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株式会社ソーシャルクリエーション/高齢者宅配弁当 ニコニコキッチンのオーナーレポートフランチャイズ

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株式会社ソーシャルクリエーション/高齢者宅配弁当 ニコニコキッチンのオーナーレポート

CASE 4
塩見 純治 年齢33歳ニコニコキッチン/京都西店・上京店
ニコニコキッチン/京都西店・上京店

黒字経営の既存店を引継いで開業スタート。売上は2倍になりました!

PROFILE

法人として加盟する株式会社ティー・エス・ケーの社員として、京都西店・上京店の統括店長を務める。既存店引継ぎで開業した2012年当時から店長として勤務。今では開業当時の倍の売上を達成している。

独立のキーワード

  • 顧客資産が活かせる
  • 本部が親身になってくれた
  • 多店舗展開

Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか?

既存店引継ぎのため、

既存店引継ぎのため、
黒字経営からのスタートでした。

ビルメンテナンス等を本業とする株式会社ティー・エス・ケーが
新規事業として始めたのが、このニコニコキッチン京都西店です。
私がティー・エス・ケーの社員として、京都西店の店長を始めたのが2012年2月。
既存店を引継いでの開業でした。

当社は、超有名チェーンなど多数のフランチャイズに加盟しています。
今後の高齢者ビジネス市場のニーズ拡大に期待して、ニコニコキッチンへ加盟しました。

前オーナーは徳島県の法人で、徳島から経営を行うには利便性が悪いということで
既存店引継ぎに出されたそうです。
引継いだ開業当初の売上は月商230万円(京都市/スタッフ8名)。
スタッフもお客さまもそのまま引継ぎ、黒字経営からのスタートでした。

Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか?

本部のアドバイスを誠実に守って

本部のアドバイスを誠実に守って
開業当時から比べて2倍の売上を達成。

黒字経営からのスタートでしたが、まだ売上は伸ばせると
本部からアドバイスをもらい「居宅介護支援事業所への営業」を始めました。

既存利用者さまへの宅配は既存スタッフが行ってくれるので
私は本部からのアドバイスを誠実に守り
エリア内の事業所にいるケアマネジャーへの営業に専念できました。

この営業が功を奏し、順調に利用者数は増加。
2014年に長岡京市・向日市のエリアも買取りぐっと売上がアップしました。
この11月に上京区の既存店も引継ぎ、今は2店舗の統括店長として勤務しています。

現在は月商520万円(利用者さま310人)。
開業当時から倍の売上を実現していますが
上京区が加わったので、さらなる売上が期待できると予想しています。

今だから笑える話

迷ったあげくの判断が、
人命を救うことにつながりました。

安否確認も行うニコニコキッチンでは、お弁当の宅配時に利用者さまが転倒していることもあります。こういう場合はケアマネジャーに連絡して判断を仰ぐのが原則。しかし、ケアマネジャーが休日で連絡が取れない日に利用者さまの転倒を発見。救急車を自分の判断で呼ぶかどうか迷った結果、救急車を呼ぶことに。後日、ケアマネジャーとご家族から感謝のお電話を頂き、心からほっとしました。

Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください

競合と比べても選ばれる理由は、

競合と比べても選ばれる理由は、
私たちの細やかな対応にあり。

営業時に武器になるのが、大手にはできないニコニコキッチンの細やかな対応です。
安否確認や買い物代行、また利用者さまに合わせた服薬確認など、
こうした内容をどれだけケアマネジャーに知ってもらえるかが営業の見せ所。

私たちは、医療や介護の知識はありません。
だからこそ、何かあったときは必ず、担当のケアマネジャーに相談するようにしています。
このように「何かあったら連絡をもらえるのがニコニコキッチン」という信頼が
ケアマネジャーから選ばれる理由だと思います。

私は営業をメインに行っていますが、週に何回かはお弁当の宅配に出掛けます。
「今日も、ありがとうね」の利用者さまの言葉と笑顔が、一番のやりがいになっています。

私の ON・OFF

1日の楽しみは、子どもの顔をみること。
日々の子どもの成長が一番の楽しみです。

1日の楽しみは、子どもの顔をみること。

店舗は1日私が留守にしても問題ない仕組みにしているので、休日もしっかり取れています。仕事がある日も18時には帰宅できるので、毎日家族で一緒に夕ごはんを食べられるのは有難いですね。休日は家族で出掛けることが多いです。うちは子どもがまだ1歳と10ヵ月。遠くに出掛けることはまだ難しい年ごろですが、とてもかわいい時期で、今は子どもの顔をみるのが1日の楽しみとなっています。

契約時の費用・経営情報

◆開業場所:京都府京都市
◆契約時の費用:450万円(加盟金などを含む)

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※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額であり、現在は変更となっている可能性がございます。詳細は必ず企業にご確認ください。

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