senpai_bodytop.htm
common_top.htm
senpai_top.html

鶏富士/株式会社BENTEXのオーナーレポートフランチャイズ

senpai_main_top.htm

鶏富士/株式会社BENTEXのオーナーレポート

CASE 1
秋元 紋佳 からあげ鶏富士 千歳船橋店
からあげ鶏富士 千歳船橋店

から揚げ激戦区でも月商400万円(都内/9坪)を継続中!鶏富士は競合に負けません♪

PROFILE

飲食店の経営をサポートする会社を運営。感染症が長引く中、事業を下支えする次の一手として知人より紹介された<鶏富士>の経営に着手。2020年9月のオープンより順調に売上を伸ばしている。

独立のキーワード

  • 話題の商材・サービス
  • 場所が決め手
  • お客様の笑顔が見れる

Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか?

食べてみて美味しい!しかもテイクアウト、

食べてみて美味しい!しかもテイクアウト、
イートイン、Uber Eatsと三毛作の収益が!

実は私、飲食店の経営をサポートする会社を
運営しています。
でも長引く感染症の中、海外進出する店も減り
事業の縮小を考えている時に鶏富士を知りました。

から揚げ店は、私の地元である千歳船橋にも
たくさんあります。
今から始めて本当に大丈夫か?と考えましたが、
実際に食べ比べてみて美味しかったんです!
テイクアウトニーズは日々、拡大していますし
鶏富士のノウハウでイートインやUber Eatsと
三毛作の収益が見込めると知りチャンスだと
思いましたね。

しかも定番の味に加え、毎月新しい味が発売
される事を知り、常にお客様を喜ばせる事を
考えている本部なんだなと感心。
こんな本部と仕事をしたいと思い、
鶏富士にかけてみようと思いました。

Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか?

から揚げ店激戦区の千歳船橋でも戦える

から揚げ店激戦区の千歳船橋でも戦える
好物件を見つけた!!

私の店の100メートル範囲内に実は、から揚げ店が
既に3店舗ありました。
でも、よくよく見てみると全て北口寄りで、
南口にはまだ1店舗もない。
そんな時に見つけたのが、駅から徒歩1分も
かからない商店街の中にある物件です!
迷わず契約しましたね♪

ここなら毎日の通勤でも通るし、スーパーへの
買い物帰りにも気軽に寄れるし、周りは住宅街。
テイクアウトはもちろん、ランチやちょい飲み
ニーズも必ず獲得できると思いました。

また、スタッフの手配についても、揚げるだけ
という簡単オペレーションですから、
地元の強みを活かして、ママ友や息子の友人などに
声をかけ、採用費ゼロで集めきることができました。

今だから笑える話

開業初日から3日間のキャンペーンで行列が
長くなりすぎ、商店街の方に叱られました…

オープンに向けて、3日間の半額キャンペーンを開催したのですが、予想を上回る反響で長い行列ができてしまいました。予め、商店街の方には行列ができるかもとお話はしていたのですが、駅を南と北にまたぐほど伸びてしまい、他のお店にご迷惑をおかけしてしまいました。さすがに3日間はやりすぎたと反省しています。

Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください

開業初月からスタッフ2名と力を合わせて

開業初月からスタッフ2名と力を合わせて
月商400万円を継続中!鶏富士は売れます!

オープニングキャンペーンで味を知ってもらい、
独自製法の粉を使い短時間で熱々のから揚げを
提供できる相乗効果で既に常連のお客様もいます。
中には、毎日買われる方もいらっしゃいますよ!

今は、お酒を店内で提供することできないので
ランチ時の定食とテイクアウトやUber Eatsが
中心ですが、それでも売上を維持できる力を
鶏富士のから揚げは持っています。
毎月投入される新味も次はどんな味?と心待ち
される方もいらっしゃいますから強いですね。

この店の売上をしっかりキープしつつ、良い物件に
また巡り合えたら2店、3店と拡大していくのが
今の目標です。

私の ON・OFF

お店は年中無休なのでシフトを組んで
休むようにしています♪

お店は年中無休なのでシフトを組んで

店にいるのが楽しいんですよね~。たまに体が空いた時は、ママ友たちとランチをして息抜きはしっかりしていますが、ようやく開店から1年経ち、落ち着いてきましたので私もまとまった休みを取らなければと思っています。

契約時の費用・経営情報

【契約時の費用】248万円(税込) 内訳:加盟金/110万円(税込)、研修費/33万円(税込)、保証金/50万円(非課税)、設計施工指導料/55万円(税込)
※別途、物件取得費や設備費が必要となります。
【開業地】東京都世田谷区

senpai_middle.htm

※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額です。
 現在、契約時に支払う費用ならびに税率など契約内容は、変更となっている可能性がございます。
 詳細は必ず企業にご確認ください。

senpai_main_bottom.htm
senpai_bottom.htm
common_bottom.htm
common_footer_middle.htm
ページの先頭へ
common_footer_bottom.htm
スマートフォン向け表示
senpai_bodybottom.htm
src_common_bottom.htm
src_senpai_bottom.htm
recommend_keisaigaisha.htm