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日本サロネーゼ株式会社/Licorne(リコルヌ)の独立開業プランフランチャイズ

1坪~開業! 初心者でも即開業可能な最旬スイーツ店『Licorne』

★たった1坪・9日稼働で月商92万円★
未経験でも3日でパティシエレベルの味に!

◆韓国スイーツ「トゥンカロン」のほか、話題のマリトッツォや台湾カステラなど流行に合わせたメニュー選択が可能◆たった1坪の郊外店で、開業初日からマカロン300個を完売!SNSによる集客ノウハウもお任せください

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仕事の魅力・やりがい

最旬の流行スイーツ店だからこそ、地方や郊外には競合未出店エリアが広がっています

最旬の流行スイーツ店だからこそ、地方や郊外には競合未出店エリアが広がっています

◆1坪~開業OK!
小さなスペースでも、大きな売り上げを作ることができます。
→駅から徒歩35坪/自宅玄関の一角(1坪)……週2日だけの営業で月商92万円!

◆多彩なメニュー展開
本部で常時開発している商品の中から、流行メニューを自由にお選びいただけます。

◆作るのが簡単
重要な工程はセントラルキッチンで仕上げ、各店舗へ発送。
調理未経験でも、たった3日の研修でプロレベルの味を提供できるようになります!

ビジネスプランの特徴

ビジネス情報

主力商品トゥンカロンのほか、ボトルドリンクなどさまざまな最旬スイーツの提供が可能
主力商品トゥンカロンのほか、ボトルドリンクなどさまざまな最旬スイーツの提供が可能
扱う商品・サービスの概要
現在の主力商品は、注目の最新スイーツ≪トゥンカロン≫です。
弊社開発のミックス粉+セントラルキッチン製造のクリームを使用することで、お菓子づくりが初めての方でも研修後すぐにプロレベルの味を提供できます。

そのほかにも、時流に合わせた商品開発・提供を継続し、飽きられることのない店舗づくりを実現いたします。
顧客の特徴・市場性
流行の移り変わりはあれど、スイーツ市場そのものが衰退することはありません。
スイーツの流行は3年毎と言われていますが、弊社では国内外からの情報収集により「最先端」の商品提供が可能な体制を確立しています。

商品ごとの研修期間を1~3日程度に抑えているため、FC店でも速やかに最旬の新メニューを提供できます。
このビジネスの強み
◆選べる出店形態:テイクアウトorイートインorコーナー出店
◆3坪~の小スペース開業可能
◆製造1名、販売1名~の少人数運営
◆本部開発の原材料を使用するため原価率が低く、利益率が高い
◆初期投資を抑えた低資金開業が可能
◆トゥンカロンだけでなく、流行に応じたさまざまな最旬スイーツメニューの提供が可能

受けられるサポート

新メニュー導入時も、1~3日で習得できる原材料の開発・研修制度を確立しています
新メニュー導入時も、1~3日で習得できる原材料の開発・研修制度を確立しています
開業前のサポート
◆ショップに適した立地条件に関する物件アドバイス
◆新規出店or既存店舗など、出店形態に見合った店舗設計・設備・機器選定のサポート
◆開業準備パックの提供(有償):備品・消耗品・販促品など

その他、開業に関するあらゆるサポートを行っています
開業後のフォロー
◆研修の実施
製造・接客に関する座学+実習(店長+1名)

◆継続的な技術指導・運営サポートの実施
担当SVによる訪問/オンラインサポートを行います

◆情報システムサポート
・Licorne(リコルヌ)のHPへの情報掲載・更新
・Web投稿に関するアドバイス
・加盟店専用発注システムの提供

◆追加研修
1~3日の研修で新メニュー導入が可能

収益モデルと必要な資金

アントレに掲載する「開業資金総額」や「契約時に支払う費用」はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。事前に各企業にお確かめください。

収益モデル
≪ショップ型≫
●月商 200万円
▼原価 70万円
 →粗利 130万円

≪コーナー型≫
●月商 100万円
▼原価 35万円
 →粗利 65万円

※いずれも月25日稼働/路面店
 (コーナー型は既存店内への併設)
※コーナー型の既存コストは含みません
契約タイプ
フランチャイズ
契約期間
3年間 ※以降3年毎の自動更新
開業資金総額

186.5万円 〜 930.4万円

開業資金の項目詳細はこちら

※上記の金額はあくまで目安であり、実際の開業資金とは異なる場合がございます。
※契約時に発生する金額の表記を税込に統一しています。取り扱い商材・商品、サービスの価格などに、一部、非課税の項目が含まれるケースがございます。詳しくは各企業にお問い合わせください。

プラン詳細
■開業資金総額について
最低金額:コーナー型
最高金額:ショップ型かつ10坪で開業する場合

■コーナー型(お持ちの店舗などの一角を利用するタイプ)
加盟金:110万円(税込)
研修費:16.5~44万円※メニュー種類によって変動(税込)
保証金:50万円(非課税)
店舗設計費用:なし

■ショップ型(リコルヌのテーマカラーを基調した内装)
加盟金:165万円(税込)
研修費:16.5~44万円※メニュー種類によって変動(税込)
保証金:50万円(非課税)
店舗設計費用:33万円(税込)

■物件取得について
坪数によって物件取得費は変わってまいります。

■初回仕入れについて
初回仕入れは目標としている売上によっても変わってきます。
特典・支援と適用条件
事業計画作成サポートや融資サポート等もご相談下さいませ。
最低自己資金の目安

200万円

実際の開業例

ケース①

直営店実績
●兵庫県 2019年10月オープン
●オープン費用:800.0万円
※オーナーとして開業する場合、この他に加盟金等の本部に支払う費用が発生する場合があります。
●営業利益額(年額):600.0万円
※オープン1年目/1店舗/従業員2名

ロイヤリティ
ショップ型:月額5.5万円(税込)
コーナー型:月額3.3万円(税込)
※情報システム料(共通):月額1.1万円(税込)
勤務地
全国 ※エリア制を導入/詳細はお問い合わせください

対象・開業までの流れ

対象となる方・地域

対象となる方
◆パティシエ経験・調理経験不要! ◆初めてのスイーツ店経営をお考えの方 ◆低投資で既存店への追加コンテンツをお探しの方 ◆流行を取り入れながら息の長い安定経営をお考えの方 ◆個人法人問いません
独立・開業が可能な地域
  • 北海道
  • 東北
  • 関東
  • 北信越
  • 東海
  • 関西
  • 中国
  • 四国
  • 九州・沖縄
  • 海外
※開業エリアの詳細はお問い合せください。

開業までの流れ

STEP-1 資料ダウンロード
◆弊社概要
◆日本サロネーゼ協会について
◆ブランドの詳細
◆提供メニューについて
◆Licorne(リコルヌ)FCシステム
◆具体的な業務の流れ
◆開業費用/収益モデル
◆本部サポート
◆開業までの流れ

など詳しく掲載しています
STEP-2 説明会/個別面談
まずはじめは事業説明・ご相談を承ります。
開業意思の有無にかかわらず、少しでも興味をお持ちいただけましたらお気軽にお問い合わせください。

その後、具体的に開業をご検討いただける方にはさらに面談を行います。
STEP-3 加盟審査/現地調査後、契約の締結
既存店へのコーナー出店をお考えの場合、導入店舗の現地調査を行います。
新規出店の場合は、ご希望エリアの物件調査・選定を行います。

加盟審査・確認・承認を経て、双方合意のうえで契約を締結いたします。
STEP-4 開業準備/研修の実施
店舗設計・備品選定は本部が全面サポートいたします。
並行して店長候補(現場責任者)の決定・スタッフ採用・開業前研修を行います。

開業前サポートも万全の体制で行いますので、初めての開業の方もご安心ください。
STEP-5 開業
開業後も担当SVの直接訪問・オンラインによる定期サポートを実施します。
また、SNSを活用した集客サポート・宣伝広報・仕入れサポートを継続しています。

開業後のお困りごとなどいつでもお気軽にご相談ください。
この独立の特徴
未経験からスタート | わずか数坪で開業
未経験からスタート
日本サロネーゼ協会からの運営委託で培った講師養成ノウハウを元に、初心者でも1~3日でプロの味を再現できる素材開発・研修システムを構築しています
わずか数坪で開業
テイクアウト/イートイン/既存店へのコーナー出店など自由に選べ、1坪~の小スペースで出店できるため、初期投資を抑え早期投資回収が可能です
説明を見る

似ているプランを比較・検討しよう

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開業資金総額とは?

アントレ広告における開業資金総額とは、加盟金・研修費・保証金などの費用に加え、物件取得費、各種工事費、広告宣伝費、備品・仕入などを合計した、「事業のスタート時点までに必要な資金の目安額」を指します。開業場所や物価などによって価格が変動するため、あくまで参考金額としてご活用ください。
※開業資金総額には、独立後発生する運転資金やロイヤリティ等の費用は含まれておりません
※募集企業の契約内容が変更された場合、記載している金額も変わる可能性があります。
※価格変動によって、記載している額よりも安くなる可能性も、高くなる可能性もあります。また、広告表記と実際の契約金額が異ならないか、ご自身でも慎重にチェックをしてください

最低自己資金の目安とは?

最低自己資金の目安とは、融資などの借入金を除く「独立開業のために自分で用意する資金の目安額」のことを指します。掲載企業が融資などのサポートを行うために、最低でも用意しておきたい目安の金額とも言えます。
※最低自己資金の目安はあくまで参考金額であり、独立開業できることを保証するものではありません。
※実際に独立される際は、不測の事態を考慮し、余裕を持った資金計画を立てられることをお勧めします。

実際の開業例とは?

実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。

契約タイプとは

アントレでは、以下5つのタイプ別で独立開業プランをご紹介しています。
■フランチャイズ(FC)
運営実績のあるブランドやノウハウをパッケージにして提供するFC本部に加盟する独立開業プラン。
■代理店
企業と代理店契約等を結び、企業から提供された商品の販売などを請け負う独立開業プラン。
■商材&事業支援
商材やノウハウのみを提供する独立開業プラン。
■業務委託
企業に社員として雇用されることなく対等の立場で依頼を受け契約を会社と個別で結ぶ独立開業プラン。
■社員to独立
一定期間後に独立することを目的として企業と雇用契約を結ぶ独立開業プラン。

その他の独立開業プラン

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