アントレnetに掲載する開業資金は開業時に掲載企業に支払う初期費用です。物件取得費などの変動費は開業資金に含まれない等、その内訳は各社毎に異なります。事前に各企業にお確かめください。

株式会社エス・エーフードサービスの独立開業プラン

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フランチャイズ

未経験で月収84万円!さらに撤退店ゼロ!?築地鮮魚・磯焼『漁火(いさりび)』

飲食未経験なのに月収84万円も!?
その秘訣は資料請求へ!

なぜ飲食未経験で月収84万円も稼ぐことができるのか?それは、オペレーションが簡単だから。収益性が高いから。どの飲食店も悩む問題を、『漁火(いさりび)』なら解決できるのです!(16坪30席/東京都内)

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仕事の魅力・やりがい

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飲食未経験で繁盛店を実現!その理由は…

『漁火(いさりび)』ならではの2つの秘訣があるからこそできる。

1、セントラルキッチン制度導入
当日市場に入った魚をそのまま切り身にして各店舗に配送。
切り身で送られてきたものを盛り付けるだけ。
専門的な技術は一切必要なし!
だから未経験でも大丈夫なのです。

さらに、
本部が大量に一括で仕入れるからこそ安価にでき、
各店舗での高利益率を実現!

2つ目の秘訣は初期投資を抑えられること。
その理由は…
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ビジネスプランの特徴

ビジネス情報

扱う商品・サービスの概要
◆築地鮮魚・磯焼『漁火(いさりび)』低投資/短期回収の繁盛居酒屋支援モデル!
・普通の居酒屋では鮮度維持/調達/ロス対策が困難だった海鮮食材のルート確保!
・居抜き物件活用/内装工事のパートナー活用/職人不要のメニュー開発等を実現!
・未経験でも繁盛店を創れるように、居酒屋のプロが長年培ったノウハウを総結集!
顧客の特徴・市場性
◆女性/ファミリー層/シニア/会社員…全世代を常連顧客にできる仕掛け満載!
・従来の居酒屋で獲得しづらい「女性/ファミリー層」のハートをつかむメニュー多数!
・「大きな桶に入ったお通し」「蛤つかみどり」「希少な海鮮を自分で焼く形態」が人気!
・既存の居酒屋リニューアルで、常連顧客の来店数が増えて売上UPの例も!
このビジネスの強み
◆様々な業態の居酒屋を知り尽くしたベテラン本部が始めた未経験向け開業支援!
・開業時にハードルとなる資金を徹底的に抑える為に居抜き物件活用!
・魚屋も経営する本部により「市場から直接+魚を切付した状態で」仕入可能!
・職人不要で人材コストを抑制!大半の料理はお客様が調理するセルフクック!
独立開業プランイメージ
居抜き物件活用と「磯焼業態」=「海の家」スタイルの低予算内装で個性的な店舗を!

受けられるサポート

開業前のサポート
◆研修から資金繰りや資金調達まで、おもてなし満載のノウハウ支援!
・希望エリアで居抜き物件取得/市場調査/立地調査を支援。資金調達方法も指導。
・研修(目安2週間):直営店でおもてなし満載の接客/調理など店舗運営を指導。
・グループの内装工事パートナー活用により、開店当初の支払時期も調整可能です。
開業後のフォロー
◆開店後も繁盛ノウハウ共有/メニュー提案まで継続支援!
・本部が毎月店舗会議で各店の売れ筋共有から新メニュー提案まで継続支援。
・本部システム導入で売上管理/仕入/食材管理/雇用管理を効率化。
・厳格な制限を設けずオーナー様のアイデアを重視。
・既存飲食店リニューアルや新規事業として経営資源の有効活用にも最適。
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職人不要で低投資/短期回収を実現!オーナー店長1名+アルバイトのみで運営可!

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収益モデルと必要な資金

収益モデル
◆月売上高240万円/月間利益84万円/年収換算1008万円も可
(16坪/30席/東京都内/漁火の標準店の収益実績)
・原価77万円
・家賃18万円
・人件費29万円
・販売管理費22万円
・ロイヤリティ10万円
※資料/説明会で、売上が低め・好調の店舗の収益実績を大公開!
契約タイプ
フランチャイズ
契約期間
5年間/以降5年ごとに無料更新
開業資金
100万円(税抜)〜別途物件取得+内装工事費
内訳
【1】ライセンスプラン◆「漁火」ブランド/ノウハウで独立
加盟金150万円/保証金100万円/研修費20万円〜30万円
(研修費は習得状況/実施期間に応じて変動)
【2】オリジナルプラン◆「漁火」ベースで店名自由/店内アレンジ自由
加盟金50万円/保証金50万円/研修費20万円〜30万円
【3】コンサルティングプラン◆開業前+開業後の計6ヶ月支援/業態自由
加盟金+保証金+研修費0円/コンサル料100万円
(全て税抜)※別途、設備/備品/物件取得費等発生
ロイヤリティ
月間売上の4%
勤務地
開業可能エリア/全国(一部離島を除く)※居抜き物件の獲得も支援
※直営店の引継も応相談
本部より
私たちは「情熱は誰にも負けない」という熱い人を放っておけません。
「繁盛居酒屋を経営したいけど経験も予算も…」という方も大歓迎。
少しでも興味をお持ち頂けたらぜひアクセスを!

対象となる方

【経験一切不問/個人法人不問です】◆調理経験や飲食/居酒屋での職務未経験者大歓迎です◆既存飲食/居酒屋のリニューアルにも最適です◆新規事業として人材や店舗など経営資源の有効活用にも最適です

独立・開業が可能な地域

  • 北海道
  • 東北
  • 関東
  • 北信越
  • 東海
  • 関西
  • 中国
  • 四国
  • 九州・沖縄
  • 海外

※開業エリアの詳細はお問い合せください。

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開業までの流れ

STEP-1
◆個別相談会ご予約
※まずは資料請求を!

◆資料ダウンロードで
詳しい情報を!
少しでも興味を
お持ち頂けたら
ぜひアクセスを!
◆味に自信あり!
築地鮮魚・磯焼
『漁火(いさりび)』
自慢の美味と
充実支援の秘密を
個別相談会で!

STEP-2
◆個別相談会/店舗見学
※職人不要で高収益!

【個別相談会コンテンツ】
□築地鮮魚・磯焼
『漁火(いさりび)』の魅力
□味・価格・早さの秘密
□高収益継続の秘密
□収益実績
□開業までの流れ
□研修などの本部支援
◆ご理解ご納得して
頂けるように
十分な時間を用意。

STEP-3
◆契約締結
※居抜き物件取得も支援

◆双方合意の上で
契約締結。
◆開業希望エリアでの
居抜き物件取得/
市場調査/立地調査/
資金調達方法の指導
など本部が全面支援。
◆既存飲食店の
リニューアルや
新規事業として
経営資源の有効活用
にも最適です。

STEP-4
◆店舗研修
※資金繰りや運営も安心

◆直営店にて
おもてなし満載の接客/
調理など全ての
店舗運営を伝授。
未経験でも開業できる
レベルに成長して頂く
まで親身に指導。
◆グループの内装工事
パートナー活用により
開店当初の支払時期も
調整可能です。

STEP-5
◆開店・常連顧客拡大
※繁盛経営を継続支援

◆磯焼業態はお客様の
セルフクックが中心。
◆売上管理/仕入/
食材管理/雇用管理は
本部システムで効率化。
◆サイドビジネスで
経営のみでご参画も可。
◆月次店舗会議で
各店の売れ筋共有や
新メニュー提案で
継続支援。

この独立の特徴

  • 1人で開業  | 
  • 定年のない働き方

説明を見る

1人で開業
経験不要/職人不要/オーナー店長1人+アルバイトのみで繁盛居酒屋を!築地鮮魚・磯焼『漁火(いさりび)』充実支援の魅力を資料/個別相談会で!
定年のない働き方
経験/年齢/男女不問で繁盛居酒屋を低投資/短期回収で始められます!築地鮮魚・磯焼『漁火(いさりび)』充実支援の魅力を資料/個別相談会で!

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