仕事の進め方を詳しく紹介

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秘伝のタレ&こだわりの食材を使った"伝説のからあげ"は、調理も簡単!未経験でも安心
食品科学的根拠に基づいて美味しさを追求した唐揚げのタレをはじめ、
食材にこだわる"伝説のからあげ"は、幅広い層に人気です!
簡単な調理法と開業前研修で、
調理・飲食未経験の方でもスムーズに開業していただけます。 

★『やわらかジューシー(3個・税込260円)』など、
基本メニューの鶏の唐揚げを"武器"となる主力商品にしながら、
ご自身のアイデアでオリジナル商品も提供していただけます。
メニューを簡単調理の唐揚げに絞ってスタートして、
後からメニューを増やすことも可能です。 

★店舗の業態も自由!
持ち帰り専門、宅配、定食屋、居酒屋など、業態スタイルも自由。
「鶏から家」と入れていただければ、お好きな店名をつけていただけます。

この仕事で活かせる経験・スキル

調理経験などは、一切必要ありません。
本部がFC運営で培ってきたノウハウで全面サポートしますので、
「飲食業の経験も知識もないけど、自分の店を持ちたい!」という方も安心してご開業いただけます。

★「人気商品を軸にしながら、自分のアイデアで事業を展開&安定運営したい」という方にピッタリなビジネスモデルです。

★飲食業経験者の方はもちろん、未経験の方の「こんな店をつくりたい!」という理想も実現していただけます。

仕事のプロセス

オリジナル唐揚げは調理が簡単! 特製タレを使うので、味付けも失敗ナシ!
主力商品の唐揚げ「やわらかジューシー(もも肉)」(3個で税込260円)は、
食品化学的根拠に基づいた「減塩鶏から家特製タレ」を使用する人気メニューです。
仕込みも簡単で、調理は油で揚げるだけ。
調理未経験の方でも、簡単につくれます。

また、特製タレを使うので、味付けも簡単。
幅広い層に人気の味を、安定して提供することができます。

★調理スペースさえあれば、
1人&小スペースで運営できるので、店舗運営も簡単です。

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メニューも、店舗スタイルも自由! 自分が「やりたい店」を実現できます!
『鶏から家』の基本メニューの唐揚げ以外のメニューは、
自由にラインナップしていただけます。

「調理や運営に慣れるまでは唐揚げメニューに絞って、
後からオリジナルメニューを追加する」ということも可能。
既存店では、唐揚げとライスを合わせたお弁当も人気です。

また、季節限定メニューや
地域に合った商品などを使った集客戦略など、自由に工夫できます。

★店舗のスタイルも自由なので、自分らしいお店をつくっていただけます。

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リピート率が高く、幅広い層に人気! 利益率も高く、投資の早期回収が可能
顧客単価は600円台で、
テイクアウト専門店(1人で運営)の月商は通常時100万〜130万円程度。
最高月商は200万円強です。

顧客層はお子様から学生、主婦、お勤めの方、
ご高齢者まで幅広く、リピーターが多いのが特長です。
皆さんが「美味しい!」と言ってくださるので、やりがいがあります!

★既存店の利益率は、40%弱(テイクアウト店・1人で運営の場合)。
3坪〜の小スペースや居抜き店舗で開業することで、
初期投資を早期回収できます。

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収益モデル

月間収益モデル(1名・住宅地で運営) ●売上高/150万円 ○総経費/75万円  仕入/55万円  家賃/10万円  水道光熱費/5万円  消耗品等/5万円 ★利益 75万円 ※個人面談にて、地域ごとの収益シミュレーションを算出いたします。 お気軽に、お申し込みください!

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