてもらうことにしたほど（笑）。妻が店に入れば、人件費も浮かせられます。好調の大きな要因の一つはやはりからあげの美味しさですね。からあげグランプリ2017を受賞した味を求めて、主婦、学生、高齢者、多くの方が来店してくれます。
目指すは地方郊外での多店舗展開！
車社会の強みを活かした出店を目指します
仕込み・接客・経理などすべてを自分で担うのは、想像以上に大変です……。しかし、そんな大変さもポジティブに捉えながら経営を楽しんでいます。「近くに出来て嬉しい！」と地元の方にも喜んでいただき、ありがたいことに、口コミで買いに来てくださる方がたくさんおられます。年配者の多いエリアなので、横のつながりがとても強いんです！毎日通う方もいらっしゃるのは、ニンニク・ショウガを使用しない金と銀を選んだおかげですね。この牧之原のように、大手が出店しないような地方にも需要はたくさんあります。他のエリアの方々にもこの味を届けられるよう、車社会の強みを活かした郊外出店で、多店舗展開を目指していきます！
ゆくゆくは本業のマグロ販売も！
自由度の高い金と銀だからできることです
現在は店舗運営を姪と姉に任せており、私が関わるのは仕込みの手伝いと精算業務程度です。開業3日間は地方紙に広告を出しましたが、その後はSNSの発信のみ。それでも客足が途絶えることはなく、安定した状態が続いています。金と銀は、自由度の高いフランチャイズです。姪と一緒に新しいトッピングソースを開発してみたり、本業のマグロを販売することも検討してみたりと、色々なことにチャレンジできる環境にワクワクしています。開業して改めて感じるのは、からあげの強さ。ブームなんて関係なく、からあげの需要は今後も続くでしょう。特に、地方の需要はまだ満たされていません。地方で開業を検討されている方は、絶対に始めるべきです！
サービス業と飲食業の違いを実感し
経営者としての視野が広がりました
これまで経営してきたフォトスタジオは、サービス業。人への投資を惜しむ必要のない事業でした。しかし飲食業は違います。原価率と人件費のバランスをしっかりと考えなければ、利益を確保できません。「頑張ったからたくさん給料をあげよう」だけでは成り立たないのです。とはいえ、利益ばかり追求していたら理想の店は作れません。経営に関してシビアな視点を手に入れると同時に、お客様に喜んでいただくための接客スキルについても深く考えるようになりました。他店を訪れた時も、「いらっしゃいませ」の一言から意識しています。今はとにかく毎日が勉強です。飲食経営者としての知見を広げつつ、さらなる飛躍に向け邁進していきます！
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実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。
