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株式会社スーパーホテルのオーナーレポート業務委託

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株式会社スーパーホテルのオーナーレポート

CASE 2
吉田 裕記:43歳・吉田 恵子: 年齢41歳スーパーホテル南彦根駅前
スーパーホテル南彦根駅前

卒業後は琵琶湖のほとりにキャンプ場をオープンしたいと考えています。

PROFILE

裕記さんは旅行会社、農業、林業など、様々な職業を経験し、直近はキャンピングカー販売会社の営業。恵子さんは接客業や学童保育などを経験。以前からの夢であった独立を果たすべく2018年より支配人生活をスタート。

独立のキーワード

  • 夢を叶える
  • キャリアが積める
  • プロとして自分が磨かれる実感

Q1独立・起業を決めたきっかけは何でしたか?

転職しても自分の夢は実現しない。

転職しても自分の夢は実現しない。
40歳を過ぎて独立する決心ができました。

20代の時から漠然とですが独立を考えていました。夢はいつか自分のキャンプ場をオープンさせること。昔から旅行やアウトドアが好きだったからです。40代に入ってからは本格的に独立に向けて活動を開始し、様々な独立ビジネスの情報を収集していました。将来の起業が目的だったので転職は一切考えなかったですね。中古車査定や宅配弁当、配送業…。いろいろなビジネスを見たのですが、いまいちピンと来ない。その時に知ったのがスーパーホテルの独立制度です。数年間のホテル運営を通して経営を学び、3000万円の資金を貯蓄することも可能。経営者に必要なモノすべてが手に入るこの制度は、まさに私たち夫婦のためにあるように感じました。

Q2どのようなプロセスを経て、独立・起業されましたか?

最初の着任地は95室の店舗。

最初の着任地は95室の店舗。
人生の第二章がスタートしました。

大阪での50日間研修は、ホテル運営を基本から丁寧に教えていただきました。接客にはある程度自信がありましたが、やはり予約システムの使い方などはじめて覚える業務も多い。毎日が新鮮でしたね。研修が終わり頃になると最初の着任地が伝えられ、滋賀に決まりました。卒業後は琵琶湖でキャンプ場をオープンしたいと考えていたのでうれしかったです。2018年11月より着任したこの店舗は部屋数が95室。周辺には企業の工場が多く、お客様の約5割がビジネス利用で、平均稼働率は90%前後です。その稼働率をいかに高水準で維持していくか。それが支配人としてのミッション。広大な湖のそばにあるホテルから、私たち夫婦の新たな挑戦がはじまりました。

今だから笑える話

自分の夢に嘘はつけませんでした。

いろいろな独立ビジネスを見ましたが、安易に決めなくて良かったと思います。中途半端な気持ちで独立したら続かないリスクもあります。だから経営や資金を貯めながら、将来の夢実現に向けてじっくりと計画を練ることができる支配人制度は私にピッタリだったのです。もし、支配人制度の存在を知らなかったら、あまり興味がない独立ビジネスをやっていたかもしれません(笑)

Q3仕事の魅力・やりがいについて教えてください

稼働率と接客品質を向上させながら、

稼働率と接客品質を向上させながら、
最短での卒業を目指します。

今いる店舗はオープンしてから18年が経過しています。当時と比べると近隣の工場の数も増え、宿泊客の増加にともない競合するホテルも増えています。その中でスーパーホテルを選んでいただくために、様々な工夫や戦略を考え、実行するのが支配人です。競合の宿泊料金を調べながら、自社の料金設定するのは基本の一つ。価格を下げれば稼働率は上がるが利益率は下がる。いつどのタイミングで料金を確定させるかで売上が変わるので、常に競合動向をチェックしています。また価格だけでなく、接客の質や従業員の満足度も高めていかなければ稼働率向上にはつながりません。経営を常に考える毎日を通して自分が着実に成長しているのを感じています。

私の ON・OFF

休みがある時は、
夫婦で神社仏閣巡りをしています。

休みがある時は、

業務をアルバイトスタッフに任せられそうな時は、お休みをとって出かけています。行くのは神社仏閣が多いですね。二人とも昔から好きなんですよ(笑)。このへんだと多賀大社が有名で月に一回は行ってます。卒業までにいくつの店舗を経験するかまだわかりませんが、支配人として全国各地に行けるのは楽しみの一つ。多くの神社仏閣や名所に足を運んで観光したいと考えています。

契約時の費用・経営情報

●加盟金・保証金・研修費/0円
●店舗所在地/スーパーホテル南彦根駅前(滋賀県彦根市小泉町133-1)

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※開業費用などはオーナーが開業された当時の金額であり、現在は変更となっている可能性がございます。詳細は必ず企業にご確認ください。

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