さかな組商店／株式会社ダイ・インダストリーのオーナーレポート
公文裕亮 年齢39歳
さかな組商店
お客様からの「ありがとう」が最高のやりがいになる。自分らしく働けるオーナー業へ
PROFILE
独立前は自衛隊に所属。退職を機に、雇われるのではなく自分で店を持つ働き方を希望し、さかな組商店に出会う。接客や販売の経験はなかったものの、本部の話を聞き、独立を決意。2019年に開業。
独立のキーワード
- 組織に属したくない
- 本部が親身になってくれた
- 流行廃りないビジネス
Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか？
「雇われる働き方」より「自分主体で働く」
理想的な働き方を求めて、独立を決意
前職では自衛隊に所属していたのですが、退職を前にして、将来のことを考えたときに、『誰かに雇われる働き方』よりも『自分がオーナーになって働く』ことに魅力を感じました。
とはいえ、経営などの経験はなかったので、フランチャイズのオーナーという選択肢が現実的かなと、いろいろなところの資料を見たり、説明会に参加したりしていました。
さかな組商店のことは、実は最初はそこまで本気ではなかったのですが、説明会で話を聞くうちに、「ここだ！」と思いましたね。
お客様と直接お話しできるような仕事がいいとも思っていたので、それも決め手になり、オーナーになることを決意しました。
Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか？
接客・販売が未経験でも自信を持って現場へ
本部の手厚いサポートで開業後も安心
販売や接客の経験は、高校生の頃にアルバイトをしていた程度だったのですが、開業前の研修があったので、現場に立つ不安はありませんでしたね。
約2か月の研修で自信をつけて、自分でもできる！と思って現場に立てました。
開業後も、定期的に本部の方が店舗に来てアドバイスをしてくれるので、売上や運営に不安を持つこともありませんでした。
一時期、感染症拡大の影響で試食販売ができなくなったことがあるのですが、その時も本部が試食なしで売れるアイデアを考案してくれて。
どんな時も支えてくれるので、安心できる関係です。
本部の方とは、仕事の合間にランチに行くこともありますよ。
感染症拡大の影響もあり、愛知から関東へ
家族全員でついてきてくれることに(笑)
もともと愛知県のエリアを担当していたのですが、「感染症拡大の影響で関東のメンバーが足りなくなってしまったから、来られない？」と本部から声がかかり(笑) 関東で営業するため、家族全員で東京に引っ越すことになりました。意外と家族からの反対はなく、今ではこちらに来てよかったな！と思っています。
Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください
「ありがとう」「おいしかったよ！」
お客様の言葉と笑顔が最高のやりがいです
商品を手渡したときの、「ありがとう」という言葉が、やっぱり一番うれしいですね。
大体2か月ごとくらいに同じ店舗に出店することが多いのですが、リピートで来てくださるお客様がいると、やりがいを感じます。
最初は「どうやって売ったらいいんだろう」と考えて、うまくできないこともありましたが、大切なのはお客様の立場に立って、相手のことを思いやる気持ちなのかなと思います。
毎日いろいろなお客様が来られる中で、ひとりひとりに喜んでいただけるように接することで、結果的に売上が上がって、店舗運営もうまくいくようになりました。
お客様に喜んでいただくことが自分の利益にもつながるのは、すごくうれしいですね。
オフの日は子供たちと家族で過ごす時間
仕事で見つけたスポットに出かけることも
オフの時間は家族で過ごすのがほとんどです。うちは子供が5人いるのですが、みんなで出かけると大変ですが楽しいです(笑)さかな組商店ではいろいろな場所に出店する機会があるので、その中で見つけたスポットに家族で出かけることも。初めての場所に出店するときは、子供たちの遊び場のリサーチもしています(笑)
東京都中心・関東エリア
◆保証金：10万円（非課税）
※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額です。
現在、契約時に支払う費用ならびに税率など契約内容は、変更となっている可能性がございます。
詳細は必ず企業にご確認ください。