フランスパン生地を使った「おい塩ドーナッツ」：VOL.222

山田康夫さん（69歳）

VOL.222
フランスパン生地を使った「おい塩ドーナッツ」

定年１年前に退職、61歳で起業。
白紙の未来が生きがいのもと

われわれ団塊世代は、生まれた時から競争、競争でね。いい学校を出て、いい会社に入ったら、素晴らしい人生が待っていると聞かされてきました。それはそれで幸せでしたが、気がつけば59歳。会社を辞めてからのことは誰も教えてくれへんかった。

「この先どうすんねん」と先輩から聞かれて、はたと気がつきました。祖父も父も90過ぎまで生きた長寿の家系です。すると定年はゴールどころか、人生の折り返し地点でしかない。頭の中は真っ白です。これから先30年の計画なんて考えたこともなかった。「早よ会社を辞めえや！　そしたら考えられるようになるから」「毎日毎日、年金の預金通帳を眺めて暮らすんか」と先輩。それですぐ辞めたんです。定年まであと１年、でも１年ぐらい会社におってもおらんでも一緒やと思ってね。

それで61歳から妻と２人でドーナツ屋さんです。大手メーカーのとはちょっと違う、甘さ控えめのドーナツ。「私はこれがおいしいと思うけど、お客さま、あなたはどう思うの？」というドーナツです。「おいしいね！」と言われたら、感謝感激。先のことは今も真剣に考えてますが、白紙のところから人生の設計書を書く生き方は身につきました。成功するかしないかは、話が別やけど（笑）、これは人生を楽しく過ごすための方法やと思うてます。己の道は己で切り開け！やね。