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夏場に川や海に集まってするバーベキュー。それが仕事になると聞いたら、あなたは驚くだろうか? この記事で紹介する中村圭一さんは、トングとグリルを持ち歩いて全国に出張し、食材を焼いて振る舞うことを生業にしている「プロのバーベキュー屋」である。 出張料は食材込みで1人5000円から(10名から申し込み可能)。圭一さんは自ら出張し、お客さんの前で肉を焼いている。 (さらに…)

2018年10月10日

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