株式会社グランフーズ／高齢者配食サービス ライフデリのオーナーレポート
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須能 達也オーナー
ライフデリ土浦店
定年後の収入を考えて、独立を決意。高齢の両親の「美味しい！」が加盟の決め手に。
PROFILE
メーカーの営業として27年間勤務。定年後の収入に不安を感じ、働き続けられる環境を求めて独立を検討。高齢者向けビジネスに魅力を感じて2022年6月に開業。現在は公私共にパートナーのハウさんと協力して運営。
独立のキーワード
- サービスに感動
- 顧客開拓サポート
- 高齢者を支える
Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか？
高齢の両親が試食して美味しさに感動！
事業の将来性にも魅力を感じて加盟を決意。
ベルトコンベアメーカーの販売会社に勤務し、
営業として27年働きました。
独立を考えたのは、定年を見据えた55歳の時。
住宅ローンの返済が残っていたので、
60代も働き続けたいという想いがあったからです。
転職も考えましたが、
この歳で新人として仕事を始めることや
ゼロから人間関係を築くことへの不安も…。
であれば自分で経営をしてみようと独立を検討し、
出会ったのがライフデリです。
最初のきっかけは、親も高齢なので、
高齢者ビジネスの将来性に興味があったこと。
そこで試食品を送ってもらって、
両親に食べてもらったところ「美味しい！」と感動。
自信の持てる商品を提供していきたいという想いが強く、
両親の言葉に背中を押されました。
Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか？
開業後は焦らず営業活動に力を入れ、
1年目から市の配食サービスを委託受注！
説明会で触れた社長の人柄も決め手の一つです。
良いことばかりを言うのではなく、
最初の苦労や売上予測なども包み隠さず
伝えてくれてたことが信頼につながり、
「自分の努力次第だ。頑張ってみよう」と加盟を決意。
開業後は予測したとおりの売上だったので、
焦ることなく営業活動に力を入れることができました。
その結果、1年目から自治体の配食サービスの
業務委託を受注することに成功。
そこからは軌道に乗って、現在は月間5200食、
売上340万円にまで伸びています。
忙しくなってきたこともあり、
今はなかなか営業活動に時間を割けないのですが、
本部が各施設へDMを送ってくれるなど、
営業面でもサポートをしてくれるのがありがたいですね。
最初はおかずを入れ忘れてしまったことも。
余分に作っていたので、助かりました。
最初の頃は、盛り付けを一人で担当していたので、時々おかずを入れ忘れてしまって、お客様から「入ってないよ」とご指摘を受けたことも。お弁当は余分に用意するようにしていたので、すぐに届けて謝りましたが、「大丈夫だよ」と優しい言葉をかけてくれる方ばかりです。今はスタッフも増えて、2人でダブルチェックする体制にしているので、入れ忘れは一切なくなりました。
Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください
美味しいものを届けて喜んで欲しいから、
お米や食材にこだわっています。
ライフデリでは、お米やお味噌汁の具材に
いくつかの種類があってオーナーが決めるのですが、
美味しいと思えるものを選ぶのが私のこだわり。
利益率とバランスを取る必要がありますが、
やはり喜んで欲しいですから。
利用者の中心は80代の独居の方が中心。
私のパートナーのハウちゃんはみんなの人気者で、
配達を楽しみにしてくれている方も多いんですよ。
顔を見て、時々おしゃべりも楽しんで、無事を確認。
配達が完了すると自動的にご家族に
連絡がいく見守りサービスもあって、
食事だけでなく安心を届けるのも大切な仕事です。
今後はケアマネさんへの営業を強化して、
利用者数を今の倍に増やすのが目標。
体力をつけて、これからも頑張ります！
今は仕事中心の生活ですが、
趣味の神社巡りやゴルフをしたいですね。
利用者の増加に、スタッフの採用が追いついておらず、今はまだ仕事中心の生活です。朝の配食を用意して、昼は3時間ほど休憩をとって、夕方の配食の準備をして17時に仕事が終わるというのが日課。最近は食洗機とご飯盛り付け機を導入してかなり楽になり、機械に頼る大切さも実感しています。もう少し落ち着いたら、私の趣味のゴルフと、ハウちゃんの趣味の神社巡りを楽しみたいですね。
契約時の費用／11万円(税込)
内訳：加盟金・保証金0円、開業支援及び研修費11万円（税込）
所在地／茨城県土浦市
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※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額です。
現在、契約時に支払う費用ならびに税率など契約内容は、変更となっている可能性がございます。
詳細は必ず企業にご確認ください。