株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当 まごころ弁当・配食のふれ愛・宅食ライフ のオーナーレポート
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大野 寿通
まごころ弁当大阪中央店
日食1000食超！全国934店舗中売上NO.1の実績もお客様の要望に全て応え続けた結果です
PROFILE
22歳の時に起業し、本屋を10年経営。ネットが発達し、情報誌が売れなくなって赤字になる前に廃業。以降、株式投資で生活していたが友人たちから何か始めないのかと言われ2011年にシルバーライフで再出発をした。
独立のキーワード
- 話題の商材・サービス
- まずは行動
- 個人事業から法人経営へ
Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか？
将来性やFCシステムの全てでずば抜けている
それが加盟した決め手です！
22歳で起業し、10年続けた本屋を閉め、浮世離れした
生活をしていた私を再び、実業の世界に呼び戻したのは
古くからの友人2名でした。
「そろそろ何か始めませんか？」その言葉に背中を
押され、起業の下調べをしていた時に発見したのが
高齢者向け配食サービスでした。
「こういう業態もあるのか」というのが初めの印象。
色々と資料を集め、3社ほど説明会や店舗見学を行い
比較検討した結果、選んだのがシルバーライフです。
元々、会社経営をしていましたから直感でピンと
くるものもありましたが、ロイヤリティの設定の
仕方とかよく考えられたシステムだと思いましたね。
何より加盟店のことを第一に考えている会社だと
信頼できると思いました。
Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか？
今でも忘れない2人で初月売上2万9700円
この数字がやる気をさらに喚起させました
今でこそ、全国934店舗中売上NO.1店舗と言われて
いるまごころ弁当大阪中央店。
でも、初月売上は友人と2人で悪戦苦闘した結果、
2万9700円でした。
飲食も介護も全く経験のない私たち。
本部の指導を信じて朝早くから夜遅くまで必死で
取り組みました。
毎朝、ご飯を炊いて盛り付けし、配達の合間に
ケアマネさんに挨拶回りをする。
この誰にでもできる基本を疑うことなくやり続けた
結果、ケアマネさんからの紹介が5件、10件と
増えていき半年で淀川区を制覇！
その後は、エリアをどんどん拡大していくことに
力を注ぎ、ほぼ1年で現在の基盤固めを達成する
ことができました。
トングが長すぎて仕事がはかどらない…
調理経験ゼロの男2人のドジ話です（笑）
開業に当たり用意する道具の中にトングがあったんです。トング？何でもいいのか？よく分からないまま、気づけばゴミを拾うような長さのものを用意してしまい、食材を盛り付けるのに四苦八苦しました。これなら菜箸の方が断然早いとさえ思えるほど長すぎて…。無知だったんですよね。今では楽しい思い出です。
Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください
本部の指導を素直に実行しただけで
努力がしっかりと報われる業態です！
よく経営の秘訣は？とか、どんな工夫をしています？
とか聞かれますが、私たちは始めの1日からずっと
変わらずに本部の指導通り月に1回の挨拶回りを
実直に続けているだけ。
開業するにあたって、家業ではなく事業にしたいと
考えていたので食数が増えても対応できる広い厨房と
人員を常に前倒しで増やしていく方針だけは決めて
いました。
この方針は、お客様のご要望には全てお応えしたい
から。
こちらの都合でお応えできないのは、信用問題に
関わると思っていますから365日、いかなる注文にも
断ることなくお応えする！
こうした姿勢がケアマネさんたちに評価され、
今の実績があるのだと思っています。
生粋の阪神ファンなので年間シートで
野球を観ながら飲んでいます！！
今は、配食の仕事は社員たちに任せて私が入るのは、本当に突発的に人がいなくて配達にいく位。3年に1度くらいですね。事業の方針も役員たちが現場をよく知っているので口を出す必要はないし、ほぼ手放し状態。だから休みの日は、年間シートでのんびり野球観戦を楽しめるんです。
【契約時の費用】
◆加盟金0円
◆保証金0万円
◆研修費0万円
※設備のない更地物件で開業する場合は
60万～150万円前後の初期投資が必要ですが
本部からの融資制度利用で初期費用ゼロの
開業も可能です！
【店舗所在地】大阪府大阪市
株式会社シルバーライフ／高齢者向け宅配弁当 まごころ弁当・配食のふれ愛・宅食ライフ のオーナーレポートで開業した別のオーナーの体験談
※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額です。
現在、契約時に支払う費用ならびに税率など契約内容は、変更となっている可能性がございます。
詳細は必ず企業にご確認ください。