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ミニストップ株式会社のオーナーレポート社員to独立

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ミニストップ株式会社のオーナーレポート

CASE 1
蟹江 敬太 オーナー 年齢34歳ミニストップ 町田忠生店 ※東京都・神奈川県で合計6店舗を経営
ミニストップ 町田忠生店 ※東京都・神奈川県で合計6店舗を経営

芸能界を目指しミニストップでアルバイト。29歳で既存店を引継ぎ開業、4年で6店舗に!

PROFILE

名古屋の音楽専門学校を卒業。23歳で上京しミニストップでアルバイトをしながらデビューを目指す。社員から独立できる制度を利用し29歳で経営者に。将来は圧倒的に店舗数を増やし経営者タレントとしても活躍したい!

独立のキーワード

  • 低資金開業
  • 経験を活かす
  • 多店舗展開

Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか?

勤務先のオーナーに店舗引継ぎを提案され、

勤務先のオーナーに店舗引継ぎを提案され、
アルバイトスタッフから経営者に!

開業するまでミュージシャンや俳優など、芸能活動をしていました。
23歳のときに名古屋から上京。
音楽活動と両立するために選んだアルバイト先が、ミニストップ町田忠生店でした。
時給の高い深夜~早朝勤務を選び、昼はバンド活動、夜は仕事の毎日。
気がつけば29歳になっていました。

そんなある日、アルバイト先のオーナーに
「この店の経営を引継がないか?」と言われました。
30歳になる節目でしたし、開業後も仕事環境は大きく変わらない。
貯金ゼロでしたが、契約社員として給料をもらいながら研修でき
開店準備費100万円が免除。
本部紹介の融資制度もあると聞き「僕でもできるかな」と
軽い気持ちでやってみることにしました。

Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか?

研修では経営に必要な知識を基本から習得

研修では経営に必要な知識を基本から習得
アルバイトをしていた既存店を引継ぎ開業!

アルバイトの時は音楽活動と両立するため、店長になることを断ってきたので
研修ではまず店長としての基礎を学びました。
その上で、決算書などのデータ分析はじめ経営に必要な知識を基本から教わりました。
記憶に残っているのは「ソフトクリームを1つでも多く売ろう」という目標をスタッフと共有し、
一緒にお客さまへの声がけを頑張ったことですね。
この経験により、現在もスタッフと話し合い目標を設定し、
協力して達成するスタイルで店舗を運営しています。

町田忠生店を引継ぎ開業したのは約4年前。
開業当初は、やるべきこと、学ぶべきことが多くて大変でした。
僕が忙しくてできないことを、本部がサポートしてくれたので本当に助かりましたね。

今だから笑える話

山積みのメロンソーダをバックヤードで発見
大量に仕入れたことを忘れていました!

今から2年前「販売の機会損失をなくそう!」と、商品をかなり多めに仕入れていました。ある日店舗に行くとバックヤードに、20ケース(480本)のメロンソーダが山積みに…。大量に仕入れたことを忘れ、スタッフに指示を出していなかったんです。すぐに店に出しましたが、94本も売れ残ってしまいました。以後、仕入れ数を見直すとともに、スタッフへの情報伝達を忘れないようにしています。

Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください

目指せ!エンタ-テイメントのあるコンビニ

目指せ!エンタ-テイメントのあるコンビニ
目標は40店舗!人が楽しめる店を増やしたい

僕がミニストップでやりたいのはエンタ-テイメント。
例えば、新しい味のソフトクリーム発売時には試食会を企画。
スタッフがウサギの着ぐるみを着てピーアールすると
子供たちが集まってきて、すごく盛り上がります。
本部はオーナーの考え方を尊重してくれるので、スタッフと相談して様々なイベントを提案。
一般的なコンビニの枠を超え、お客さまもスタッフも楽しめる場所にしたいですね。

開業4年の現在、6店舗を展開しています。
当初から支えてくれているマネージャーと、目標は40店舗と決めているので
今後も店舗を増やしていきます。
ミニストップには、奨励金や融資はじめ複数店経営を支援する制度があるので
安心して事業を広げられるんですよ。

私の ON・OFF

休みの定義が分かっていないかも?
休日も空き時間も、仕事から離れられない!

休みの定義が分かっていないかも?

休日は不定期です。店が一番落ち着くので休みだから遊びに行こうって感じで、自分の店に行ってしまいます。また、空き時間にネットを見て気分転換することも…。動画サイトで色覚障がい者が色覚補正メガネにより花火の美しさを知り感動する映像などを見てから、事業利益を人が感動することに使いたいと考えるようになりました。眼鏡や補聴器などを贈ることで感動を共有できたらいいですね

契約時の費用・経営情報

【契約時の費用】150万円(税抜)
内訳
保証金/150万円(税抜)のみ
※開店準備費100万円(税抜) 免除
◎自己資金0円で独立可能!
最高150万円の融資をご用意!
【店舗所在地】
■東京都
町田忠生店、町田小山ヶ丘店、八王子子安町店、南大沢店
■神奈川県
相模原上鶴間本町店、相模原橋本台店
※2016年2月開業
(取材/2020.3.5)

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※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額であり、現在は変更となっている可能性がございます。詳細は必ず企業にご確認ください。

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