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ミニストップ株式会社のオーナーレポート社員to独立

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ミニストップ株式会社のオーナーレポート

CASE 4
夏井 幸一郎 オーナー 年齢41歳ミニストップ神栖知手中央店、鹿嶋宮津台店、神栖知手店

『1人でコンビニを開業したい』夢を実現!スタッフと本部のサポートで、3店舗展開へ。

PROFILE

北海道出身。妻と12歳の娘との3人家族。高校卒業後札幌のホテルに入社し宴会部門を担当。その後、叔父の経営するコンビニを手伝うことになり千葉県に転居。1年後、大手運送会社に転職し、ドライバーとして12年勤務。

独立のキーワード

  • 自分の店が持ちたい
  • バイト・社員で体験してから独立
  • 仲間と最高の時間を共有する

Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか?

ミニストップは1人でコンビニを開業できる
「これだ!」と思い、説明会に参加。

独立を考えはじめたのは大手運送会に転職した、24~25歳頃です。
職場には独立をめざす仲間が多く、
転職する前に叔父のコンビニを手伝っていたので、「やるならコンビニかな?」と思い、
ときどきネットで独立方法を検索をしていました。

本格的に独立準備をはじめたのは、運送会社を辞めた後です。
気の合う仲間との仕事は楽しく、社風も自分に合っていたのですが、
体力面や収入面で限界を感じ30代半ばで退職。
今が独立のタイミングだと思い、コンビニFCを中心に情報収集をはじめたとき、
ミニストップの“インターン独立契約社員制度”を発見したんです。
当初から1人で開業したいと思っていたので、「これだ!」と思い、説明会に参加しました。

Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか?

説明会で店舗を紹介され、開業を決意。
社員として給与を得ながら、研修に集中。

私の場合「神栖知手中央店を開店するので、やらないか」と
説明会で打診されました。
契約社員として給料をもらいながら学ぶことができ
独立時に180万円が支給されるので開業資金はわずか70万円(2015年当時)。
店舗も自宅にも近いし「これしかない!」と覚悟を決めました。

すぐに入社し集合研修からスタート。
コンビニ勤務の経験はありますが、ファストフード調理など、覚えることがいっぱい。
中でもソフトクリームに苦戦しました。
でも講師にコツを教わると、すぐにできるように!
今もスタッフに講師と同じ教え方をしているんですよ。

半年間の研修は与えられた課題をクリアする毎日。
「この事業で成功するんだ」という強い気持ちでがんばりました。

今だから笑える話

商品発注の際に入力ミスをすることが…。
でも、スタッフが未然に防いでくれます。

商品の発注個数を間違えて入力してしまうことが時々ありますね。でも、すぐにスタッフがフォローしてくれるので、最近は失敗の記憶がありません。本当に自慢のスタッフです。東日本大震災の時は、スタッフ全員が心配して店に集まってくれたんですよ。そこで「お客さまのために開けよう」と、翌日から店を再開。停電でレジなどが使えない中、一致団結し対応。お客さまに喜ばれました。

Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください

全てのお客さまを笑顔にすることが目標。
チームワークと接客はどこにも負けません。

当店の目標は、訪れた全てのお客さまに笑顔でお帰りいただくこと。
そのためには接客が大切なので、スタッフのモチベーションアップを心がけています。
上から押し付けるのではなく、自分の気持ちや情熱を伝えることが大切。
私にとってスタッフは家族みたいなもの。彼らの成長を見るのがいちばんの喜びです。
何でも言い合える仲間ばかりなのでチームワークはバツグン。
接客はどの店にも負けません。

私は従業員はもちろん、本部にも“言いたいことを言う”というスタンスで接しているんですよ。
担当ストアアドバイザーは、私の考えに真摯に向き合ってくれるパートナー。
現場の意見を聞いて一緒に考えてくれるので、何でも気軽に相談できるんですよ。

私の ON・OFF

休みは設けていません。家にいるより、店で
スタッフと話している方が楽しいんですよ。

特に休みの日を決めていないんですよ。娘の発表会など、家族で出かける日が休日。それ以外は出勤しています。現在2店舗を展開しており、2か月後には3店舗目の開業も決まっているので、忙しいこともありますが、店でスタッフと話しているのが楽しいんですよ。学生時代に働いていた元スタッフが遊びに来てくれたときなどは本当に嬉しいですね。経営者としての、大きな喜びのひとつです。

契約時の費用・経営情報

【開業資金】150万円(税抜)
内訳
◎保証金/150万円のみ
※独立時の開店準備費100万円(税抜)を 免除!
【夏井オーナーの開業資金】
70万円(税抜)
【店舗所在地】
神栖知手中央店/茨城県神栖市知手中央1-7-31
鹿島宮津台店/茨城県鹿嶋市宮津台4726-20
神栖知手店/茨城県神栖市知手字砂3420-94(2015年4月開業)

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※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額であり、現在は変更となっている可能性がございます。詳細は必ず企業にご確認ください。

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