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株式会社HITOSUKE/家工房事業部のオーナーレポートフランチャイズ

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株式会社HITOSUKE/家工房事業部のオーナーレポート

CASE 3
平須賀 陽蔵 オーナー 年齢47歳家工房 八千代緑が丘店
家工房 八千代緑が丘店

100%感謝されるビジネス。八千代市の高齢者に寄り添い開業4カ月目で月商200万円超!

PROFILE

ホテル内のレストランを皮切りにイタリアンやカフェなど様々な飲食店を経て、ステーキハウスで店長として長年勤務。いずれは飲食店を持ちたいと思っていたが、いろいろ考える中、2021年4月に家工房で独立を果たす。

独立のキーワード

  • 人を喜ばせたい・感動させたい
  • 先輩オーナーとのネットワーク
  • お客様とのつながり

Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか?

「目の前のお客様に喜んでもらえる」。

「目の前のお客様に喜んでもらえる」。
そのやりがいを元に様々な業種をチェック!

以前から、いつかは自分で飲食店を持ちたいと思って
個人での飲食店経営やFCでの独立についても調べていました。

ただ、店長として店舗を運営するうちに
飲食業は世の中の情勢に左右されやすく、
私個人で経営するにはハードルが高いと思うように…。

そこで改めて飲食業のメリット・デメリットを考える中で思ったのが
「お客様が目の前で喜んでくれること」のやりがい。
それが好きだから続けてきたんだと気づいたんです。

それなら飲食にこだわる必要はない!
業界を問わず、お客様に感謝される・喜ばれる仕事を探す中で
目に留まったのが「おうちの御用聞き」というキーワード!
地域に根差した気遣いの心を感じて「いいな」と思いましたね。

Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか?

私を気に入ってもらって依頼が来る事業。

私を気に入ってもらって依頼が来る事業。
本部や他のオーナーとのつながりも密接。

早速、オンラインでの説明会に参加。
お年寄りに寄り添う仕事で、世の中の動きに左右されない。
店舗不要でリスクが少ない。
そして何より
電球交換1つでも動き、親身になって対応することで
自分を気に入ってもらってまた依頼が来るビジネス!
説明会後には妻を説得する言葉を考えてました(笑)。

研修では、掃除や簡単な家の修繕などを教えてもらえましたが、
飲食店で厨房の油汚れ掃除や修理などをやっていたので
苦労はありませんでした。

とはいえ実際にやってみると依頼の幅が広く、
現場ごとに対応しなければならないので大変なこともあるのですが
本部や他のオーナーさんと情報共有ができ、
いつでも連絡できるので助かっています。

今だから笑える話

ネジを締めるだけのドアノブ修理500円。
逆にお客様に心配していただいて…

ある日、ドアノブ交換の依頼が。行ってみるとネジが緩んでいただけなので締め直し、500円を請求したところ、逆に「そんなんでやっていけんの?」と言われ「キッチン棚の扉の開きも悪いから」とその場で追加依頼をいただけたんです(笑)。「こんなことを頼めるのが今までなかったから本当にありがたいよ」と感謝されただけでなく、1カ月後に3台のエアコン掃除もお願いされました(笑)。

Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください

最初は反響が鈍く心配に…しかし2回目の

最初は反響が鈍く心配に…しかし2回目の
チラシで翌月の予定も埋まるほどに!

最初の折込チラシではあまり効果が出なかったのですが
4月後半に改めてチラシ出したところ3日間で30件もの依頼が!
その後も依頼が続き、5月のスケジュールが埋まるほど!
6月にも1回のチラシで依頼が30件。
7月はリピートや紹介も増えて、リフォームの依頼も入ったため
開業4カ月目で売上が200万円を超えました。

この仕事の魅力は、お客様に100%喜んでもらえること。
リピートで伺うと、私の自己紹介シートがファイリングされて
テーブルに置かれているんですよ。
八千代市のお年寄りに頼りにされていると思うと
本当にうれしいですよね。

今後は、もう少し売り上げが安定してきたら
これまで携わってきた飲食店関連の別事業を始めるのが夢です。

私の ON・OFF

休みは妻とワンコと一緒にドライブ。
不定休ですが家族との時間は増えました。

休みは妻とワンコと一緒にドライブ。

今は定休日を決めず、お客様からの依頼に合わせて動いています。それでも朝9時にスタートして大体17時くらい、遅くても19時には終わるので、店長の頃と比べて、圧倒的に家族との時間は増えましたね。睡眠時間も(笑)。休みが取れれば、もっぱら妻とワンコと一緒に房総の海などに近場のドライブへ。あとは車が好きで自分で車検を通せるほどなので、車をいじって気分転換を図っています。

契約時の費用・経営情報

契約時の費用と内訳●283万円(税込)
加盟金121万円、研修費33万円、開業パック77万円(工具・道具および開業に必要最小限の用品一式、営業ツール、ユニフォーム)、
保証金30万円(非課税)、スタートダッシュパック22万円
店舗所在地●千葉県八千代市
※2021年4月1日開業

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※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額です。
 現在、契約時に支払う費用ならびに税率など契約内容は、変更となっている可能性がございます。
 詳細は必ず企業にご確認ください。

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